玉子焼きの一種。 :飲食物
一応"omelette"というフランス料理。辞書は「木の葉形」と形容しているが、フライパンに油と卵を入れて焼きながらそういう形に巻いたもの。刻み玉葱や挽肉などいろいろ混ぜるのが基本だが、何も無いものはプレーンオムレツと言う名がついている。
毎年6月2日はオムレツの日。 「0602(オムレツ)」のごろ合わせから。
簡単オムレツパン A-75886
東京の桜はそろそろ終わりのようです。これはうちの近所の桜です。 春の嵐の翌日に撮りました。散りもせずによく残りましたよ。出勤時でしたが、ちょうどそこに来た高齢男性(知らない人)としばし、見上げながら立ち話。 こちらは職場の近所の公園の桜。 夜桜ですね。照明でうっすらと見えていて、これもいいものです。 年配の方の中には「月に叢雲(むらくも)」なんてことを言う人もいますけど、若い人たちはまず使わないですよね。これは下記の、作者不明の歌から取られたことわざです。 世の中は 月に群雲 花に風 思うに別れ 思わぬに添う 意味は、 キレイな月を見ていたら雲が隠してしまった 折角の桜を風が散らしてしまった …
鈴木さんちの卵を買ったら、法華寺でいつもん水汲み。 山を下り、シーガーデンひじへ立ち寄り。 筍に蕨、薇や石蕗など季節の恵みたくさん。 いい天気、こげん日は外で昼ごはん食べるんもありだね。 ところがギッチョンチョン、いつん間にか霞んで真っ白。 目ん前の高崎山、薄っすら微かに。 弁当ひろげたら、降り注ぐ黄砂くんのふりかけ。 今だけ、たっぷり増量キャンペーン中。 そげなモン、いらんわ! しょうがないのぉ。 ランチの引き出しから、近くにある " インディゴ " をチョイス。 一つだけ空いていた駐車スペース、恐る恐る『 おごめ~ん 』 若い人だらけち思っちょったら、意外や意外。 ワシより先輩が大勢、しか…
久しぶりの晴れでした。 一昨日の晩から昨日は息子2人を連れてどこへ行こうかなと考えていました。 朝起きてから息子達に電車でどこか出かけようよ!と誘っても反応が悪い。 結局、近場の公園へ行きました。 一番温かい時間帯にみっちり4時間遊びました。 時計を見ながら、これ以上遊んだら私は帰って夕飯を作る力がなくなる。と思い、「かえるよ!」と声をかけて30分で帰ることができました。 豚肉肩ロース肉の薄切り肉を細かく刻んで、みじん切りの玉ねぎとマッシュルームをオリーブオイルとガーリックパウダーで炒め、コンソメとお水を加えて煮たてて味を付けます。 具と煮汁を分けておきます。 米を洗って煮汁と洗米を合わせて炊…
近頃は買い物に行っても何も収穫が無いということもあります。 特売のレタスは手に入れたものの、肉も魚も高値。豆腐なども特売日ではないのでなんとなく手が出ず。 けれど、冷凍庫のものを解凍する時間も無いなと思ったので、手に入ったものだけ……といいますか、ほぼ常備食材だけで厳しめケア料理です。 卵1個で包める限界近くまで、大量のモヤシを巻いた卵焼き。 モヤシ卵巻き味噌だれかけ モヤシの卵巻き味噌だれかけ(切らないまま) ご飯が進むように何か濃い味を添えたほうが良さそうだと思ったので、味噌だれを作りました。 和風オムレツといった感じです。 お隣さんには切らずにまんまをど~んと。 モヤシは粗く切ってあるの…
昨日たくさん作ったブイヤベースのアレンジメニュー。複雑な旨味を活かして、ケチャップを足せば、オムレツの美味しいソース完成。 スパニッシュオムレツの夕食 目次 夕食 ブイヤベースソースのスパニッシュオムレツ 肉野菜の麻婆春雨 昼食 あぶりチャーシュー風の豚骨醤油ラーメン ひとこと オムレツと言えば 夕食 ブイヤベースソースのスパニッシュオムレツ 〇卵・合い挽き肉・玉ねぎ・チェダーチーズ・バター・生クリーム・塩・コショウ 〇ブイヤベース・ケチャップ1/2・パセリ フライパンにバターを落とし、合い挽き肉と刻み玉ねぎを炒める。卵、生クリーム、塩、コショウを混ぜ、フライパンに流し入れる。軽く混ぜながら固…
