オニオンスライス

汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 オニオンスライス 今日のぬか漬け いつも夫と二人なので娘が帰って来て3人になるとちょいと嬉しかった。 そうは言っても、平日のお昼の準備に時間はかけられず。 汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 これを汁物シリーズとして、取り上げていいのかためらいがありますけれど。 絶賛リピート中の、いつものめかぶ茶に、ねぎと茗荷と小梅を入れてお吸い物の準備完了。 オニオンスライス 新玉ねぎの辛みを取るには、ざるや平皿に広げて空気に30分～1時間ほどさらすと、栄養分が残り、辛みも適度に抜けてよいと、ネットで見たので、試してみる。 前夜の少し残りの野菜やお肉をまとめて…

本日は仕事でJR京都まで。 少し早く着いたので、伊勢丹の地下売り場をウロウロ。 土用の丑の日。鰻なんて何年も買っていないので、今度買ってみよう。 本日の献立 ・妻のお母さんが作ってくれたチラシ寿司 →卵入っているが仕方がない！） ・食べるラー油と人参ドレッシングの豆腐サラダ →2つの味が味わえてサイコー！！相性◎でした。 ・オニオンスライス →下茹でして時間短縮 ・鯛と魚肉ソーセージの味噌汁 アクタ（西宮）のオーガニックプラザで買った無添加魚肉ソーセージはお味噌汁へ。 【ポイント10倍】お魚ソーセージ(3本入) 蒲鉾 かまぼこ 竹輪 ちくわ ギフト専門店 藤光海風堂価格: 288 円楽天で詳細…

旨い！オニオンスライスには秘密があった！？レシピや食べ方など、まとめて徹底解説 え？オニオンスライスって【新玉ねぎ／しんたまねぎ】も【玉ねぎ（ひねたまねぎ）】も、作り方は同じでしょ？ オニオンスライス好きだけど、切りずらくて。 コツとか、あるのかな？ 今まで、【新玉ねぎ】も【玉ねぎ】も、同じやり方でオニオンスライス作ってたけど、新玉ねぎは食べやすくて好きなんだけど、 なんか物足りないっていうかぁ。 水っぽいっていうかぁ。 切る向きで違いあるの？ 玉ねぎの臭いや辛みが苦手なんだよなぁ。 なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ うーん。何と言いますか。 料理は、好みや、考え方が人それぞ…

サラダ玉ねぎを収穫しました！ 10/25 トレイに種まきしました！ 発芽！ こんな感じに！ １/１０ トレイに種まきした玉ねぎの苗を畑に植え付け！ スポッと取り出して・・ これは赤玉ねぎの方ですが(^▽^;) 千鳥植えしたニンニクの畝の 空いている穴に植えこみました！ // 種まきした芽がなかなか成長しないので 別に苗を買ってきました！ 甲高玉ねぎ・赤玉ねぎ ホームセンターで買ってきました 根を切りそろえると植えやすい！ 浅植えに！ 倒れないように根元をキュッキュッとおさえました(^o^)/ 植え付け修了！ もみ殻を苗の周りに敷き詰めて・・ 防寒・保温効果があります！ 植え付け完了(*^▽^*…

＜古代エジプト、ギリシア、中国医学、WHOも推奨する玉ねぎの効能 オニオンスライス＞ とても身近な食べもの、玉ねぎは、北海道、佐賀県、兵庫県が主な生産地で、この3道県で8割を占めているそうです。 玉ねぎを使った料理はホントにたくさんありますよね。どんな料理にも合うということなんだろうと思います。カレーにも入りますし、中華料理にもたくさん使われています。肉じゃがにも欠かせない玉ねぎですが、今回は、最も効能が高いというオニオンスライスを取り上げてみます。 このところ、ちっと呑みすぎているかな、と気にかけないでもない、というほとんどの呑み助たちにはイチオシのメニューです。 別に呑み助じゃなくたって食…

今の時期、新たまねぎがとってもおいしいですね。 わが家には、淡路島のたまねぎ農家さんから、今年も10キロ箱入りの新たまねぎが届きました。 みずみずしくて、辛味が少ないのが新たまねぎの特徴。 まるごとレンジでチンするだけで、その甘さは十分味わえます。 新たまねぎってこんなに甘かったの！って毎年言ってる気がします。 もちろん生でもイケます！ スライスして10分ほど置いておけば、そのまま食べられます。 ふだんは水にさらさないと苦手な人も 新たまねぎはイケる！おいしい！ と、お気に入りです。 シャキシャキした歯ごたえが好みの人は 「血液サラサラ効果もあるからいいんだぞ！」 とかなんとか、いかにも健康に…

