【oven】 調理器具の一種。
オーブンとは、「窯(かま)」という意味で、熱した空気や壁から発する赤外線により、食材を加熱したり、焼いたりできる調理器具。
料理歴史家によると、ギリシャ人がパン焼きの調理技術を確立したと信じられている。
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米粉のクッキーを焼いている。 近々、家を建てた友人宅に、仲の良い先輩とともに お邪魔する予定があるため練習。 友人の息子は小麦粉アレルギーがあるので、米粉でクッキーを作ってみることに。 食べれなくても、私や先輩が食べれるだろう。 便利な世の中になった。 ボタン一つでオーブンが勝手に焼いてくれるし ちょちょっと調べたら、美味しそうなレシピに出会える。 米粉も、だいたいどこのスーパーでも手に入る。 人間って、生きてる限り進化や変化し続けずにはいられない生き物なんやな。 いろんなものを新しく作っている世界中の人に、感謝感謝。
今日のおやつはバウムクーヘン。知人からのおすそわけ。 ラベルを見ると「ソーキナカタ」とある。藤枝市にある機械設備のメーカーだ。工場や厨房向けにオーブンや撹拌機、充填機などを設計製造するBtoBの会社だったはず。大昔に製薬会社に務めていた時に、この会社の銘板を見た記憶がある。 調べてみると、そのソーキナカタ*1の主力商品であるバウムクーヘン・オーブンや調理機器で作った品を売る、小さなお店が工場に付属しているようなのだ。 なかなか珍しいタイプの「工場直売」である。 AIを生んだ100のSF (ハヤカワ新書) 早川書房 Amazon 知人からはデラックスだったかスペシャルだったかいう良いものと、ごく…
アメリカで暮らして7年目になります。 こちらに来てから使いはじめて 今では無くてはならない 家電ベスト3をご紹介します。 1番は大きな洗濯乾燥機。 日本の洗濯機と違い 洗濯機と乾燥機に分かれているので 洗濯が終わったら 乾燥機に移す必要がありますが、 大容量なので 家族全員分のマットレス用のシーツも 一度に洗って乾かせます。 子供達のトイレトレーニングの時も 洗濯に対するストレスが あまりなかったのは 大きかったと思います。 2番目は食器洗浄機。 4人家族の我が家は 1日1回夕飯後に まとめて回しています。 食洗機に入れる前に ざっと汚れを落としてから 入れるようにしています。 洗い終わるまで…
「電子レンジが!!!赤くなってる!!赤くなってる!!」 って騒ぐ母。 何事かと思ってキッチンへ。 電子レンジの扉を閉めると勝手にオーブンが作動して、取り消しボタンとかいろいろ押しても何も反応しない。開けると消える。閉じると付く。 なんで?? あんこ 「オーブンのとこ押しちゃったんじゃない?」 母 「オーブン+スタート押さなきゃ作動しないよ!!」 あんこ 「そっか。じゃあ・・・こわれた? 最後に使ったのだれ?・・・わしか。」 出掛けているときに勝手にオーブンが作動したら危ないので、お別れすることに。 母 「01年って、平成1年かな??」 あんこ 「んなわけないでしょ。2001年でしょ。」 23年…
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今年もバレンタインデーが近づいてきました。 近くのスーパーにはバレンタイン用のコーナーが特設されています。 100均にも手作り用のグッズがズラーッと並んでいます 毎年、14日前の休日にはせっせとバレンタインに向けてお菓子を手作りしています。 ※昨年の話 shanru.hatenablog.com さあ、今年も何か作らないと…。 最初に気合いを入れて手作りしまって以降、毎年何かを作っています。 前にも書きましたが、自分で上げたハードルは自分で下げられません。 なぜ最初に手作りにしてしまったんだろう…。 市販品を買って渡せば良かったのに…。 10数年後の今、後悔しかありません。 それに、今年からは…
【更新日:2024年2月】 今日はオーブンのグリル機能で魚のソテーを作りました。