昨日のおかずの残りをオムレツに してみました。オムレツは卵だけで作るのか主流 ですが、今回は残り物を処理 しながら、オムレツの感覚も 失わないように、残り物を具にして 包み込むオムレツを作ることにしました。 1, 材料①卵-―――――3個 ②牛乳―――――大匙2 ③砂糖-――――小匙2 ④塩――――――少々 ⑤バタ―――――1cm角 ⑥片栗粉――― 小匙摺り切り1 ⑦油—――――――小匙3 2, 作り方a.、具材を細かくきる.。b、ボールに卵を割り入れて、牛乳、塩、 砂糖、片栗粉を加え泡だ経たないように混ぜる。c、フライパンが熱くなったら、油と バターをひいて、フライパン全体に溶き卵を 半分入…
毎年ちらし寿司を作ってきた。具材はいろいろ変わる。本日はシラス、マスいくら、サーモン、エビ。そして菜の花をゆでた。お吸い物は昆布と鰹節でしっかり出す。お寿司はラカントで少しだけ糖質オフにして、控えめに食べる。 ちらし寿司 目次 夕食 ちらし寿司 ハマグリのお吸い物 ポークソテー 昼食 プレーンオムレツ ひとこと 酢飯 夕食 ちらし寿司 〇サーモン・シラス・エビ・マスいくら・酢飯(ラカント・昆布・黒酢・塩)・ゴマ・菜の花 〇卵・だし・塩・サラダ油 すし酢をラカント、酢、塩で作る。 炊き立てのご飯を桶に入れ、すし酢をかけて、切るようにして混ぜ合わせる。うちわで冷ます。 卵は、だし汁と塩を加えてフラ…
本日の食事を公開します!本日の食事はこちら!↓ 朝ご飯 メニューオムレツサラダ飲み物は牛乳一言感想ハム入りで美味しかったです! 明治 おいしい牛乳 900ml×3本 【冷蔵】 ノーブランド品 Amazon 昼ご飯 メニュー明星食品 中華三昧の酸辣湯麺飲み物は伊藤園の麦茶一言感想とろみがすごくて、最後まで熱々でした 健康ミネラル麦茶 ペットボトル 2L /伊藤園(1ケース) 伊藤園 Amazon 夜ご飯 メニューもんじゃ焼きお好み焼き飲み物は伊藤園の麦茶一言感想もんじゃはベビースターの味が強めでしたお好み焼きはソースが塩分控えめでかなりあっさりでした 健康ミネラル麦茶 ペットボトル 2L /伊藤…
昨日も卵料理を紹介していましたが、今日も卵です。が、キャベツではありません。 これは先月の女子ご飯。 お正月に姉の家で夕食を食べ、残りもののスパムをいただいて帰って来ました。 滅多に買うことがないスパム。 少しずつ食べて、最後はオムレツにしました。 スパムとジャガイモと法蓮草のチーズオムレツ 厚みを出して丸く焼いたオムレツです。 断面が見えるように切ってみました。 スパム、茹でたジャガイモ、法蓮草で厚みを出して、チーズでコクを出しています。 ご飯にもパンにも合いますね。 これをサンドウィッチにしたらかなり嬉しいかもなと思いました。 ま、食パンが無かったのでご飯で食べましたが……。 今日は役所主…
だからブログの存在忘れてないってば 毎日虚無過ぎるだけだってば (∵) 卵の賞味期限(わりと)切れてたから www.youtube.com ↑この動画見たら ↑これができた 【反省点】 卵3個、牛乳大さじ1以外材料わからなかったから (そして調べようともしなかったから) 適当に入れて作ったらほぼだし巻き卵になった ケチャップは切らしてた 油大さじ1は多すぎた 鶏がらスープの素大さじ1もちょっと多すぎた さらに白ごま油使ったからほぼだし巻き卵 多分火加減強すぎた 【開き直り点】 オムレツの形してるし食べられるから合格 チキンライス、ケチャップライスは 作って食べたいって思うほどじゃないから 白ご…
