漢字では海老または蝦。
甲殻綱十脚目のうち長尾類に属する節足動物の総称。体は左右相称で細長く、頭胸部は硬い甲皮でおおわれ、腹部は七つの関節があって内側に曲がる。長い触角と、飛び出た複眼をもつ。腹部に遊泳脚、頭胸部に歩脚があり、はさみをもつものもある。淡水・海水にすみ、イセエビ・クルマエビ・シバエビ・テナガエビなど、食用にする種類が多い。 ちなみにサクラエビは、全世界でも貴重で静岡県の駿河湾に生息する。
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ご訪問ありがとうございます。 お豆シリーズの第6弾(たぶん)、今年は『金時豆』をテーマにお送りしています。第3回はクリームソースのパスタです。 ★金時豆とエビのクリームパスタ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) フジッリ(ショートパスタ)60g 金時豆(茹でたもの) 60g 冷凍エビ(細かく刻む) 60g タマネギ(みじん切り) 20g ブロッコリー(刻む) 30g ●調味料など オリーブオイル 適量 無塩バター 少々 日本酒 大さじ1 金時豆の茹で汁 大さじ2 生クリーム カップ1/4 塩、黒コショウ 各少々 下準備 ①冷凍エビ:「冷凍シーフードミックス(エビイカミッ…
エビと貝を飼育して家族にしてるんだけど、勝手に住み始めた他人がいる。 それが貝とミズミミズだ。 エビはレッドチェリーシュリンプ。 ミナミヌマエビ系列で赤い小さいエビだ。 貝はゴールデンアップルスネイル。 色がゴールデンなだけで、実はジャンボタニシの色違い。 エビと貝だけの小さい水槽。楽しくやっていたのだが最近許可してない生命体がたくさん住んでいるのだ。 サカマキガイ カワコザラガイ 二種類の貝が勝手に住んでいる。しかも大量に。 侵入を許可してないのに勝手にいる。しかも増える。 貝ってのは普段意識してないけど生命体上位種なのかもしれない。 勝手に増えるもん。人間が海に住まないで本当に良かった。住…
今週のお題「小さい春みつけた」 春を感じるというと、ブログネタ的には「ヤマザキ春のパン祭り」とか「花粉症」とかそんな話を書こうかと思ったんだけど、実際は、というか結局のところ、春が旬の食べ物を食べて、あ~春が来たなって思うので、今回も料理の話。 先日、この時期にもう出回るんだと思って買ったのが「そら豆」。 そら豆が出始めると春という感じがする。初夏くらいまでは店頭にあるんだけどね。 今回はこれをサラダにする。「そら豆とブロッコリーとエビのサラダ」を作ることにした。 そら豆はさやから出してから、塩ゆでにして、皮をむく。写真を撮ってないとこの記事を書き始めてから思ったけど、そら豆の塩ゆでは以前記事…
素材がいい。
エビの化石のような化石のクリーニングは慎重に行われる作業です。化石の種類やその保存状態によって、クリーニングの方法は異なりますが、一般的な手順としては以下のようなものがあります。 視覚的評価: まず、化石を慎重に観察し、どの程度の清掃が必要か、どのようなツールや技術が適しているかを判断します。 ドライクリーニング: まずはブラシやエアブラシを使って表面の緩い土や砂を取り除きます。これは物理的に化石を傷つけるリスクを最小限に抑えるためのステップです。 ウェットクリーニング: 必要に応じて、水や軽い洗浄液を使用して化石を洗浄することもあります。このステップは化石の種類や状態によっては適さないことも…
エスニック料理でよく登場するナンプラーはイワシから作られたおしょう油。旨味成分がたっぷり含まれています。料理にほんの少し加えるだけで、料理に奥深さを加えてくれます。海老やイカなどのシーフードと玉ねぎの炒め物にナンプラーを少し加えて、独特の風味と美味しさを味わいましょう。 材料(2〜3人分) イカ 200g程度 海老 100g〜120g 塩 ひとつまみ 片栗粉 小さじ1 酒A 小さじ1 玉ねぎ 大きめ1/2個分(150g程度) きのこ類 50g〜60g ピーマン 2個 にんにく 1かけ ⭐︎ナンプラー 小さじ1 ⭐︎酒B 大さじ4 ⭐︎中華スープ(粉末)小さじ1 ごま油 適量 塩胡椒 適量 ※ナ…
