【oven】 調理器具の一種。
オーブンとは、「窯(かま)」という意味で、熱した空気や壁から発する赤外線により、食材を加熱したり、焼いたりできる調理器具。
料理歴史家によると、ギリシャ人がパン焼きの調理技術を確立したと信じられている。
><
今日のおやつはバウムクーヘン。知人からのおすそわけ。 ラベルを見ると「ソーキナカタ」とある。藤枝市にある機械設備のメーカーだ。工場や厨房向けにオーブンや撹拌機、充填機などを設計製造するBtoBの会社だったはず。大昔に製薬会社に務めていた時に、この会社の銘板を見た記憶がある。 調べてみると、そのソーキナカタ*1の主力商品であるバウムクーヘン・オーブンや調理機器で作った品を売る、小さなお店が工場に付属しているようなのだ。 なかなか珍しいタイプの「工場直売」である。 AIを生んだ100のSF (ハヤカワ新書) 早川書房 Amazon 知人からはデラックスだったかスペシャルだったかいう良いものと、ごく…
アメリカで暮らして7年目になります。 こちらに来てから使いはじめて 今では無くてはならない 家電ベスト3をご紹介します。 1番は大きな洗濯乾燥機。 日本の洗濯機と違い 洗濯機と乾燥機に分かれているので 洗濯が終わったら 乾燥機に移す必要がありますが、 大容量なので 家族全員分のマットレス用のシーツも 一度に洗って乾かせます。 子供達のトイレトレーニングの時も 洗濯に対するストレスが あまりなかったのは 大きかったと思います。 2番目は食器洗浄機。 4人家族の我が家は 1日1回夕飯後に まとめて回しています。 食洗機に入れる前に ざっと汚れを落としてから 入れるようにしています。 洗い終わるまで…
「電子レンジが!!!赤くなってる!!赤くなってる!!」 って騒ぐ母。 何事かと思ってキッチンへ。 電子レンジの扉を閉めると勝手にオーブンが作動して、取り消しボタンとかいろいろ押しても何も反応しない。開けると消える。閉じると付く。 なんで?? あんこ 「オーブンのとこ押しちゃったんじゃない?」 母 「オーブン+スタート押さなきゃ作動しないよ!!」 あんこ 「そっか。じゃあ・・・こわれた? 最後に使ったのだれ?・・・わしか。」 出掛けているときに勝手にオーブンが作動したら危ないので、お別れすることに。 母 「01年って、平成1年かな??」 あんこ 「んなわけないでしょ。2001年でしょ。」 23年…
news.livedoor.com
今年もバレンタインデーが近づいてきました。 近くのスーパーにはバレンタイン用のコーナーが特設されています。 100均にも手作り用のグッズがズラーッと並んでいます 毎年、14日前の休日にはせっせとバレンタインに向けてお菓子を手作りしています。 ※昨年の話 shanru.hatenablog.com さあ、今年も何か作らないと…。 最初に気合いを入れて手作りしまって以降、毎年何かを作っています。 前にも書きましたが、自分で上げたハードルは自分で下げられません。 なぜ最初に手作りにしてしまったんだろう…。 市販品を買って渡せば良かったのに…。 10数年後の今、後悔しかありません。 それに、今年からは…
【更新日:2024年2月】 今日はオーブンのグリル機能で魚のソテーを作りました。
ハンガリーでさつまいもをオーブンで焼いて作る!簡単「芋きんとん」 さつまいもをオーブンで焼いて。 ほんの少しのお砂糖だけを混ぜて、ラップでキュッと包んで作る、簡単「芋きんとん」 ハンガリーでさつまいもをオーブンで焼いて作る!簡単「芋きんとん」 今年も昨年のように、ハンガリーのオレンジ色をしたさつまいもを使って、 栗きんとんの代わりに「芋きんとん」を作りました◎ 昨年は、圧力鍋で短時間!作ったのですが。。 蒸したさつまいもは、ペタッとしていて、、 ラップで包んで巾着の形にしようと思ってもまとまらない、、という問題が発生。 昨年の「芋きんとん」の記事は、 圧力鍋で加圧10分!さつまいもを丸ごと蒸し…
