ウサギかな？

こんにちは。 先日人参を2㎏だったかな、買ったので大量に調理しました。 人参のきんぴらが大好きなので作っている最中です。 深いほうの鍋は昨日の夜に作った人参のグラッセ（だと思います）です。 夫のおばあちゃんに教えてもらったレシピで作っています。人参がすっごく甘くなるんですよ。 冷蔵庫から出したので脂が固まっています。 夫はグラッセで、私はきんぴらを食べます。 フランス風は切るのは簡単ですが、火をゆっくり入れるので時間がかかりますね。 日本風は切るのが大変で、調理時間は短い。 集中が切れると指も切るのでがんばりました。終わったら指が黄色くなりました。 フランスでは人参を食べると優しい人になるって…