さて、年末年始の仕事が落ち着いて ようやく子ども達とお出かけができました😊♪ まずはずーっと子ども達が行きたがっていた お寿司屋さんにGO☆ お寿司を堪能 さすがに0歳の三女さんは食べられないけど 最近いろいろ食べるようになってきた次男は「まぐろ」がお気に入りの様子💖 その後は、ちょっと大きめの商業施設で お買い物&ゲームセンターへ✨ 長女は雑貨屋さんで、カワイイ系文房具を買い 長男はゲームセンターで遊び 次女は大好きなガチャガチャに囲まれて 思い思い楽しそうに過ごしていました😊 私は、長男と久々に「太鼓の達人」でBadApple!!で対戦しましたが もう、目と手がついていかないwwくやしいw…
●夜は大歓迎● ●僕が作るパスタ● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は週末なので、僕が料理を作ります。まぁ〜作るって程のこともないのですけどね。パパッとパスタを作ってみよ〜と思います。朝ごはんをパスタにすると「え~朝から~」って言われるので、晩御飯にパスタを作ってみましたぁ~。 ●茹でます まずパスタ作るのに、茹でなくちゃ始まらないです。 だから、パスタ茹でますよぉ〜。 今回も画像はファイアタブレットで加工してます。 写真の鮮明度は悪いですが、遊ぶのは楽しいです。 ●作りながら食べます パスタ作りながらお腹が空いたので…。 行儀悪いですが、食べまーす。 お昼食べるの忘れてたんで、…
先日ハウステンボスに行った帰りに喜水丸に寄って帰りました! 電車内でがっつり寝て寝起きの胃袋だったので ミニ丼を選択 ブリ丼が良かったのですが、わりと遅めの時間で売り切れ商品もあり、ブリ丼はその一つでした。 他のお料理の中で選ぶことになり、 そういえばえびすきだけど刺身で食べるってほぼしないな~と思って 赤エビ刺身丼にしてみました。🦐 お味噌汁つきなのが疲れた体に染みる~ 寿司や刺身だとかんぱち目当てで食べたりするので 赤エビを刺身で食べるのが凄く新鮮でした。 ぷるぷるで凄くおいしかったので赤エビ刺身丼にして正解だった!
いきなりなんですが、最近食欲が凄いのと寒いのとで夜にカップラーメンをついつい食べてしまうことが増えてしまってるんですよね😅 なんであんなにも美味しいんですかね🤔、確実に太らせにきてますよね(笑) 僕と同じ人がいれば是非コメント欄で教えてください🙋♂️、仲間作って罪悪感を打ち消したいです(笑) そんなカップラーメン最強のカップヌードルがまた何やら新しい商品を販売するらしいです!! 今回はその新商品について現段階で分かっている情報をお届けしていこうと思います! では早速見ていきましょう! 【目次】 「具材まみれ」シリーズとは?? 「カップヌードル エビまみれ(236円)」の商品内容について 「カ…
タケのスケジュールが空いていたのでカミさん誘って 河内長野方面へドライブ 観心寺の近くに古民家をリノベした洋食屋さんを発見 古民家好きのカミさんと洋食好きのタケのふたりにピッタリのお店だったので ここにしました 河内長野駅から山方面に走ってこんな奥地に店があるのかと 心配になるようなロケーションですが駐車場はほぼ満車 サイクルラックがあるのでサイクリストにも人気のお店かもしれません 実際お店の近隣ではたくさんのサイクリストに出会いました お店の中は畳の上にテーブルをセットしたモダンな雰囲気 地元のマダムの憩いの場になっていました いただいたのは大人のお子様ランチ ハンバーグはふわふわ エビフラ…
たまたま休日に1人の時間があり、それならば!と中年親父1人で水路へ出掛けてきました😁数年が経過して数が減っていた日淡水槽のタナゴたち。水槽内が寂しく、日淡ではなく熱帯魚飼育も視野に検討していましたが、やっぱりタナゴの婚姻色は美しい!ということで毎度お馴染みのタナゴ採集へ行ってきたのです🎶行きつけのタナゴ採集スポットへ到着して1人でガサガサ…枯れ草の周辺や浮遊物の下。そして沈んでいたバケツの中もひっくり返してみると大漁大漁🎶そうなると1人で盛り上がってしまう私(笑)バラタナゴ以外にもメダカ、モツゴ、フナ、スジエビ、ミナミヌマエビなどたくさんの生き物と出会いました✨その中から選りすぐったタナゴを1…
