→オン・ザ・ロック
連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第9回は、日本酒の枠を飛び越えて「世界のいろいろなお酒」について紹介します。 「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会（SSI）公認の国際利酒師および日本酒学講師の藤代あゆみです。 日本酒の利酒師や先生なんて聞くと、日本酒しか飲まないというイメージを持たれがちですが、私はビールも、焼酎も、ワインも、ウイスキーも、ウォッカも、紹興酒も、ラムも・・・とにかくお酒が大好き！（あっ、でも、テキーラは若かりし頃に諸事情により…
今回のバンクーバー旅行、ちょっと贅沢してプレミアム・エコノミーにしてみた。このフライトでは、２－３－２配置で２列しかなく合計14席。往復とも半分くらいの入りだった。飛行時間は往路が８時間、復路が９時間ほどだから、ヨーロッパ便よりはずいぶん短い。それでも、少し幅広で足元もゆったりしているのはありがたい。フットレスト、レッグレストも付いているし、モニターもちょっと大型になっていて、目が楽である。 食事は基本的にエコノミーと同じなのだが、プライベートな旅行だから着いた先や場合によっては出発前のラウンジで食べたいものを食べることもできるから問題ない。青い日系航空会社の場合、ちょっとだけグレードアップし…
2020.7.25. この日は土曜。 実は このコロナ禍の中 4月に東京の企業に就職した娘、自分で決めた道とは言え ホント泣き泣き家を後にして､もう4ヶ月、まぁワクチンができるまで 家には帰っては いけないと言い聞かせたもののホントに心配な訳で･･･。 でですね！その娘からの親孝行で今回 初の仕送り（>_<;･･･涙;; っー事でこの日の夕食はコチラにやって来ました。勿論 娘からのプレゼント＼(^o^)／ Panasonic-LUMIX DMC-LX9 Hatena BIogラーメンランキングにご協力をお願いします。。 焼肉･蔵 羽咋店 11日間お酒止めていましたが､今日は別。(^_^)ゞ 先…
只今、お酒を呑んでいます。 宝酒造「上撰 松竹梅」。 これは京都伏見のお酒。 なんとなくザ・日本酒のイメージがあって 飲まず嫌いだった松竹梅。 先入観はいけませんね。 思ってたイメージをいい意味で裏切ってくれた。 さわやかで軽やか。 それでいてなめらかな味わい。 うまいじゃないか。 今日はちょっとジメジメしてるから、 おちょこに氷をおとしてオンザロック。 飲み口が更にすっきりして、いい感じ。 このお酒、コスパもいいんです。 リピ間違いなし。 最近、カクテルにもはまってて、 次は、日本酒でできるカクテルに挑戦してみます。 ではでは。 明日もまたいい一日でありますように。 【エントリーでポイント7…
CHIVAS REGALAGED 18 YEARS 水楢 MIZUNARA CASK FINISHアルコール度数：４３％最低熟成年数：１８年種別：ブレンデッドウイスキー 【香り】 【味わい】 【もう少し詳しく】 【ミズナラについて思うことなど】 【最後に】
■ 自粛でも何でもなくて " 家飲みがフツー " なの 世の中にはいろいろな方々がおられます。出自・生い立ち・生活環境・経済的側面・学歴・持って生まれた性格・親や友人の知性・職業・所属社会の掟・時代背景など様々なファクタが絡み合って現在の姿があるのでありまして、不肖エロおやぢがその行動や思想・発言にクチを挟んだり批判したりするつもりは毛頭ないのではありますけれど、やはり何だか解せない部分も大いにあるのでありまして、どうしてもこの駄文日記に記録しておきたくもなるってものが幾つかあるのですよ。そのひとつが、昨今の流行り病に関する社会現象ですね…その「自粛疲れ」とかいうやつ。いったいナニ？それって……
2020.7/5 曇り後 少し晴れ 25℃ 2018年5月 に作り、放置していたドクダミ酒をようやくの事、瓶詰めにする。 750cc(自然落下)+400cc(絞る)当時、２リットルの瓶に ドクダミをものすごく詰め込み、ホワイトリカーを注ぎ、そのままの状態で２年余り・健康酒のオンザロック。 甘味も感じ・なかなか イケます。 でも、まだドクダミの香りは残る。 ドクダミ酒 ●左:自然落下酒●右: その残りの手絞り酒
だいぶ更新が開いてしまった。 相変わらずコロナは収束せず、中国の動きで香港行きはもはや絶望的となってしまったが、今回はアメリカである。 ここ最近は気になる小説をひたすら読み続ける生活を送っているので、ぼちぼち感想などを書いていきたい。 今回書くのは、ニール・ゲイマン作「アメリカン・ゴッズ」である。 聞いたことがある人も聞いたことが無い人も、ゆるいオカルト系ファンタジーが好きな人ならきっと気に入ると思うので、どうかお付き合いください。 ていうか、ニール・ゲイマンて誰？ ニール・ゲイマンは古くはアメコミの原作などを手掛けていたイギリス人作家の1人で、主に神話やオカルトなどのファンタジー小説を書いて…
D750 + Tamron SP 90mm F/2.8 Di MACRO 父の日に長男坊夫婦が贈ってくれたウィスキー「Bowmore」。 お値段張ったろうに、ありがとう。 オンザロックで飲む。 上質なスモーキーをまず味わえる。 それから、洋梨、ナッツの香りも。 原則ドライ、甘みはあまりない。 それでも、頂いたご朱印を眺めながら少しづつ味わう。 幸せにしてもらったな、と、そう思う。
