オーブン料理

昨日は久しぶりにお友達に会って、うちでご飯を食べました。 彼女同じ通りに住んでいて、徒歩1分くらいで来れるところ。ロックダウン中だし、たくさん人を招いてパーティーとかやらないけど、一人お友達を呼ぶくらい、いいよね。と相変わらずユルい私。 美味しそうな豚肉を買ってきて、またまたオーブンに一仕事してもらいました😄 豚肉は前日からタレに漬けておいて、しっかり味を浸透させましたよ。洋食に見えますが、味付けはお醤油、お酒、みりん、砂糖、ニンニク、です。角煮なんかも美味しいけど、オーブンで少し焦げ目が付くくらいにしっかり焼くと最高！お友達も好みの味だったようで、買ってきたお肉750gくらいでしたが、二人で…

お出かけしてないから ご飯ネタばっかり(；∀； ) ある日の晩ごはんはお好み焼き 我が家には大きなホットプレートは無いので お好み焼きを焼くのはいつもフライパン 焼いている間ずっと張り付いているのは面倒で、最近ではオーブンで焼くことにしました 我が家のオーブンだと 200℃ 30分 フライパンより焼く時間はかかるけど 30分他のことが出来るので、トータルで楽ちんです あやこ inakanokurashi.hatenadiary.com

我が家のオムレツは、ど～んと耐熱皿に入れて、オーブンで焼く皮なしキッシュみたいなものが主流です。 皮なしキッシュは、何度かこのブログでもご紹介させて戴いていますが、魚介を入れてみたり、いろんな野菜を入れてみたり。 www.madameokami.net www.madameokami.net 今回は、さらに簡単にマッシュポテトを入れて、焼いてみました。 マッシュポテト入りのオムレツ、簡単なのにとっても美味しい！ 材料 作り方 焼き上がり！ おまけのひとり言 マッシュポテト入りのオムレツ、簡単なのにとっても美味しい！ 材料 材料 卵 ３個 生クリーム 150cc じゃが芋 １個（小さかったら２個…

この冬の間にもう1回だけしたかったローストチキン いつもは1キロくらいの小ぶりの丸鶏なのに、 今回2キロの大物を購入してしまった ´_｀ 周りにジャガイモ、人参、里芋を一緒に焼いて これだけの晩ごはんだったけど、夫婦ふたりでお腹いっぱい ローストチキン、また食べたくなるんだろうなぁ あやこ おまけ 晩ごはんで残ったチキンは次の日のホットサンドの具になりました ホットサンドが上達してきましたね

2020年もいよいよ今日で最後。 今年はコロナ禍で、残念ながら皆様にとっても、いつもとは違った年になってしまったのではないでしょうか。 新しい年は、穏やかで素晴らしい1年となりますようにと願ってやみません。 さて、本日は大晦日ですので、「年越しそば」を用意される方も多いと思います。 が、しかし！お蕎麦は夜12時すぎのカウントダウンの時のお楽しみ♡として取っておいていただいて、夕食は「イタリア式？に盛大に」というのはいかがでしょうか？ 2021年は、実り多い穏やかな1年となりますように！ イタリアでは、クリスマスでさんざんご馳走を食べたにもかかわらず、大晦日も友人達と誘い合わせて、夜通し飲めや歌…

豚肩ロースを買ってきて、いつもは、塩豚にしたり、ウスターソースで煮込んだり、キャベツと一緒に蒸し焼きしたりという感じなのですが、今回は焼豚にしてみました。 焼豚いい匂い 焼豚を焼いてみたらいい匂い！美味しい！ 材料 出来上がり！ おまけのひとり言 焼豚を焼いてみたらいい匂い！美味しい！ 材料 豚肩 豚肩ロース 450g 漬け汁（味噌 50g、醤油 40g、紹興酒 40g、砂糖 15g、はちみつ 10g、卵 1/2個） 添え野菜 長葱や胡瓜 作り方 １．漬け汁の材料をあわせてよく混ぜる。 保存袋に豚肉と漬け汁を入れて、１晩、冷蔵庫で寝かせておく。 漬ける ２．焼く少し前に、常温に戻しておいて、オ…