はじめに 名古屋めしには、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツ、手羽先、きしめん、あんかけスパ、天むす、どて煮、鉄板スパ、台湾ラーメン、味噌おでん、小倉トースト、エビフライ、鬼まんじゅう、モーニング、カレーうどん、名古屋コーチン、ういろう(ういろ)、えびせんべい、守口漬、台湾まぜそば、とんちゃんなどがありますが、戦後に作られたものが多いです。 1970年以降に作られたものは、ひつまぶし、手羽先、あんかけスパ、台湾ラーメン、モーニング、カレーうどん、台湾まぜそばなどです。これらの料理が広まった背景には、店舗の意向やテレビの影響があったのでしょう。 上として、味噌煮込みうどん、味噌カツ、きしめん…
タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって! | テレビ東京・BSテレ東 7ch(公式) - https://tinyurl.com/2blvrk2o タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!“桜の名所”で春グルメ祭り🈑取材NG!?ネギ叉焼麺の奇跡!群馬の激安うどん店で女将暴走!山奥アジフライ専門店!カツカレー兄貴は今…?オペラ歌手運転手の濃厚エビつけ麺!川越にスペイン出現!? 3月28日 木曜 18:25 -22:03 テレビ東京1 出演者【出演】 吉村崇(平成ノブシコブシ) 3時のヒロイン 塚本高史 堀田茜 木村慧人(FANTASTICS) 【ナレーター】 大江戸よし々 千葉のローカ…
心のダイヤリー。°☆オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす~。°☆ ココ最近、小鳥肯定してくれゆ発言が、増えてきて。°それわそれわ、ルンルンうれしぃコトなんでしゅやけれど。°それによって、コレまでどおりのレポートでわ。°小鳥の体力が限界で、もたなくなってきちゃぃたんでしゅ。°タイヘン心苦しいのでしゅやけれど、小鳥のやり方を。°変えゆしかなくなっちゃぃたでしゅ。°新システムてしてわ、小鳥の数字・30分番組わ。°コレまでどおり、従来どおりの据え置き形で。°やるコトにしてたんでしゅやけれど。°昨年末のヤツも、マダレポートやれてなくて。°このペースじゃ、1週間分のレポートが。°1週間…
かわいい花瓶を買った プレゼントを喜んでもらえた ガレットがとてもおいしかった 夫の誕生日。 買い替えたいと言っていた靴下をプレゼント。 POLOのくま、喜んでもらえてよかった。 週末にご馳走を食べに行くので夕飯は程々に。 ほうれん草のポタージュ、トマトと水菜のサラダ(オリーブオイル+塩)、マッシュポテト、ステーキ(わさびソース、抹茶塩、ゆず七味塩)、エビピラフ。 «反省点» ピラフの彩りいまいち(ブラウンマッシュルームしか家になかった) にんにくチップが少し焦げた ポタージュの裏ごしをもう少し念入りに 新しい花瓶はスーパーの手作り陶芸品コーナーにて。 660円はうれしい。
シルバー人材センターは60歳にならないと入れてもらえない。俺は58歳数ヶ月で会社を早期退職したので1年ちょっと失業手当で遊んで暮らしてた。もう楽しかったですねー、会社に行かなくてイイ解放感、平日朝からビールが飲める背徳感、1日中My Roomに引き籠りゲーム三昧、朝目覚めて天気が良ければ予約せずキャンプへ逝けるし。60歳になった年度始まりの2021年4月に晴れてシルバー会員になれて丸3年が経った。シルバーのお仕事も職種により時給は様々だけど、やはり埼玉県最低賃金である987円/hが多いですね。俺は軽トラックによる市内クルージングおよびスペシャルミッションを遂行するタスクフォース的職種なのでちょ…
前夜は正直どうやって帰ったのか、やや怪しい。 で、宿ではそのままベッドに潜り込んで寝てました。 この日は台北で行きたいところがあったので、何とかチェックアウトしました。 宿がミックスドミトリーで、私の上の段に若い白人女性がいらっしゃって、それがまた、おみ足がお綺麗でして。 でも、それではいけないと自分を律してチェックアウト。荷物を預けて、朝ごはんに良粟商号へ。 なめてましたが、今日は日曜日。なので、前より並ぶ列が長い。 朝ごはんとしては遅めで、腹ペコで気が狂いそうになりながら、ようやく私の番。 前回と同じものを注文。 これならサンドイッチ2人前でも良かったかも。 その後、桜の名所の行元宮へ。 …