ハンガリーで作る!パンを入れてオーブンで焼く「伊達巻」生焼けの対処法とは? パンのふわふわの白い部分を牛乳に浸して、卵、お砂糖、塩、白ワイン(お酒の代わり)をフードプロセッサーで攪拌して。 オーブンで焼いて、巻き簾でくるくるっと巻いて。 一晩冷蔵庫で寝かせて作る「伊達巻」 ハンガリーで作る!パンを入れてオーブンで焼く「伊達巻」生焼けの対処法とは? オーブンで焼いて、こんがりといいきつね色になってきたので、 いい色〜!っと、喜んでオーブンから取り出したのですが。。 巻き簾でくるくるっと巻こうと思ったら、、真ん中がぐにゃっと生焼け。。 どうしよう〜っと、、思った結果。 もう一度、焼いて巻き簾で巻く…
耐熱皿でベーコンエッグを作ってみました。 フライパンを使わないので、洗い物を減らせます。 耐熱皿にオリーブオイルをひいて、ベーコンを並べて、軽く焼き目が付くまでオーブンで焼く(170℃)。ベーコンの上に卵を割って落として、オーブンで好みの状態になるまで焼き上げる(170℃)。塩コショウで味を調えて完成です。 卵からはみ出た部分のベーコンが焦げすぎました。なるべくベーコンの上に満遍なく卵がのるように配置するのがいいようです。 HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製トースター皿 3個セット 日本製 HTZ-2808 ハリオ(Hario) Amazon iwaki(イワキ) 耐熱ガラス オーブントースタ…
再びのコロナ寝込みからの救いの食品 2度目のコロナ、ほぼ症状は治りましたが倦怠感があと少し、という感じです。去年の夏にドイツへ行き、多分帰りの飛行機か空港で感染したのが1度目で、その時よりは今回、症状は軽かったです。まさか再び、自分がコロナで寝込むことになるなんて、全く思っていなかったのですが、買い置きしていて助かった食べ物があります。 息子でも自分で調理できる、まあ、たまにはいいよね、超カンタンメニュー。息子の分です。夫と私はまだこういうのは無理でした。豚肉の油がフレンチフライにつかないように、アルミホイルはちょっと回りを立てて。 みんな大好きフレンチフライ。オーガニックだったらいいのか?多…
ローソンのブランパンと、低糖工房の塩パン。どっちの低糖質パンも常備している。本日は、ブランパン1個と塩パン半分を使ってカナッペを作る。いろいろな具材を楽しむランチ。 低糖質パンのカナッペランチ 目次 昼食 低糖質パンのカナッペ 夕食 レモンソースのチキンソテー 春キャベツのミネストローネ ひとこと NEXZアーカイブ 第4弾 昼食 低糖質パンのカナッペ 〇ブランパン(ローソン)・低糖質塩パン(低糖工房) 〇あんこ(小豆・ラカント)・マスカルポーネクリーム(マスカルポーネチーズ・ラカント)・煮イチゴ(イチゴ・ラカント)・煮リンゴ(リンゴ・ラカント)・ゴールデンキウイ・ベーコン・マヨネーズ・パセリ…
10:00頃起きました.ちょりです. 朝ごはん食べました.パン.オーブンとかトースターないのでフライパンで何とかしてます.どっちかほしいんですけどもいざとなったら使わないことの方が多いんじゃないかなって思っちゃって買えない.あと3月バイト入ってなくてお金がないです.ちょりは朝ごはんはご飯派なんだけども,久しぶりにパン食べたらいいなって思った.ご飯は炊いたその日に冷凍するようになったからご飯を朝に食べるのは無理から,保温し続けたものを食べるのはちょっとねって感じ. 昼から授業なので学校へ向かいました.今日は血管とがんのお話.がんは嫌いです.ちょりがなにかできるわけではないからもうその手の人に頑張…
