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シャンパーニュ ヴーヴ モンシニー ブリュット セレクション＊ALDIで22.99ドルのシャンパンを買いました【ワイン日記】
「シャンパーニュはどうして高いと思いますか？」 十数年前のある日、入社数か月のひよっこな私にシェフソムリエの先輩が聞いてきました。 当時ワインの知識がゼロだった私は、何を思ったか「うーん、シャンパンはシャンパンだから…？なんか一番派手だし…」というようなことをゴニョゴニョ答えました。 分からないなりに、数あるワインボトルの中でシャンパーニュが一番高貴に見えたのです。 今ならばどういう手間がかかっているだとかそれらしい理由も言えますが、改めて考えてみて、私の答えはあながち間違っていなかったのではないかとも思っています。 私にとってシャンパーニュは思い切ってお金を出す価値のある特別なお酒。 それな…
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ミルソンズポイントのおしゃれなワインショップ『Le PONT ル・ポント』シドニーのお酒好きの方必見です！
私たちお酒好き夫婦が足繁く通う、素敵なワインショップを紹介したいと思います。 シドニーのミルソンズポイント駅から徒歩1分、Le PONT ル・ポント というお店です。 おしゃれなインテリア、店員さんは親切丁寧で、ナチュラルワインやユニークなビールなど品揃えも秀逸。 いつもここで全幅の信頼を寄せてワインを買っています。 Le PONTの場所はここです 大好きなLe PONTを語ります ついに先日Le PONTオリジナルワインを飲みました Le PONTで買って特にお気に入りのワイン Le PONTの場所はここです [公式HP] LE PONT WINE STORE ClarevilleとMils…
ウィッカムズ ロード ギップスランド ピノ・ノワール 2018＊豪ピノ銘醸地のワインはロックダウン用赤ワインだった【ワイン日記】
このまま向こう半年は白・ロゼ・泡しか飲まないかも、と思うほど突然暑くなったシドニーですが、冬に逆戻りした数日間にやっぱり赤ワインを欲しました。 私たちのお財布事情を察し、一番下の棚から店員さんが丁寧におすすめしてくれたワイン。 少し調べてみたら、オーストラリアでは既に超希少ワインになっているかもしれないことが分かりました。 Wickhams Road Gippsland Pinot Noir 2018 産地 ヴィクトリア州 ヤラヴァレーギップスランド 品種 ピノ・ノワール 生産年 2018 タイプ 軽やかで繊細 価格 26AUD 「わっ！！めちゃくちゃうまい！！」 身も蓋もない言い方ですが、食…
Westend The Black Shiraz (ウェストエンド ザ・ブラック・シラーズ)ワインテイスティング
ワイン名／Westend The Black Shiraz(ウェストエンド ザ・ブラック・シラーズ)ヴィンテージ／2018国／オーストラリアブドウ品種／シラーズ生産者／カラブリア・ファミリーワインズアルコール度数／ ％インポーター／価格／円記録日／2019/09/19色／ピンクがかったダークチェリー香り／プラム、ブルーベリー、ラズベリー、若干メントール。フレッシュな印象。アタック／やや軽め酸／甘み／タンニン／余韻／かすかにスパイシーさが残るまとめ／アタックは軽いが、後半から余韻にかけて豊満。やや若い印象。料理／#ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート#…
＄30ドル以下のオーストラリアワインを評価してみた。
こんにちは！ 新着のyoutube動画をアップしました。 youtu.be 今回は、 ＄30ドル以下のオーストラリアワインを評価してみた。 です。 実はオーストラリアも高品質なワインで有名なんです！ 今回試したワインはシャドネーの白ワイン！ 私の独断と偏見で評価しています！ 結果的には、どちらも買う価値ありなのですが、タイプが全く違いました。 1.Punt Road シャドネー白ワイン 価格は$19でした。 2. Penfolds シャドネー白ワイン 価格は$25でした。 ワイン動画これからもアップしていきます！(私が単純に飲みたいだけ笑) 是非見てやってください！
【オススメ5店】西武池袋線（石神井公園～秋津）(東京)にある創作料理が人気のお店
ここでは「Second nose」「旬彩台所 まつり 保谷店」「大喜 旬菜工房」「楓 清瀬」の情報を紹介します。 Second nose 旬彩台所 まつり 保谷店 大喜 旬菜工房 楓 清瀬 Second nose Second nose(せかんどのーず)の情報を紹介します。 地元の野菜を使用しております 創作イタリア料理とオーストラリアワイン♪ ドリンク1杯プレゼント♪ ≪イタリアン×創作料理≫ クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホッ…
ロックダウンでyoutube 動画を撮ると、、、
Vlog更新しました。 しかしながら、youtube 動画ってロックダウンの時にとるとなかなかやりたい事とか行きたいところとか自由にいけなくて辛いのぅ。 観光地には行けず、 自宅から半径5kmの動画ですが、 どうぞ、見てやって下さい(；ﾟ∀ﾟ 次回はオーストラリアワインを評価します！ 海外生活Vlog#2 オーストラリアの公園にあるものとは？/ Australian Play Park youtu.be
予約困難店、銀座しのはら再再再再訪。2020年9月ミシュラン2つ星訪問記