ハンガリーでさつまいもをオーブンで焼いて作る!簡単「芋きんとん」 さつまいもをオーブンで焼いて。 ほんの少しのお砂糖だけを混ぜて、ラップでキュッと包んで作る、簡単「芋きんとん」 ハンガリーでさつまいもをオーブンで焼いて作る!簡単「芋きんとん」 今年も昨年のように、ハンガリーのオレンジ色をしたさつまいもを使って、 栗きんとんの代わりに「芋きんとん」を作りました◎ 昨年は、圧力鍋で短時間!作ったのですが。。 蒸したさつまいもは、ペタッとしていて、、 ラップで包んで巾着の形にしようと思ってもまとまらない、、という問題が発生。 昨年の「芋きんとん」の記事は、 圧力鍋で加圧10分!さつまいもを丸ごと蒸し…
ハンガリーで作る!パンを入れてオーブンで焼く「伊達巻」生焼けの対処法とは? パンのふわふわの白い部分を牛乳に浸して、卵、お砂糖、塩、白ワイン(お酒の代わり)をフードプロセッサーで攪拌して。 オーブンで焼いて、巻き簾でくるくるっと巻いて。 一晩冷蔵庫で寝かせて作る「伊達巻」 ハンガリーで作る!パンを入れてオーブンで焼く「伊達巻」生焼けの対処法とは? オーブンで焼いて、こんがりといいきつね色になってきたので、 いい色〜!っと、喜んでオーブンから取り出したのですが。。 巻き簾でくるくるっと巻こうと思ったら、、真ん中がぐにゃっと生焼け。。 どうしよう〜っと、、思った結果。 もう一度、焼いて巻き簾で巻く…
耐熱皿でベーコンエッグを作ってみました。 フライパンを使わないので、洗い物を減らせます。 耐熱皿にオリーブオイルをひいて、ベーコンを並べて、軽く焼き目が付くまでオーブンで焼く(170℃)。ベーコンの上に卵を割って落として、オーブンで好みの状態になるまで焼き上げる(170℃)。塩コショウで味を調えて完成です。 卵からはみ出た部分のベーコンが焦げすぎました。なるべくベーコンの上に満遍なく卵がのるように配置するのがいいようです。 HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製トースター皿 3個セット 日本製 HTZ-2808 ハリオ(Hario) Amazon iwaki(イワキ) 耐熱ガラス オーブントースタ…
株式会社ユーハイム(本社:神戸)は、2024年4月26日(金)、バームクーヘン発祥の地でもある広島に、日本2店舗めとなる「きこりけーき そごう広島店」をオープンします。今回広島にオープンするきこりけーきは、ロンドン発のコンフェクショナリーショップで「きこり」にバウムクーヘン、「ケーキ」にお菓子の意味が込められています。ユーハイムの「お菓子には世界を平和にする力がある」というパーパスを追求するために、お菓子が混ざり合う”ジャンクション”として「ケーキ」を広める交流の場になるよう、そごう広島店ではさまざまなお菓子をお届けします。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.ads…
皆さん、こんにちは。お元気ですか?ようこそ Rakko caféへ。 みなさん、お花見は満喫されましたか🌸Rakkoも近所のお花見スポットに行ってきました。日差しが強くて、今もほっぺがポッポしてます。4月とはいえ、もう紫外線対策が必要になってきましたね。今回ご紹介するクッキーは、クルンと丸まった可愛い猫のクッキー、アンモニャイト猫のクッキーです。縞模様が可愛さのポイント。フォトフレームを使って、手早くサクサクと作れます。#動物クッキー アンモニャイト猫のクッキー 材料 薄力粉・・・・・・140g バター・・・・・・・40g 植物油・・・・・・・35g 牛乳・・・・・・・・35g グラニュー糖・…
毎月23日は、焼いもを食べる日 家に自然栽培の安納芋が1本だけあったのですが、それだけでは何となく物足りない 帰りに駅の地下の食品売り場を覗いてみたら、紅まさりという品種のさつまいもを売っていましたホクホクで甘さが強いってPOPに書いてある 前回の紅高系もここで買ったものでしたあの時はホクホクとは書いてあったけど、甘さについては書いていなかったな tohost3250303.hatenablog.com 値段も100g当たり39円と、割と安かったので即決でした 自然栽培の安納芋は、少しつまみ食いして、残りは加工用にしました焼いもをそのまま食べるなら、私はホクホクの方が好き紅まさりの方を焼いもそ…
