メルボルンに行ったとき、なぜかパブロバに遭遇しませんでした。 ニュージーーランド・オーストラリア菓子と聞いていたので、残念。クリスマスカラー仕様で作ってみました。 焼きメレンゲの生地に生クリームを塗り、 好みのフルーツでデコレーション。 ホールでも、バターや小麦粉が入っていないので 罪悪感なく食べられます。 まぁ、それも、やばいんだけど(笑)作り方や食感は、レシピにより多少の違いがありますが、 私のは、ニュージーランドの一般家庭で出されたもので メレンゲ部分がむっちりです。 表面がサクサクのタイプもあるのですが 教えてもらったレシピは、製菓材料のEdmondsが出版している ニュージーランドの…