ホテル花神楽客室より夜明けの大雪連峰と雲海 9月の連休に旭川市のお隣、東神楽町に有る森のゆホテル花神楽の人気プラン「料理長厳選季節御膳プラン」を利用しましたので一稿仕上げてみました。普段忙しい奥方へのプレゼント、森のゆホテル花神楽について楽しみ方の予習しておきたい方、温泉、サウナ愛好者で森のゆホテル花神楽の温泉とサウナについて詳しいクチコミが見たい方、旭川市周辺でのホテル選びについて少々予習したい方の一助になれば幸いです。 ズバリ！森のゆホテル花神楽はこんな方にオススメです。 眺めの良い露天風呂の温泉にゆっくり浸かり日頃のストレスを癒したい方 温泉の他、サウナの整いを楽しみたい方 注)日帰り入…

月曜日 朝勉強する！と言っていたものの、前夜の就寝が遅かったこともありやっぱりできなかった…。 とりあえず志だけは認めましょう。 この日のおかずはレンチンハムタマゴ、ボイルウインナー、レンチンごぼうのごま塩しょうゆマヨ和え、カニカマ、キャンディチーズ、冷凍蒟蒻畑。 冷食は焼きそば。 朝ごはんパンはウインナーとレンチンごぼうのやつ。 先週NHKの地元ニュースで紹介された県大会のダイジェスト、わたしのいとこの家で皆で見てくれてたらしい（笑） じじちゃんはひ孫のことだし、わたしのおばさんも合唱やってるので見てくれるかな？とちょっと期待してたけど、いとこまで一緒になって見てくれるとは思ってなかったよ。…

ベジタリアンハンバーガーは、肉を使わずにおいしくて満足感のある食事を提供する素晴らしい選択肢です。ここでは、美味しいベジタリアンハンバーガーのレシピと、その栄養価について詳しくご紹介します。健康的で美味しいハンバーガーを作るためのコツやアレンジ方法も合わせてお伝えします。 ベジタリアンハンバーガーの基本レシピ 材料（4人分） 黒豆: 1缶（約400g）、水気を切って軽く潰す オートミール: 1/2カップ 玉ねぎ: 1個、中サイズ、みじん切り ピーマン: 1個、みじん切り にんにく: 2片、みじん切り 卵: 1個（またはフラックスシードエッグ1） クミンパウダー: 小さじ1 パプリカパウダー: …

こんにちは！ 沖縄で暮らす管理栄養士の北嶋佳奈です。 今の季節、沖縄の市場やスーパーでよく見かける野菜がゴーヤーです。東京にいたころは「ゴーヤ」と呼んでいましたが、最近は沖縄の方にならって「ゴーヤー」と呼ぶようになりました。市場などでは時々安いものも見かけますが、大きさによって1本150～250円くらいで買っています。 独特の苦みのイメージが強いゴーヤーですが、じつはビタミンCが豊富な野菜。ゴーヤーには、ビタミンCが多い野菜としてよく名前の出る小松菜やキャベツの倍ほどのビタミンCが含まれています。 ビタミンCは強い抗酸化作用で、疲労回復や健康的な肌作りを助ける効果などが期待できます。ゴーヤーは…

秋刀魚が二尾で690円と、さすがにまだ高価格、しかも大きさだって物足りないのだが、初物だし買っておこうと。そしたら意外に悪くなくて、ああ良かった立派な秋刀魚だったと思って満足した。もうこれで、しばらくのあいだ秋刀魚は食べなくても良い気さえした。いつのまにか、そんなに頻繁に食べたいものじゃなくなったのかもしれない。程よく忘れたころに、また。 玉ねぎのすばらしさは、もちろん加熱した状態にあるのだろう。単なるローストでも、天ぷらでももちろんのこと、煮込み料理のベースとすべく細かく刻んで飴色になるまで長時間じっくりと加熱するのでも、あの香りとこのうえない滋味をもたらしてくれる。 生のままの玉ねぎだって…

7/17 牛肉・烏賊の中華風野菜炒め 冷蔵庫にあるものを搔き集めて炒めただけ。 博多屋台風ニラ玉 サラダ ところてん ーーーーーーーーーー 7/18 鰤の刺身 野菜サラダ オニオンスライス ブリの刺身 買って来た海鮮巻き 胡麻味噌ドレと自家製ところてんのポン酢しょうゆ（甘口） ーーーーーーーー ＠其の壱 日曜日朝は文房具屋に行こうと思って家を10時前に出たんだけど、家から3000歩ぐらいの文房具屋のすぐ近くにあるスーパーへまず向かいリサイクルゴミを出そうと思ったらららら！大創業祭中。 中に突撃したら目玉商品の野菜類は10時10分の段階ですでに売り切れてたんだけど（ｦｲｦｲ）、インスタントコーヒ…