また食べた~い 🍰 あの味が忘れられない 一緒に行ってくれる ❓ オヤジ一人では、なかなか入れない・・^^! デモ・・また 食べたいのだから・・ 小生は、今回も 店のお薦め デミグラスソースがたっぷりのプレーンオムレツ いやはや・・食べる前の儀式も ドキドキ 娘は、、今回もパスタ 此れも美味しそう 家内は、スタンダードなオムレツ 其々が、満足な味と量で、充足感なんだけど・・ 食後のデザートが、、サブメインなのだ ❢ 平飼い卵「幸せたまご」のえぐぅ~ コレコレ。。ここのパンケーキが忘れられないのだ なんたって‥ふわふわ感の圧倒的なボリューム 中庭のテラス席で、気持ちの良い爽やかさも充足感の一助 …
朝の体重:計測せず 外泊なので計測していない。 <朝> 早朝に携帯アラームで目を覚ます。苗場恒例、朝のゲレンデのジョギングを楽しみにしていたのだが、残念ながら外は昨日の天気予報通り雨。諦めて二度寝することに。 再び携帯アラームで目を覚まして起床。まずは大浴場へ。朝はサウナお休みなのでじっくり湯に浸かる。気持ち良し!内湯だが窓が開放され、風が強いのでまるで露天風呂だ。ずっと入っていられる。湯が温泉だったらなぁ…。 浴後、レストランへ。朝食を頂くことに。朝もビュッフェだった。今日はほぼ休みモードなので朝からビールを頂くことに。湯上がりの朝ビール、非常に旨し! ゲレンデビューのレストラン、非常に眺め…
読まないと理解できない感想が多いですがご容赦ください。読んだ本 - 情報中毒者、あるいは活字中毒者、もしくは物語中毒者の弁明への感想の形になります。 えんどう豆尽くし。>酒のほそ道@ラズウェル細木。 「エンドウのベーコンエッグ」「エンドウとトマトのサラダ」「エンドウのオムレツ」「エンドウの豆ご飯」が登場。 酒というタイトルですが、古谷三敏「BARレモン・ハート」等と違いむしろ「酒のつまみ」が話のメインです。 (ボーガス注:登場人物が「(ウクライナ戦争による?)第三次大戦の危機(そして軍拡自民党により、日本が戦争に巻き込まれる危機)」を口にするが)第三次世界大戦、後の歴史の教科書だと(ボーガス注…
09:10-14:30 起床 調理 朝ごはん🥞 (おこげご飯🍚) (ちりめんじゃこもずく酢にゴマととろろ昆布) (山芋の胡麻油炒め) (ウインナー2本) (チーズオムレツ1/3) (ドライマンゴーとヨーグルト🍦) (ミルクティー) 外出準備 外回り 喫茶店☕︎ (ホットレモンに砂糖2杯) ※とても酸っぱい🥰 ※体調悪くなる前に入った喫茶店 ※癒されました 外回り再開 買い物お店周り2件 帰宅 14:30-20:10 洗濯物片付け 手続き系 連絡系 昼ごはんのような間食🍞 (食パン半分) (オリーブオイル入りインスタント豚汁) (パンの耳チーズ木綿豆腐キムチ玉子🥚) YouTubeで勉強📚 夫婦…
仙台でもパン屋さん巡りしてきました。 松島海岸の瑞巌寺の近くにある「ぱんや あいざわ」。 失礼ですが、こんなところにおしゃれ!とびっくりしてしまいました。 「あんこと発酵バター」は冷蔵品なので海岸のベンチでいただきました。 たっぷりバターでパンがとてもおいしいです。 ホテルで写真を撮影。 シンプルなマフィン風のものはアップルデニッシュ、クイニーアマン、ベーコンエピ。 アップルデニッシュにはりんごがゴロゴロ入っていました。 ショップカードの裏に、「日本の小麦と自家製天然酵母を使った小さなぱんや」と書いてありました。 もう一軒は最終日にバスで行ってきた仙台市青葉区の「石井屋」。 昭和3年に和菓子屋…
