エッグスラット
ロサンゼルス発祥とされる、卵を使った朝食のひとつ。Egg Slut。
概要
作り方はマッシュポテトを耐熱容器に入れ、その上に生卵を載せて湯せんする。湯せんしてできた半熟卵を、マッシュポテトやチャイブ、塩、スパイスなどと一緒に容器の中でかき混ぜ、トーストしたパンに載せて食べる。
その手軽さから、2013年に流行したレストラン「Eggs’n Things」などに代表されるパンケーキブームに続く朝食のひとつとなる。
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エッグスラットをカスタマイズ。
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