私は、とっても鴨好きで、外食するとき、メニューにあると、ほぼほぼオーダーするのですが、昨日はお家クリスマスだったので、夜、主人（板長）に鴨ロースを焼いてもらいました。 鴨ロース クリスマスなので、鴨ロース焼いてもらいました！ 材料 作り方 出来上がり！ おまけのひとり言 クリスマスなので、鴨ロース焼いてもらいました！ 私は作ったことがないので、主人が作っているのを観察していました。 材料 鴨 合鴨ロース ソース（ケチャップ３：豚カツソース１：オイスターソース0.5：水２：お酒１） 作り方 １．筋をとる。（気になる人はでOKです） 筋とる ２．余分な脂を逃がす為に、皮目に包丁を入れる。 包丁 ３…

今日は、クリスマスですね。 イタリアでは、クリスマスツリーも飾りますが「プレゼーペ」と呼ばれる、イエス様誕生の場面を再現した飾り付けをします。 12月になると、どこの教会にも大掛かりなライトアップをした美しいプレゼーペが飾られます。 美しい飾り付けで有名な教会には、わざわざプレゼーペを見物するために訪れる人も多いです。 人形ではなく本物の人が、衣装を着てプレゼーペの中の人物や動物に扮するところもあります！ 今年はコロナ禍で、観に行くことが出来ず残念ですが… ささやかながら、友人からプレゼントされたミニチュアのプレゼーペを飾ってみました。 12月に入ると、プレゼーペやクリスマスツリーを飾り付ける…

クリスマスまで、もうあとわずかですね。 日本では、お気に入りのお店のクリスマスケーキを予約したり、ハンドメイドのケーキ作りに挑戦される方も多いのではないでしょうか？ イタリアでは、クリスマスには「パネットーネ」や「パンドーロ」と呼ばれる大きなケーキ（1個 約1kg）を買ってきて食べます。 個人的にはクリスマスの時期だけではなく、 いつも食べたいくらい大好きなパネットーネ♡ 中に干しブドウやドライフルーツが入った、大きなパウンドケーキのようなお菓子です。 本物のパネットーネは、イーストを使って、24時間くらいかけて作るものですので、家庭で手軽に…というわけにいかないのが残念です！ もちろん他にも…

じゃが芋のグラタンや根菜のグラタン、海老グラタンなど、グラタンはよく作るけれど、マカロニグラタンってもう何年も食べていない気がして、懐かしく思っていました。 洋食屋さんとかに行けばメニューにあるのでしょうけど、あまり行く機会もなく、家ではグラタンと言っても、夜、おつまみに食べるので、マカロニがたっぷり入っているとヘビーな気がして（その分、他のものをたくさん食べていますが）遠のいていました。 でも、寒くなってきて、久し振りにそういうグラタンも食べたいなぁと思って作ってみました。 グラタン最高！ 久しぶりのマカロニグラタン、寒い日には特に最高！ 材料（２人分） 作り方 焼き上がり！ おまけのひとり…

オーブンレンジを新調した我が家 新しいオーブンを使いたくて仕方が無い私(笑´∀｀) inakanokurashi.hatenadiary.com せっかくなので少し大きめのグラタン皿が欲しくて デパートや雑貨屋さんで探しており、出会ったのがコチラ staubのグラタン皿 デパートで見かけてチェックしていたのですが、 たまたま行ったアウトレットで半額で購入できました(o´∀｀o) 色はターコイズ、旦那さんのお気に入り 新しいグラタン皿で作ったのは、 《まるめないコロッケ》 潰したじゃがいも＋炒めたタマネギ、挽肉をグラタン皿へ敷きつめ 上にパン粉をのせて焼くだけ 揚げ物が苦手な私にはとっても楽ちん…