令和2年の重陽の節句はこちらで🌕 飲み物のおすすめは、のっけから日本酒ね！とりあえずビールってかんじじゃないんだわ～。大将も開発に関わったスパークリングワインしのはらもいいけど、これ！って選ぶなら日本酒！もう、このトシになるとね、変化球とか要らないんだわ。 最初に梅昆布茶みたいのでお口を潤して…… 先付。 菊の被せ綿、器も菊で菊づくし。 推定3500円。 平安時代の宮中での風習をオマージュ。 重陽の節句の日、菊にふわふわした綿を被せて、 翌朝、 綿にふくまれた朝露で体を清めて無病息災を祈念するもの。うーん！平安ロマン！ しかしそれはさておき(笑)！ うに～～！ 伊勢エビ～～！ ボタン海老～～！…
オーストラリアシラーズワインにハマる！？ワインメーカーズ アンドリュー・ピースの赤ワイン
この個性的でスタイリッシュなラベルのワインは、オーストラリアワインです。最近ちょっとずつオーストラリアワインの頻度が高くなってる。 ▶▶ワインメーカーズ ノート カベルネ シラーズ バッチ 108 2018 アンドリュー ピース オーストラリア 赤ワイン 750ml WINEMAKERS NOTES [Batch 108] Cabernet Shiraz [2018] Andrew Peace これはアンドリュー ピース氏が、自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズを品種ごとにステンレスタンクで発酵。オーク樽で熟成させた極旨オーストラリアンカベルネシラーズ。 ot-icecream.hat…
Mike Press Shiraz (マイク・プレス シラーズ)
ワイン名／Mike Press Shiraz(マイク・プレス シラーズ)ヴィンテージ／2015国／オーストラリア 南オーストラリア アデレードヒルズブドウ品種／シラーズ生産者／マイク・プレスアルコール度数／ ％インポーター／ヴィレッジ・セラーズ価格／2000円弱記録日／2018/12/25色／深みのあるダークレッド。若くて熟している印象香り／ローリエ、針葉樹、ブラックチェリー、甘草、シナモンアタック／強い酸／シャープ甘み／まろやかな甘みタンニン／やや強め余韻／やや長いまとめ／骨格しっかり、力強く肉厚。濃厚だが飲み疲れしない。コスパ良し料理／ 【マイク プレス ワインズ】 シラーズ [2016]…
George Wyndham Bin555 Shiraz (ジョージ・ウインダム ビン555 シラーズ)
ワイン名／George Wyndham Bin555 Shiraz(ジョージ・ウインダム ビン555 シラーズ)ヴィンテージ／2016国／オーストラリアブドウ品種／シラーズ生産者／ジョージ・ウインダムアルコール度数／14.5％インポーター／ペルノ・リカール・ジャパン価格／円記録日／2018/07/16色／ベルベットのような赤紫香り／すみれ、トースト、ブルーベリージャム、ほのかにミント、メントールの清涼感。アタック／やや厚みあり酸／中～やや強め甘み／タンニン／やや強め余韻／長い。アルコールの高さにより、舌がじんわり熱くなる感覚が長く続くまとめ／少…
De Bortoli DB Family Selection Traminer Riesling (デ・ボルトリ ディービー ファミリー・セレクション トラミナー・リースリング)
ワイン名／De Bortoli DB Family Selection Traminer Riesling(デ・ボルトリ ディービー ファミリー・セレクション トラミナー・リースリング)ヴィンテージ／2016国／オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズブドウ品種／トラミナー、リースリング生産者／デ・ボルトリアルコール度数／ ％インポーター／価格／円記録日／2018/06/12色／香り／ぺトロール、青リンゴ、りんご、バナナ、カスタードクリーム、トラミナーからくるライチの香りがありすごく贅沢でよい香り、アプリコット、白桃、黄色い花、バターアタック／酸／甘み／タンニン／余韻／まとめ／万人受けする味…
タルターニ T シリーズ シラーズ 2018
タルターニ T シリーズ シラーズ 2018 重み:★★★★☆ 香り:★★★★☆ 色味:★★★★☆ 渋み:★★★★☆ 値段:★★★☆☆ 葡萄 シラーズ アルコール度数 14.5度 フルボディで濃厚だけど、樽で寝かせているので渋みは少なくてバランスが良い。 アルコール度数14.5度もあるが、あまりそれを感じさせない。 オーストラリアワインらしい冷涼さも感じる。 タルターニ・ヴィンヤーズ“T(ティー)”シリーズ・ヴィクトリア・シラーズ[2018]年TALTARNI Victoria T. series Victoria Shiraz [2018] TALTARNI VINEYARDS
【ワイン日記】黒髪セミロングすまし顔スーツお姉さん。
FIRE GULLY———ファイヤーガリー 2016 〈赤ワイン〉 原産国：オーストラリア 度数：14.0％vol. 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー ・スクリューキャップ。 ・透明感のある少し暗い赤色。グラスの底は透ける。 ・樽、古木、レーズン、チョコレートの香り。甘々な香り…良。 ・香りと印象がかなり違う酸味を最初に感じる。面白い。 酸っぱいベリー、スパイス、程よく控えめな渋み。後味にわずかな煙草の香り。あ、少し温度が上がったら厚みが出てきた。果実味とスパイシーみマシマシ。美味しい。 ・女の子に例えると、黒髪セミロングすまし顔スーツお姉さん。クール。 タイトスカートではなくスラ…
