カクキュー八丁味噌

お出かけに最高の季節となり、桜満開のたよりもあちこちから届きます。 少し足を延ばして、愛知県岡崎市にある老舗の味噌メーカー、カクキューの味噌工場を見学してきました。 このカクキューの工場はしばらく前から行ってみたいと思っていました。ちょうど桜の季節ですし、近くの岡崎城も見てみたい。 豊橋まではJR東海道線、そこで名鉄に乗りかえて岡崎公園前駅で下車。駅から徒歩5分で八丁味噌の郷に到着です。駅から近いですね。 レトロで素敵な建物。 工場見学は当日、受付で申し込みできます。1時間ごとに行われるので、あと10分で始まる回がいけるかなと思ったら、もう満員でした。次の回なら入れるというので、1時間後の回を…

晴れてます、今日は日陰も少し暖かい！＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「サンポー井手ちゃんぽん本店監修」で佐賀県武雄市へ口内旅行です。 「井手ちゃんぽん本店監修」です。これも美味しいので毎回いただいてます。デフォルトの味を知ってるので今回もカクキュー八丁味噌・きくらげを入れ味変します。 背景は佐賀武雄の「井手ちゃんぽん本店」です（前回の使い回し）。 中身は粉末スープ・かやく（キャベツ・大豆たんぱく加工品）かやく（かまぼこ・きくらげ・ねぎ）・調味油が入ってます。麺はちゃんぽん風中細麺です（前回の使い回し）。 かやく・別入れのきくらげ・乾燥野菜は別容器で戻しておきます。 けずり粉・…

晴天ですがメッチャ冷たく寒い！＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「マルタイ棒ラーメン屋台とんこつ味」です。 前回「細麺リニューアル」となった某ラーメンをいただいた時確かに美味しくなったと感じていたので2食入りの残りを今回は「味噌煮込み風ラーメンに」魔改造してみます。 使用するお味噌はもちろん「カクキュー八丁味噌」ですw。 中身は粉末スープ・調味油・棒状の「細麺リニューアル麺」が入っています。 豚トロお肉をお湯にブチ込み八丁味噌（小さじ3杯強）を溶かします。お味噌の量は各自で調整してくださいね。お味噌が溶けた頃に麺を入れ、お味噌で煮込む感じで湯がきます。 どんぶりには粉末スープ・…

薄曇りでアスファルトが少し濡れてる＠おざさです。 また2日お昼抜いて少し痩せてしまった。せっかく少し体重が増えてきたのに残念（汗）。。。 ということで。 今日のお昼は・・・「エースコックスーパーカップ1.5倍博多とんこつ」です。 これもコスパ最強、お腹いっぱいになるので私の中で定番です。豚骨が続きますので、今日は八丁味噌を入れ「味噌豚骨」にしてみましょう。 味噌はおなじみのカクキューの八丁味噌ね。 中身はかやく（ねぎ・ごま・揚げ玉・きくらげ）入り粉末スープ・液体スープが入ってます。麺はストレート極細麺です。 八丁味噌小さじ3杯程度・味の素を適量入れ2分、よくかき混ぜ味噌を溶かし、こめ油・カット…

概ね快晴で暖かいです！＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清カップヌードル生姜香るまろやか白みそ」です。 ※「冬限定クセ旨」なので店頭で見つけたらお早めに！ 「3種の白味噌を合わせた」と書いてありますがいつものカクキュー八丁味噌を入れて「4種混合」で味わってみましょう。あ、S&B生しょうがも入れてみようっと。 中身は直に粉末スープ・かやく（謎肉・ねぎ・キャベツ・にんじん・しょうが）が入ってます。麺はカプヌ麺です。 にんにく・味の素を適量入れ熱湯3分ですが1分半〜で開封、カットネギ・八丁味噌・S&B生しょうが・一味唐辛子をかけいただきます。 八丁味噌を混ぜる前にスープを味わいま…

晴れてたと思ったら薄曇りで少し寒くなってきた＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「サンポー井手ちゃんぽん本店監修」で佐賀県武雄市へ口内旅行です。 「井手ちゃんぽん本店監修」とのこと。 これは美味しいの何度もいただいてます。そしてこれもまた美味しいのでいつも八丁味噌で「味噌ちゃんぽん」にしてます（笑）。今回もカクキュー八丁味噌を入れましょう。 背景は佐賀武雄の「井手ちゃんぽん本店」です。 中身は粉末スープ・かやく（キャベツ・大豆たんぱく加工品）かやく（かまぼこ・きくらげ・ねぎ）・調味油が入ってます。麺はちゃんぽん風中細麺です。 にんにく・味の素を適量・八丁味噌を小さじ2杯ぐらい入れ…

明るい薄曇りですが薄ら寒い、@おざさです。 ここ数日調子悪くてお昼抜きまくっていたのでなんと体重が55.5kgに！これはヤバイって（汗）（汗）（汗）。。。 ということで（大汗）。 今日のお昼は・・・「【セブン限定】龍上海本店赤湯からみそラーメン」で山形県南陽市へ口内旅行です。 「龍上海」さんは昭和33年創業、行列ができる銘店とのこと。 ※セブンイレブン限定です。お求めはお近くのセブンイレブンで。製造は明星食品さんです。 これは確か2回目なのとピリ辛を控えるため添付の「辛味噌」は入れず八丁味噌・梅干しでサッパリと濃厚にしていただいてみましょう。 背景は「龍上海本店」です。（写真は前回の使い回し）…