昨夜はIPAのおかげで早々に寝たので、今朝は早めに起きて朝ごはんに興隆居へ。 宿から微妙な距離なのでubikeで行きました。 やっぱり並んでます。 美味しそうな湯包。 いつも、ここで卵焼きの美味しそうな見てくれに誘惑されて、卵焼き入焼餅を頼んでしまい、失敗してましたが、「卵焼きだけ食べられないのか?」って考えて、店内を見渡すと、ありました! 荷卵包ってのが、卵焼きだけみたいです。 なので、卵焼きだけくれって言って、それだけもらい、いつものシェンドウジャンを注文して、無事クリア。 次からこれで行こう。 湯包は前回イマイチって思いましたが、今回はお醤油をかけたら、美味しかったです。肉汁多い。 シェ…
2024.03.28 再編集 どうも、呑み助調理師のおしょぶ~^^/です。 今回の記事では、僕の大好きなサイゼリヤさんが2024年2月21日より、グランドメニュー替えと言う事で、現地確認(笑)に行って来ましたので(ヒマなの?w)、その内容をお伝えします。 ※合わせて読みたい↓ osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp ◆【サイゼリヤ】グランドメニュー替え!2024年2月21日~春版 ニュースリリース ●サイゼリヤメニュー替えの現状 ●2024年2月21日~春版 グランドメニュー替えの特徴 ◆【サイゼリヤ】グランドメニュー替え!2024年2月21日~春版 ●イカの墨入り…
カップ麺とか冷凍エビピラフとか。 あ、ソフトクリームも食べた!
3/16は東京へ行っていた。初めてのしながわ水族館へ。 約2週間ほどしか見られない白エビフライ(アザラシの赤ちゃん)を見にいった。 しながわ水族館は程よい小ささで回りやすく、 しかしイルカショーなどもしっかりやっている水族館だった。 世にも珍しいアザラシショーをやっていたのだが・・ 飼育員さんの「みなさんの期待するようなことは何も起こりません」 の言葉の通り、終始のんび~~~~~~~りとした内容だった。 しかし最後には驚きの1芸も・・・! アザラシショーは最前列じゃないと観賞は難しく、 30分前には場所取りが必要なので見に行かれる人は気をつけてほしい。 しかし、この白エビフライが成長すると玉こ…
[撮影地]アニラオ[水深]-15m[カメラ]NIKON D7200イソギンチャクとエビ。別種だがどちらも美しい。夕暮れと船。 オドリカクレエビ イソギンチャクモドキカクレエビ 夕暮れと船 1日ワンクリックご協力をお願いします。↓ ↓ ↓ にほんブログ村 水中写真ランキング
知人の紹介で行ったベトナムの宮廷料理。 宮廷料理は約150年にわたってベトナムを統治したグエン王朝時代に歴代皇帝が愛した料理で、こだわりは見た目の美しさ。古都フエはベトナム中部の都市で、この地は豊かな南部に比べ食材が限られているため、いかに美しく盛り付けるかが大きな特徴といわれており、ネットで見た宮廷料理は野菜などに細かな細工が施され、見た目もとても華やかです。 私達が食べた宮廷料理はそこまでのものではなかったのですが、それでもまず感じたことは盛り付けの美しさでした。 春巻きもハムも放射状にきれいに並べられ、皿の中央にはトマトで細工した花が飾られていました。 海老入りのタピオカでんぷん蒸しは、…
YouTubeの再生回数から決定! おすすめ音楽ビデオ!洋楽版ベストテン です。 今週は… Porter Robinson、Avenged Sevenfold の2曲がチャートイン。 今週最高数の「1日平均の再生回数」は… 2,071,137 回! 果たして、その曲は何? このベストテン決定の「ルール」はブログの最後に…気になる方はそちらをどうぞ! …さて、チャートに入る前に… 「過去の記事振り返り」コーナー! 1年前の 2023/3/29 のチャート。 第962回/ラナ・デル・レイのMV、設定が「映画のスクリーンテスト(オーディションの一種)なのですが、しかもヴィジュアライザーで、でもすごく…