uranai-sari.hatenablog.com 18時過ぎにあたしが仕事から帰ってくる。家について、肉を焼きたかったからフライパンで焦げ目をつけて20分間のグリルでオーブンをセットして放り込んで、18:30までの受付なので、下の息子を皮膚科へ連れて行く。18:50ぐらいに帰宅、夕飯の用意。夫はこの時すでに帰宅し、2階で携帯ゲームをしてたっぽい。「あー今日肉?」もうこの会話もいや。誰かがご飯は作らないと出てこないんだよ。なんで当たり前のようにごはんが出ると思っているのかわからない。ほんとに自分本位で動いているとしか思えない。家事全般、子供のめんどうは10割あたし。一緒にいる意味ある?まぁ夫…
本ページは、プロモーションが含まれています。 マンションなど集合住宅で生活していると、電子レンジの温め終了時のベル音や電子音が気になるため、 電子レンジを使用することを控えることが多いと思います。 しかし、夕食を作るのが面倒な時に電子レンジを使用したいですし、夜食で冷凍食品を温めたりしたい。 そのような時には、終了音が鳴らない電子レンジがあれば、かなり便利です。 終了音が自転車に付けるベルのようなものは、電子レンジを分解してベルを外したり、 テープなどを張って音を軽減するしかありませんが、終了音が電子音になっているものは、消すことができる場合が多いです。 そこで、終了音を消すことができる電子レ…
ちょっと前にAmazonで「冷凍食品セール」というものがやっていて、ポイント還元含めてけっこうお得にいろいろなものが売っていた。これは何か買わねば損*1だと思って買ったのがこちらの牛タンである。 肉卸直営 WONDERLAND 牛タン 厚切り 1kg (500g×2/厚さ約10mm) 肉 訳有り 訳あり 焼肉 人気 業務用 冷凍 BBQ ギフト 母の日 ……なんとなくダメ商品っぽそうな予感がするの、わかりますよね。なんかこう、とりあえず売れようとはしているというか、うーん、一見さんに見つかることだけを狙っていて、長い関係性を築いてもらおうとしている人のことは目にもくれていなさそう、というか。 …
心のダイヤリー。°☆オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす~。°☆ ココ最近、小鳥肯定してくれゆ発言が、増えてきて。°それわそれわ、ルンルンうれしぃコトなんでしゅやけれど。°それによって、コレまでどおりのレポートでわ。°小鳥の体力が限界で、もたなくなってきちゃぃたんでしゅ。°タイヘン心苦しいのでしゅやけれど、小鳥のやり方を。°変えゆしかなくなっちゃぃたでしゅ。°新システムてしてわ、小鳥の数字・30分番組わ。°コレまでどおり、従来どおりの据え置き形で。°やるコトにしてたんでしゅやけれど。°昨年末のヤツも、マダレポートやれてなくて。°このペースじゃ、1週間分のレポートが。°1週間…
ご訪問ありがとうございます。 ブエノスアイレスの父子の移住生活のきっかけ。 便利な環境で不満を数えるよりも 不便な環境で感謝を数えていたい。 そんな思いで異国の地を堪能しております。 その時に感じたことを発信するだけのブログです。 小学校高学年~中学生になると 『疲れ』を自覚する年齢になると聞いた。 確かに、低学年は疲れるって感覚がない。 ガソリンがなくなるまで遊び続ける。 ガソリンが減ったという自覚なのかもね。 14歳も今まで感じない疲れを感じるらしいよ。 『年かなぁ』って言われると笑ってしまう。 本人には深刻な問題なんだろうけどね。 ランキング参加中スポット ランキング参加中ライフスタイル…
2024/04/16) 今週ついに引越し業者の選定とか退去の手続き系とか新居の整備とか、こちらでやり残しのままにできないもの(ある意味身辺整理w)などに着手し始めた。 引越しの見積もりとかしてもらったけど、これまで断捨離とか処分したりとかでかなり減らしたつもりだったけど、やっぱり荷物多いみたい。。。(どっかの会社とか、荷物多いですねw wって言われたしw w)減らしてなかったらどうなってたのか末恐ろしいw w w 結局、朝も早よから丁寧に立ち会い見積もりしてくれて懇切丁寧に説明&価格交渉に応じてくれた某大手業者にお願いすることにした。業者も決まって一安心。 植物結構処分しなきゃならなくて結構辛…
