おせち料理って、そんなに好きではないし、子供の頃から、母と、長じて、私にも負担になることが大きい料理だったので、良いイメージがない。特に父は、毎年三が日に、会社の人らを家に連れてきて、ワアワア大騒ぎをしたので、それを含めてなおさら嫌いになった。ま、今考えると、いくら娯楽が少ない時代だったとはいえ。呼ばれる会社の人たちもかなり嫌だったろうなと思えるが。 そんなおせちでも、「クワイ」なる、芋っぽい野菜の煮物だけは楽しみだった。他の料理は時期をずらしても作れるけど、クワイだけはこの時期にしか出回らない。 区内に、時々行く八百屋さんがあるのだが、そこへ行ってみたら、クワイがバカ安で売られていた。コーフ…