カテゴリ：人生、生きる、心理、物理、科学、自然、教育、AI,料理、介護、家庭内介護、認知症 歌を聴きながら☘シャイニン・オン君が哀しい​​ファミリア・ファミリアマスコット​​動く絵本 花のhanaちゃん １分です ポチして見て ⇒ hana​​とある日の一品オニオンスライスと茹でゴウヤ かつお節本来は、これに玉子のキミを落とす​お手玉​デイサービスで居住者の方に、お手玉を作ってもらった布の色は５種、裁断だけ少し手伝う​リハビリに使う​５つのお手玉を片手で１個づつ掴んで、その場から移動する例えば、タオルを折り畳んで上にのせ外に出す​​目標は２秒以内​​​何が見えるか？​​指から始まる体の動きで問…

吉祥寺の【食べログ百名店】に選ばれているお店は2024年現在は20件ほどみたいです！（2024年9月3日更新）吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです！ 本日は【吉祥寺で食べログ百名店に選ばれたお店ってホントに美味いの？】っと知人Bがいうので伺ってよかった【食べログ百名店】のお店をまとめてご紹介します！ ちなみに吉祥寺で【食べログ百名店】に選ばれたお店はいまやいっぱい！！（てか、百名店増えすぎ・・・）ではどうぞ！ 1．50年以上愛されるチーズピザが美味い「トニーズピザ」【ピザ百名店】 2．少し駅から歩くけれど安い美味いお好み焼きがいただける「玉屋」【お好み焼き百名店】※…

ホテルに戻り一旦、荷物をおろし休憩。夕食のお店を決めていきます。 いくつか候補はあるのですが、本日は魚をメインとした居酒屋へ行くことに決めました。 海鮮うまいもんや 浜海道 鍛冶屋町店 ここは店名の通りお刺身、焼物と魚料理が中心となっており口コミもなかなか良さそうです。 一人旅あるある 混んでいる時間は席が空いていても一人は断られがちというのを何度も経験しているので、早めに到着を目指します。 17:30ごろ到着。お店に入ります。 店内はまだ混雑しておらず、カウンター、テーブルどちらでもということで、今回は2名用のテーブルにしました。想像以上にカウンターが広々としているので、一人で座るのがちょっ…

8/28更新 キッチンまわりのアイテムの中から調理器具のベストバイを紹介します。 【キッチン-調理器具編で紹介するのはこちらのアイテム】 ─ まな板─ まな板シート─ 三徳包丁─ ペティナイフ─ パン切り包丁─ キッチンバサミ─ ピーラー─ 多機能スライサー─ スライサー─ おろし器─ シリコーン菜箸─ シリコーンスプーン─ おたま─ ターナー─ トング─ しゃもじ─ 計量カップ─ プラスチックボウル─ フライパン─ フライパンシート─ 取っ手付きザル─ 小型鍋─ 無水調理鍋─ 鍋しき─ 圧力鍋─ 自動調理鍋─ 圧力調理パック─ 電子レンジ─ レンジ調理グッズ─ プラスチック保存容器─ オーブ…

2024年7月31日からJWマリオット・ホテル奈良へ1泊2日の旅行をしました。 ホテルのレポとインルームダイニングについて書いていきます。 旅行目的 宿泊プラン・金額 チェックイン 客室 奈良ジュニアスイート ベッドルーム ウェルカムアメニティ 冷暖房機能 ミニバー ミニバー金額一覧 窓からの眺め トイレ 洗面台 浴室 クローゼット ランドリーサービス・金額 施設紹介 1階ギフトコーナー ウェットエリア(プール・ジャグジー) ジム スパ プール・スパの予約方法 朝食 シルクロードダイニング(SILK ROAD DINING) サラダバー 郷料理・一品 ホットミール 和食 パン・マフィン シリア…

久しぶりに見えた中ア南部（左双耳峰は南木曽岳） 20240826Mondａｙ 7：00起床。家内ＯＦＦ。洗濯。可燃ごみはＫが出してくれたようだ。 今朝は5：00頃手洗い。二度寝。6：00頃家内が手洗いに起きて二度寝した。 8：15洗濯物を乾してから Ｔ－Ｓ催行。 8：35散歩。北ＣＣＷ。北関戸 正善寺 関戸 甚平坂 関戸 北関戸 新関戸 農高裏花の木土々ヶ根。山は見えない。土々ヶ根では 中アの南のほうが見えた。 9：25帰宅。ＰＣ ＮＥＴ。 家内は外出準備中。 10：25買い物に出る。郵貯で貯入。 ＤＣＭへ。下見（ダクトパイプ・網戸）、外で樋口研究所のＫに遭う。 ＶＨＣへ行く、資材館で 元自治…