エヴァンウイリアムス・ブラックラベルです。 エヴァンウイリアムスは1783年にライムストーンという石灰岩から湧き出る水を発見し、初めてトウモロコシを原料にウイスキーを作った、バーボンの始祖と言われる人物の名を冠したバーボンです。 現在、エヴァンウイリアムスは全米最大規模の生産量を誇るヘヴンヒル傘下のバーンハイム蒸留所で製造されており、販売数ではジムビームに次いで世界第2位と言われています。 今回取り上げるブラックの他にも多彩なラインナップを有し、専門店に行くとスモールバッチやボトルドインボンドなどを見かけることがあります。 5~8年の原酒を使用したブラックは、度数を43度に設定してボトリング。…