ウニクム

本棚の整理しようと思い、捨てられそうな本を探す。 出てきたのは大学二年の頃に買ったBRUTUS。 成人になるし趣味に金をかけようと思って買った朝食、紅茶、酒の三冊。 前にだいぶ捨てたはずだが、なんとなくまた読むかもと取っておいたまさに取って置き 久々に読んでみると特段面白くはない、まぁ一度読んでるし。 でも酒の特集のシャルトリューズの話だけが少し気になった。 今でも飲むシャルトリューズを知ったのはこの特集だった。 学生で通える居酒屋はなかなかシャルトリューズにおいてないし、当時はバーにもすごく恐怖を覚えていた。 でも先輩がベネディクティンを常飲しているのがかっこよくて、まねをするのは恥ずかしい…

こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 「ウニクム」というお酒を、衝動買いしました。 ウニクムにしましたこのフォルムに惹きつけられた…😌 pic.twitter.com/dsBPmUYrTF— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年9月2日 ハンガリーの伝統的な薬草酒です。 このお酒、まだまだマイナーですが、 「薬草系リキュールが好きで好きでたまらない！」 という方には、強烈に刺さる味かもな…と思いました。 いつものように、色々な飲み方を試してみたので、参考にどうぞ。 ウニクムとはどんなお酒なのか？ 貴族たちの間で親しまれた薬…

アブサンをきっかけにして、また違う薬草酒にも興味を持ち始めた。 こちらのお酒、バーによく足を運ぶ人なら一度はみたことがあるはず。 UNICUMというお酒だ。ボトルがコロンとしていて、とってもお洒落。 www.instagram.com ウニクムはハンガリーのお酒。 200年以上の歴史を持つ国民的なお酒だそうで、一家に１つはウニクムが置いてあるらしい。（本当かどうかは知らない） 食前酒や食後酒として、または就寝前にもイケる。 ４０種類以上の天然ハーブとスパイスが配合されており、その秘伝のレシピが200年以上代々受け継がれているのだ。。 「UNICUM」には英語の「ユニーク」と同じ様な意味合いがあ…

キッチンの棚を掃除していたらお邪魔だからと、ちょっとの間だけテーブルに 移動させたハーブリキュールたち（開封済み）。 今日は車を使う外出はないし～ 少し飲み比べしてみよう！と、掃除から脱線する。。ただの逃避。 先ずは、アルペン・シェルター（Alpen Shelter）。フランス産でアルコール度数は 35度。凍えるカラダと心を温めてくれそうなお名前です。 まろやかな甘みで、後味スッキリ。だけれど、ショウガの様な辛みが強い！ 子どもの頃嫌々飲まされた、茶色い風邪シロップの風味も少々感じられる。 お次もフランス産、アルコール度数40度のベネディクティン（Benedictine）。 アルコール度数が高…

お題「#おうち時間」 バーで一杯 緊急事態宣言とは即ち、緊急の事態である事を宣言する事です。 然して、こう云う状態に於いて普段通りの生活が當たり前に出來る筈が無いのであります。何と言っても「緊急事態」なのでありますから、子供の如き我儘は厳に慎む事が肝要かと存じます。何事も憚りを以って生きる事を旨としてゐるのであります。 さて、そんな中でありますれば個人の勝手な都合で呑みに行くのも當分は難しそうなのでその分の樂しみも減ってしまいます……… ……と云う事も無く、その辺は色々と工夫する事に拠り充分に埋め合わせを出來るのであります。 出來ぬ出來ぬと言うは易いがそこで手を打つカッコよさ …充兵衛ココロの…