一年中、ガスオーブンは大活躍だけど、寒くなってくるとなおさら、オーブン料理が楽しくなってきます。 オムレツというか皮なしキッシュというか、こんな卵料理も勿論、オーブンなら簡単で美味しいです。 オーブンでオムレツ 野菜たっぷりオムレツもオーブンで簡単美味しい！ 材料 作り方 焼き上がり！ おまけのひとり言 野菜たっぷりオムレツもオーブンで簡単美味しい！ 材料 材料 ブロッコリー カリフラワー マッシュルーム 卵 ３個 生クリーム 150cc クリームチーズ バター 塩・胡椒 作り方 １．野菜は食べやすい大きさに切る。 切る ２．ブロッコリーやカリフラワーはさっと塩茹でする。 塩茹で ３．フライパ…

それっぽい題名が浮かばなかった あとで整理の予定でざっくり書きます。 自分が欲しい情報がいい感じに揃っている攻略サイトが見つからなかったんだ。 ちゃんとした攻略記事のサイトはあるようなのでちゃんとやる人はそちらを探してください。 ここはずぼら賢者個人のプレイ方針をまとめておく場所です。参考程度に。 整備したら「理屈はいいから方針だけ知りたい」人は画像だけ見てってください。って感じのエントリになるようにしたい。（自分向け） markdown記法の練習をしている。微妙なサイトごとの揺れもあるから大変だね。 コンテンツ イベント攻略 基本的な走り方 目標ポイント 特効キャラの覚醒 強い覚醒キャラを作…

私たちの知る基本調味料のしょうゆ・みりん・さけ・だし・・・は日本ならではのもので、世界には様々な香辛料（スパイス）が存在しますよね。あなたのキッチンにはどんなものが常備されていますか？ この記事では、マンネリ化してしまった味付けに変化球が欲しい方、ベジタリアン・ヴィーガン用のものを作るときに常備しておくととても便利な、おすすめの香辛料（スパイス）を紹介します！ // 常備しておくと便利な香辛料（スパイス） パプリカパウダー ハーブ系香辛料 クミン 香辛料（スパイス）＋味の深みを出すには？ 困った時に野菜ブイヨンを活用 常備しておくと便利な香辛料（スパイス） View this post on …

皆さんキャンプでのご飯はどうしていますか？定番のBBQから始まって、何度も行くようになるとダッチオーブンを使った料理やパン作り、アクアパッツァやパエリアなど色々キャンプ飯も挑戦したくなりますよね！ その中でも今回はお手軽かつインパクト大！みんなも一度は想像するキャンプでピザを焼くアイテムをご紹介します。青空の下でみんなでわいわいピザを食べればキャンプもより盛り上がること間違い無しです！目次 ピザってどうやって焼くの？ おすすめピザ窯5選 尾上製作所 コンパクトピザオーブン キャプテンスタッグ たためるピザ窯 スノーピーク フィールドオーブン キャプテンスタッグ ピザ グリル&ファイアースタンド…

地震 地震きたとき「こわいよ〜」って言って猫のケージにしがみついてたら猫ちゃんが「んー！」って言って起きてきたけど、絶対に俺がケージ揺らしてると思ったな。その後はすぐに寝始めた。 前震かもしれないみたいなツイート見て本当かどうかわからないけど怖くなってとりあえず猫のカリカリだけ多めに買ってきた…。人間用の保存食とか何もないけど。 髪切った おばあちゃんから髪切る用のちゃんとしたハサミ借りたんだけどめちゃくちゃ切れるからちょいちょい指切ってしまった。いつもは文房具のハサミ使ってたけど全然違うし使いやすかったわ。 髪切ってから鏡見て「髪かわいいな…」って独りごと言っちゃうのキモいな。 オーブン な…