仙台の居酒屋さん「ちょーちょ」で食べた「ホタテの海苔塩バター焼き」を再現してみました。 冷凍してあった生海苔を使ったのですが、少し入れるだけで海鮮感が強くなります。 仙台朝市で買ったあん肝、初めはポン酢しょうゆでいただいたのですが、今回は少し焦げ目が付くくらい焼いてバルサミコソースをかけてみました。 フォワグラみたいで(フォワグラは数えるくらいしか食べたことはないけど)おいしいです! 春巻の皮を3枚重ねて土台にして、クリームチーズ、新玉ねぎのスライス、しらすをのせてオーブンで焼いたタルトフランベ。 簡単で美味しいおつまみになりました。 ベビーホタテ、エリンギ、ブロッコリーのアヒージョ。 ポテサ…
とある休日の話ですが、子供と初めてクッキー作りをしました。結果としては、大成功で子供と美味しく食べることができました。正直、こんな簡単に手作りクッキーができると思っていなかったので逆に勉強になりました。 数日前に子供と一緒にYouTubeでヒカキンTVを観ていて、ヒカキンがピザを自作して食べる企画をやっていました。それを観た子供がうちでも作れそおとなり、パパ作りたいとなりました。ただ、生地を寝かせたり、伸ばしたり意外と大変だよねって話になり、何故かクッキー作りに落ち着きました。 youtubeの簡単クッキー作りで検索し、参考にし調理開始! 材料:卵、ホットケーキミックス、砂糖、バター、トッピン…
お弁当おかずのバリエーション お弁当おかずのメイン料理 簡単な鶏の唐揚げ お弁当のメインにぴったりの簡単な鶏の唐揚げは、鶏もも肉を使います。まず、鶏もも肉を適当な大きさに切り、塩とこしょうで下味をつけます。小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせてからパン粉をつけます。油で揚げてカラッと揚げたら完成です。唐揚げは子供たちの大好物です! 野菜たっぷりのピクニックサラダ 野菜をたっぷりのピクニックサラダは、ヘルシーでお弁当に彩りを添えます。レタスやトマト、きゅうり、人参、ブロッコリーなど好きな野菜を切って混ぜ、マヨネーズやドレッシングで味付けします。 野菜の春巻き サクサクの春巻きはお弁当にもぴったり。春巻…
住宅ローンの本審査で絶賛つまづき中である。 ネットで「住宅ローン ミスった」と検索すると、いろんなしくじりがチラホラ。住宅ローンそのものを借りられないとか、団信つけ忘れとか、いろいろある。ひとまず思考は中断して、なるようになれと本命になりつつある信用金庫の結果待ちである。 ここは工務店の紹介で直に面談もしているので、おそらく通る、はず。ここが通らなかったら、たぶん土地の仲介さんも工務店さんも、違約金をちゃんと払ってお断りしたら、みんな「可哀想に😢」と同情してくれそうだよね、とい連れとも話をして腹を括ることにした。現実逃避に、食器棚を探している。 最近は食器棚ではなく、キッチンボードとかカップボ…
お題「手作りしました」 来客の予定があって、なにか簡単なお菓子でも作ろうと考えていました。 ココア地とバニラ味の2色クッキーでも作ろうかな? 渦巻きにしてもスクエア型にしてもいいし… でも2種類の生地を用意するのは時間もかかるし、面倒だ。 ということで、簡単に作れる「アーモンドクッキー」を作ることにしました。 何が簡単かというと、わざわざ電動泡立て器を持ち出さなくても、小さな泡だて器一つでできることです。 重曹とベーキングパウダーを加えているので、泡立てにそれほど気を使わなくてもきれいに膨らんでくれます。 薄力粉と砂糖、卵、ショートニング、ベーキングパウダー、重曹、アーモンドが主な材料です。 …
物価高・・・ジワジワと響いてきますねー。 スーパー行っても、レジの合計で「え!?」と思う位想定金額を越えてくるのは、、、個々の単価が上がったから。 光熱費だって毎月引き落とされているので、実感はなくとも、、、口座からサヨナラする金額は割増しですね。 ちょっとオシャレなお店でパンを購入しようとしたら、、、2個で1000円近くします ( ゚Д゚)。 気軽に買えんー。 パンが好きですが、、、グルテン我慢しても、たまにご褒美で食べたいのですよ。 小麦粉のせいか、、、食後には胃腸が重怠くなったり、眠たくなってしまうんですけど、、、分かってるけど、ちょっと食べたい(笑)。 そして、1000円がフワリとお財…