ツインバード 燕三条 トースター オーブントースター 2枚焼き 15分タイマー コンパクト トレー付き 【メーカー保証1年】 https://amzn.to/3Un6RGe 「PR」
中国のご実家に帰国した友人からお土産を頂きました 写真であんこに見えるのが、実は花びらだそうで、薔薇・ジャスミンの香りがしました 皮はパイ生地っぽくて、少しオーブンで焼いたらより香りが立って頂けました 甘さはそれほどしなくて、初めて食べる不思議な感じのお菓子でした 記載の年月日は日本では賞味期限ですが、中国では製造年月日だそうでお国が違うと教えてもらわなとわからないものですね お友達にもおすそ分けして、珍しいお菓子に舌鼓をうちました
Gelsomina(ジェルソミーナ)で新商品。ミニサイズも出ています。 shikanokashi.com と、CAPRESE PICCOLO(カプレーゼ ピッコロ)をお知らせしておいて、他のお菓子を食べてブログを書いていたのですが、購入しましたのでご紹介です。 チョコじゃない、プレーンぽいものはなんなんだろう?と思っていたのですが、何か分かりました。 2024年4月中旬の情報です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 販売しているのは 販売店 お店の場所 カプレーゼアソート CAPRESE PICCOLO(カプレーゼ ピッコロ)…
カレーパンを作るために、一昨日カレーを作りました。 一昨日の夜はカレー、昨日の昼はカレースパ、昨日の夜はカツカレー、そして今日の夜はカレードリアで作ったカレーが全て無くなりました。カレー地獄からの脱出成功です(笑) 私が作るカレードリアは『なんちゃんってドリア』です。 ①ボールにご飯と残ったカレーを入れマゼマゼ(この時カレーはやや多めに残します) ②グラタン皿に入れ、残りのカレーを上に乗せて、その上に溶けるチーズを乗せます。 真ん中に卵を落としたり、ウインナーを乗せたりのアレンジもOK! ③180度のオーブンで10分焼いてチーズが溶けていたら出来上がり。 オーブンがない時は②のグラタン皿にアル…
今朝7時半頃、配偶者氏がまた「会社スマホ忘れたから一旦帰るよ」と9時頃に帰って来て、せっかくなのでインスタントじゃないアイスコーヒーを作って残り物のマシュマロやビスケットを振る舞い(笑)、配偶者氏はそれ等をパクパク食べつつ20分ぐらい寛いだ後、職場へ戻って行った。 そして今日の自分はそんなに調子悪くないと思っていたけど、咳をしたと同時に頭がズキーンと痛くなることに気がつき、くしゃみをしても少し前屈みになっても痛いし、でも普通にしていれば痛くないから不思議だ。 理由は気圧の急上昇ぐらいしか思い浮かばない。 ↓冬の間もずっとベランダに居たアーモンドネックレス(まだ紅葉中)。そこそこ生き残ってくれて…
気ままな起床をしていたら、大学に間に合う時間ギリギリだった。急いで食パンに、にゅにゅにゅ、とマヨネーズを太く絞りだし、くぼませた中心に卵を割り入れる。オーブンで適当に焼いている間、お弁当の準備をして、マウスピースのケースを鞄にいれるのを忘れたまま出かけた。 今日は2限の英語だけ。事前に予習をしていたので、サクッと自分の出番は終わった。再履修の人が多いクラスだ。わたしみたいに休学していた人もいれば、ほんとうに単位を落としてしまった人もいるのだろう、教科書のレベルが高校1年生の教科書並だ。先生の情けなのか、単位は心配なさそうだ。 実習のために抗体検査をする必要があって病院を訪れた。初めて行く病院で…
素もち(すもち) 小腹が減ったけど、そのまま食べられるものが何もなかったので、オーブントースターでお餅を焼いて、何もつけずに食べました。素もち(すもち)です。 小腹をみごとに満たすことができました。やった!