Radicchio（ラディッキオ）、別名イタリアンチコリーは、イタリア・ヴェネト州トレヴィーゾを中心に栽培される冬野菜です。 ほのかに苦味のきいた爽やかな食感が特長で、美味しいだけでなく健康にも大変良いと言われています。 この記事では、イタリア野菜ラディッキオについてご紹介します。 目次 ラディッキオの主な品種 ラディッキオの効能・効果 ラディッキオを使った代表的なイタリア料理 まとめ ラディッキオの主な品種 左からキオッジャ、中央はトレヴィサーノ・プレコーチェ、右がトレヴィサーノ・タルディーヴォと呼ばれています。中央のラディッキオを短くした形のヴェローナという品種もあります。 ラディッキオ上…

2週間ほど前、電動ブラインドの1番端っこの１枚が途中で止まり。 リモコン操作してもウンともスンとも言わなくなりまして。 エージェントにテキスト📱 来た返事🔻 『解決策が分かったらまた連絡するわ🙆‍♀️』 で、今朝。 その隣のブラインドも動かなくなる😅ハハハハハ 反抗期ですか⁉️ もー次々次々、、、 土曜だしエージェントにテキストしても望み薄だから、さすがに主人がネットをポチポチ。 結果 充電式でした🔋苦笑 しかも、充電に使うコードは部屋にあって😅 でも、短い‼️‼️ 1つ充電するのに延長コード２本🤣 ちなみに、これでもキッチンのブラインドの一番端っこの１枚には届かないという、、、 1つフル充電…

Family(や〜にんじゅ)宮城 「まんまる」で 日々の丁寧な暮らしの中で学び 心と体を整えている さと です💕 9〜12日・11〜13日までと 生活体験者が「まんまる」に いらっしゃってま〜す🤗 いらっしゃって頂く事で 自分を客観的に観れて お客様は神様という 言葉がありますが 本当だなぁ〜と 嬉しく感謝です💕 生活体験を迎えるにあたり お母さんに連絡して 野菜を送って頂きました📦 私が思っている以上に 沢山野菜を頂きました🥔🧅🥕 感謝です💕 大切に美味しく野菜を 使わせて頂いています✨😆✨ 今日帰られるお客様に 朝食を一緒に作って頂きました✨😋✨ 野菜のキッシュ🥚 オーブン料理を知りました…

こんにちは、花子です。 今日もいい天気すぎますね。笑 ありがたいことです。 さて私は現在、都心に程近いところにある大型シェアハウスに住んでいます。 「興味はあるけど、コロナ渦でシェアハウスに住むなんて怖い…」と思う方もいらっしゃると思いますが、 基本的な感染予防をしていれば、そこまで怖がって敬遠することではないと言うのが私の結論です。 半年ほど住んでみて分かったこと、なぜ私がシェアハウスに引っ越したのかなどをお話ししていきたいと思います。 目次ーーーーーーーーーー １ シェアハウスに引っ越したきっかけ ２ どのようにシェアハウスを探したか ３ 引っ越して良かったこと ４ 引っ越して悪かったこと…

驚きも喜びも心躍る発見も、すべては小さなキッチンの中で出会えるものなのだ。 気軽に作るグラタン、オーブンに放り込むだけお肉料理、居酒屋みたいな出し巻き卵、魚焼きグリルを汚さずに焼く秋刀魚。 半径数百メートルで完結する地味な平日でも、いろんな発見があって楽しかったよ〜！

2021年最初に焼いたのは、冬にピッタリのスパイシーなフルーツケーキ。 例によって、大好きなエルグルメに載っていたレシピだよ！

以前、テレビで紹介されていて気になっていたので購入しました。外はパリッと焼けて美味しいです。焦がすタイミングもわかって満足しています。 早速ご紹介！ 2021年02月03日 ランキング上位商品↑アラジン Aladdin AET-GS13B/W オーブントースター アラジン2枚焼きグラファイトトースター[ホワイト おしゃれ 一人暮らし AETGS13BW]Amazonはこちら詳しくはこちら b y 楽 天今まで使ってたト−スタ−より大きいので台を補強しましたがサイズの確認が必要です。ほぼ満足です。テレビのアラジントースターの紹介番組を見て注文。隙間に落ちたパン屑を取り除くのは少し大変ですが、きれ…