休日の日記です! モーニング 念願「Slo」さんのパン!買った後鴨川沿いで食べました。ハード系が歯応え容赦なしで旨し。 tabelog.com 「To」さんでイタリアンモーニング 新玉ねぎのスープが濃厚で旨し。オムレツの春菊もホロ苦で旨し。 tabelog.com お出かけ 晴れるとやっぱり鴨川沿いが気持ちいい。 京都府立図書館にも久々足を運びました。 高島屋7階グランドホール「高島屋資料館×高島屋美術部 アートのチカラ2024」に行ってきました。 www.takashimaya.co.jp 拝覧は無料。即売会も兼ねていてお値段は「ゼロがいっぱい!」。こういうのってどうやって値段決まるんでしょ…
こちらもコロナ前の旅行ですが、職場で一緒だった後輩と一緒に夏休み海外へ🐱どこがいいかなと考えていると、女子ならクロアチア、が安全と聞いたのを思い出しました🐯クロアチアを提案してみるととても乗り気になってくれてどんどん予定がたちました🐷 日本でまず腹ごしらえ、ゲートに入る前にまずは回転寿司ということでお寿司を食べました🐮白い服をきていたくまごろう、早速醤油をこぼしシミをつくります🙉 そのあと出国ゲートあたりでうどんも食べました🐷 目的地はクロアチアですが、ウィーンを経由🐻❄️3時間半ほど自由時間があります🐻❄️ ウィーン朝の風景 音楽ホール? 後輩が調べてくれたモーニングへ🐷カフェとアイステ…
#月島もんじゃたまとや日比谷 へ行ってきました! 有楽町〜新橋駅までの高架下にあるお店です。 10人程度並んでましたが、回転が早いです。 10分くらい並んですぐに入れました(記名する必要があるのでご注意) 座席の下は物入れになっているので、コートやカバンに匂いがつかず安心です。 そしてエプロンもありました。 こういう気遣いが結構嬉しいポイントです。 メニュー! こちらのお店、大元が水産仲卸なので魚介がおすすめだそうです。 それならば魚介を攻めよう! イカ墨もんじゃ(レモンをトッピングしました) まるでパエリアのよう!イカ墨の味がしっかりして美味しかったです。 レモンは風味が飛びやすいので、食べ…
20240419Friday 7:00起床。家内OFF 、晴れ洗濯。今朝は5:50手洗い。なんか熟睡モードった。 8:30PC BLOG。 8:45散歩。北 甚平坂往復。 北関戸 関戸 甚平坂 関戸 正善寺 日光坊。 切通し前のカーブで赤いP車が上っていった。カンナの奥さんだろう。 御嶽は見えなかった。黄砂のかすみは昨日より減った。 9:30帰宅。お茶。 10:00買い物に出る。Valor ランドリでウールのジャケットを受け取る。 valor;0.00半打 チキン胸肉 豚ロース生姜焼き用2P 豆腐 キュウリ バナナ2 新タマネギ 小松菜 大根1/2 カボチャ ブロコリ 揚げ パン MILK エ…
(435) 今回のネイル 昨晩も早々の就寝。 腰の痛みが酷くて酷くて。 色々と気を張り詰めてたのと 仕事を頑張った結果、こうなりました。 (トホホ) ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼本日の晩ごはんです。2024/04/19・スープの素で簡単☆チキンのトマト煮・ベーコン入りオムレツもどき 今日もご馳走さまでした✩.*˚✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 今日はとってもいいお天気で気温も高く、お出かけ日和。 