香辛料。
spice アニス Anise 甘い香りが特徴。ウェディングケーキのルーツになったお菓子。 スターアニス（八角） Star anise 星型をしたスパイス。 フェンネルシード アニスに似た甘い香りと若干の苦み。魚料理によく利用される。 うこん（ターメリック） Turmeric 「鬱金」の原義は「鮮やかな黄色」。 にんにく（ガーリック） Garlic 香りが強く、強壮・スタミナ増進作用がある。 ガランガル Galangal 生姜のような爽快な香りとピリッとした刺激。 カレーリーフ Curry leaf カレーをはじめとする様々な料理に。 カフェライムリーフ Kaffir lime leaf 柑橘…
公開日 2020/9/13 更新日 ハーブを地植えするとかなり増えるので配置は大事真ん中のチャイブ、、、目次 ハーブ 一覧2020年 種から栽培した ハーブ ＆2021年 種から栽培したい ハーブ ハーブ 一覧 食用ハーブ アオイ科 アブラナ科 キク科 シソ科 セリ科 タデ科 ネギ科 バラ科 フトモモ科 ミカン科 その他 薬用・香用のハーブ キク科 シソ科 その他 2020年 ハーブ 発芽順 2020年 ハーブ 初心者が 育てやすいと思った順 2020年 ハーブ お花が 早く 咲いた順 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="116973db.0…
こんにちは😃 うさカンです🍴先日、クラフトコーラを作ってみました～！すごく興味があったので、いろいろ検索してみて、 どんなものができるのか分からなかったので、少量&うちにあるもので作ってみましたよ。砂糖と水は同量が良さそうだったので、 水100ccと、きび砂糖100グラム、 それに、うちにあった、オールスパイス、クローブ、ナツメグのパウダーを適当に入れて、鍋にかけました。 とってもいい香りになって、グツグツと半量くらいに煮詰めたところに、バニラエッセンスとスライスしたレモンを投入して冷ましました。１日冷蔵庫に置いといて、炭酸割にしてみたら、あら不思議、コーラでした✨娘に飲ませてみたら、 シナモ…
ちゃぶ評 懐かしい～♪ 満腹度 沢山食べよう 難易度 むつかし 調理時間 60分 ご紹介 - キーンコーンカーンコーン♪ 鐘が鳴り4時間目が終わった。さあ給食だあ。給食係が運んで来る今日のメニューは「スパゲッティミートソース」。これを食べる為にその日は欠席者が減ったという。ここにあの味を再現しました。ご堪能ください。 材料 10人分 スパゲッティ(1.8mm) 1200g 塩 いれない 牛豚合い挽き肉（豚多） 200g 赤ワイン 20g オールスパイス 少々 しょうが 5g（小1片） にんにく 5g（1片） セロリ（みじん切り） 20g（半分くらい） にんじん（みじん切り） 250g（中1本）…
この日はこちら😃 金沢市新保本の麺屋 夕介 (めんや ゆうすけ)さんへ 前回の訪問「特製鶏しょうゆそば」 www.kanazawaramen.com 前回いただいた「鶏しょうゆそば」がかなり気に入って、まだあるといいなぁと淡い期待を持って入店したんだけど、、 いつもレジ前に置かれている黒板は、裏返しになっていました😳夕介さんの限定いつも人気あるしなぁ。限定無くてもレギュラーメニューも美味いから問題ナッシングですわよ👍 さてどうしましょ？ 「ブラックとんこつ」も www.kanazawaramen.com 「塩とんこつ」も比較的最近いただいてます www.kanazawaramen.com ちょ…
こんにちは！ お肉の特売日に牛ブロック肉を安く買えたらぜひ作ってみていただきたいのが自家製の「コンビーフ」。コンビーフって缶詰に入っているほぐされたアレを思い浮かべている方も多いはず。 しかし自家製のコンビーフは旨味がぎゅ〜っと濃縮されたとびっきりのご馳走なのです！早速ご紹介いたします！ 自家製コンビーフの作り方 材料（作りやすい量） 牛ブリスケット1ｋｇ（スネ肉や肩バラでもOK）・・・1000g 水・・・500cc 塩・・・50g 砂糖・・・・20g にんにくすりおろし・・・１かけ分 しょうがすりおろし・・・１かけ分 ローリエ・・・1枚 オールスパイス・・・小さじ１/２ 作り方 1. 牛モモ…
これが一番簡単かな～ 卵茹でておけばいいし、ソーセージさえあればすぐ出来る。 5個位でちょうどいい。 この間の、ホットドッグは量が多かったので・・・ www.hkt1989.com 調理はほぼ無いに等しい、後は挟むだけ～ 朝ごはん２ 残ったコーンを使って、マヨコーン、んっ コーンマヨチーズ 要はパンにのっけて焼くだけです。 大量にチーズ乗せたら、オーブン迄の移動がこぼれて大変なことに・・・ 一個だけチーズ無し～ 焼き上がりはいい感じ。 でもオーブンの中にチーズがこぼれて後が面倒・・・ 朝ごはん３ お餅があるの忘れてた～ パックの餅なので、日持ちはするらしい。 パンよりこれが楽でいいかも・・・ …
スパイスを買い置きしておけば速攻でできるタコライス いつもありがとうございます ミンチだいすき管理人です。 暑いですね～(´;ω;｀) ほんとに毎日残暑が厳しいです。 9月に入ってもまだまだ扇風機が手放せない。。 こんな日にはスパイス感がしっかり味わえるミンチ料理が食べたくて さっそく近所の八百屋さんへ野菜を買い出しに。 トマトが思いのほか安くて もう頭の中は、、アレでいっぱい。 タコライスや。 そうだ。タコライスを作ろう。 前回キーマカレーの時に購入したスパイスで 出来ちゃうから、ミンチを買って帰るだけ。 使ったスパイスは チリペッパー・オールスパイス・ガラムマサラ。 これさえあればいつでも…
日曜日． 朝起きてライダーとレンジャー． ライダーは正直あまりピンと来なかった．ファンタジー世界に飛んだりでCGが多くて予算が大変そうとは思った． その後は配送業．最後の素材を積んで国道をすべて完成させた． ストーリーを少し進めたら今度は山越えをさせられた．まぁ国道を戻ってもよかったのだがせっかくなので...． 夕食はタンドリーチキンとメキシカン風ピラフ． ピラフはちょっと辛すぎた．でもオールスパイスなんかを使ってちょっと癖のある味がおいしかった． 夜はVALORANT．1勝2敗．最後の負けは1ラウンドも取れずに終わった． まぁ野良VCでみんな好き勝手に動くとこうなるよねーという感じだった． …