水信フルーツパーラー(横浜市中区北仲通)は、テイクアウト用に販売していた「水信バナナパウンドケーキ」を大幅にリニューアルし、『琥珀バナナパウンドケーキ』として約1年半ぶりに販売を再開します。予約受付開始は2024年4月20日(土)です。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 琥珀バナナパウンドケーキコンセプトは琥珀 琥珀色は、「透明度のある黄褐色」と定義されています。商品の顔とも言うべき、キャラメリゼをかけたバナナの断面は、まさに琥珀色えをしています。琥珀は一千年以上前の針葉樹の樹脂が化石化したもので、古代より愛…
48になって思うのは20年とかあっちゅーまってこと 若い頃は母が「このお鍋は10年前に買った」とか言うと 遺物!?と思ってたけど 今になってみれば10年とかついこの間である 家電の保証期間が1年とかおかしいよね 家電を1年ポッキリで使い潰すとか どこのブルジョワジーですか?って話なのよ 実際 安さだけにひかれて買った掃除機が1年七ヶ月でおかしくなった時は怒り狂いましたからね そして思うんです やっぱりパナソニックが正義だな、、と たしかに古臭い たしかに痒いところに手が届かない たしかに使いづらい たしかにお高い、、でも!!長持ちするんだよねー しっかり壊れないように作ってくれてるのよ 気づけ…
こんにちはふぁそらです♪ クリームチーズと冷凍ブルーベリーが余っていたので、マフィンを作ってみました。 冷凍ブルーベリーをそのまま使っても大丈夫かどうか試してみたくて☺️ 冷凍のものって解凍したらホラーのように色が出ちゃって怖いですよね😱 結果は大丈夫でした! 解凍の手間も省けてマーブルにもなって一石二鳥 焼き時間多め、温度高めでいい感じに焼き上がりました。 とっても美味しくできたので、レシピをシェアしたいと思います。 材料 作り方 材料 薄力粉 80g 卵 1個 バター 50g 牛乳 40g グラニュー糖 30g ラカントsシロップ 30g アーモンドパウダー 30g ベーキングパウダー 5…
2024年4月19日に、QYResearchは「電極安定化オーブン―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024~2030」の調査資料を発表しました。本レポートは、電極安定化オーブンの世界市場について分析し、主な総販売量、売上、価格、主要企業の市場シェアとランキングに焦点を当てています。また、地域別、国別、製品タイプ別、用途別の分析も行っています。電極安定化オーブンの市場規模を2019年から2030年までの販売量と売上高に基づいて推計と予測しています。定量分析と定性分析の両方を提供することで、企業がビジネス成長戦略を策定し、競争環境を評価し、市場位置を分析し、電極安定化オー…
パンの先生に教わったパン屋さん。 パリに行くなら、沢山歩いて街を見て、 パン屋さん、お菓子屋さんを覗いてみて下さい、 とメール頂いて。今日は電車に乗って、パンを買いに、 モンマルトルの丘周辺の有名店2軒へ。Pain Pain並んでる! と思ったけれど、 たぶん観光客が多い。 観光名所の近くなので。お昼だった事もあって、 バゲットを買いに来ている、 というよりは、 ピザとか惣菜パンを買う人が多い。お店の中はお客さんでいっぱいで、 どこに並んだら注文できるのやら。 カオス状態でした。 店員さんもキリキリしていて、 モタモタ注文する私には厳しかった。2012年にバゲットコンクールで優勝のお店。買った…
人と犬が一緒に食べられるおやつを作ってみたよ ♡•ᴥ•♡ 『バナナヨーグルトケーキ』 バナナヨーグルトケーキ 作り方 材料 作り方 ミキサーがない場合 オーブンで焼く場合 愛犬と一緒に 同じおやつを食べたいと思ったことはありませんか? 甘味はバナナと麹で作った甘酒なので 人にも犬のからだにも優しいの ^^ 小麦は使わず米粉でグルテンフリーに しかも炊飯器とフードプロセッサーを使ったので 超簡単です。 もちろんミキサーがなくても オーブンで焼いても大丈夫! しっとりもっちり 愛犬にも人にも優しい 美味しいケーキです バナナヨーグルトケーキ 作り方 材料 バナナ(エネルギー源、便通改善) 2-3本…