と言っても私は昨日の腰痛が尾を引いてて、 午前中に整骨院へ。 ・・・えーっとぉ。 外に溢れる程(大袈裟)、患者さんでいっぱい。 仕方なしに午後へ変更しました。 今日は昼一にネイルの予…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています お料理上手で、 関西方面のお店&お出かけ&おうちごはんが楽しい、 ブロ友のキロクマニア (id:kiroku-mania)さんが、 ハッシュドブロッコリーに、どはまりしたそうなので、私も作ってみたくなりました kiroku-mania.hatenablog.com 材料全部まぜて油ひいて焼くだけ オリジナルは、ベーコンを入れるそうですが、切らしていたので、いきなりツナで代用してしまう私😅 ちゃんとレシピ通りに作りなはれと、自分に言いたい😆 刻んだブロッコリー、ピザ用チーズ、片栗粉、ベーコン(私はツナで代用)、塩コショウで作れる優れものだった👍 a…
入院中の楽しみと言ったら? 病院食の「ごはん食」 病院食の「パン食」 病院食の「変わり種食」 退院して初めての食事は何をリクエスト? 入院中の楽しみと言ったら? 人生初の手術・入院で、半月ほど病院で過ごしていた訳ですが・・・ hutago-za.hatenablog.com 手術2日後には全ての管が外れて移動も自由になるんですが・・・リハビリの時間以外はとても暇なのです。 そんな中で、入院中の楽しみと言ったら・・・ 「シャワー」と朝・昼・夕の「病院食」くらい? 私の個室にはシャワーがあったので許可が出てから・・・時間を気にすることなく退院日まで毎日「シャワー」を使用していました。 普段なら仕事…
昨晩のことです。 小2の授業も終わり、夕飯も食べた後 娘の首の後ろに蕁麻疹がでました。 今回が初めてではなく 秋頃に寒冷蕁麻疹と診断されていたので、 それかなと思ってましたが、 昨日はいつもと違いました。 目が腫れてきました。 少し目の周りが赤くなる とかではなく、 普段は二重のぱっちりした目が腫れ上がって 一重になるレベルです。 おかしい、と思いました。 そもそも昨晩の気温で "寒冷蕁麻疹"はおかしい。 次第に娘も 「なんかだるい、疲れた」 と倦怠感も感じ始めました。 なぜ?なんで? ふと、昨晩の夕飯を見た時に オムライス だったんですね。 まさか、 卵? 今まで食べてきたのに? でも夕飯を…
MARU×MARU情報局です。 3回に分けてご紹介しております【湯布院別邸 樹(ITSUKI)】情報。 本日は第3回、最終回です!!! ~ 由布院産にこだわり抜いた朝食&周辺観光 ~情報をお届けいたします。 過去2回の記事も合わせてお読みください。第1回:お部屋&温泉の紹介 ~ 心が和む極上の空間編 ~ www7.ikutanpapa.com 【湯布院別邸 樹(ITSUKI)】のお部屋、温泉、夕食を大満足した我々家族3人。 いよいよチェックアウトの朝を迎えました。 朝8:00に朝食を予約している我々は、眠い目をこすりながらレストランへ向かいます。 朝食も夕食と同じ『DINING十和蔵』で食しま…
2024/04/18㈭今日は家族が朝から魚釣りに行くと言っていたのに私が起きたら家にいた。今日、雨になりそうなので止めたそうだ。明日体調がよければ行くと言っていた。なんだかずっとそわそわして見える。用意が色々あるみたいだ。 私は家で昼寝かなーではまた明日******** 晩御飯オムレツ(合い挽き肉 玉葱 人参 しめじ 枝豆 卵)キャベツ小松菜チーズ炒め茹でブロッコリー味噌汁(豆腐 わかめ 小松菜)