カスタードプリン

昨日「旬の魚料理」講座はご参加の方々に、ヒラメ実習をお楽しみ頂けたようで安堵した気持ち。皆様の包丁さばきや、魚の扱いを拝見する側としては改善点が見付かり、上達して頂く道筋のような気付きの連続で参考になった。本日はとても簡単なシャーベットを試作し、悪くないお味に仕上がった。写真を撮りパソコンに取り込んで見ると、案外と美味しくなさそうな写りで、具体的には溶け始めてシャキッと冷たい様子じゃなかった。シャーベットは食べ切ってしまったから、またの機会に写したい。写真は美味しい卵で、久し振りに作ったプリン、本日のオヤツ。では、また明日！`食`の講座 ＦＬＵＳＨ 最新サイト https://flush91.…

あさひ料理教室の斎藤先生から教えてもらった「カスタードプリン」、もう15年位作り続けています。 この時期特は特に喜ばれています。 きょうの北本EPクラブ例会に持って行きます。 作り方を ▲材料：14個分（１個110ｃｃ）・玉子・・・10個（全卵×５、卵黄×５）半分を卵黄のみ使うのがきめ細かいプリンのポイント・牛乳・・・1リットル・グラニュー糖・・・250ｇ・バニラオイル・・・適宜・カラメル・・・適宜▲作り方： 玉子をよく混ぜて漉し器でギャラザを取る 牛乳と砂糖を鍋に入れ弱火で砂糖が溶けたら火を止める 1.と2.を混ぜてバニラオイルを少々入れる カラメルを入れてある器に注ぐ 蒸し器に入れる 沸騰…

お仕事が終わって一息ついた休日。最近の自分には珍しく、朝は寝過ごし、午後にも昼寝でしっかりと寝てしまった。 夕方からは、お仕事でも私事でも厄介な出来事が続いて、身体も心も起伏がひどい。 そんなわけで、旅行のことを書く暇も無いし、画像の整理もできていない。旅を振り返る余裕も無いのだった。 扇谷家の不思議な家じまい 作者:実石沙枝子 双葉社 Amazon 溺れる鳥は五度はばたく【電子特典付き】 作者:フィビ鳥 イースト・プレス Amazon でも、おやつはおいしかった。藤枝市本町の喫茶店「ボンジュ」でプリンとコーヒーを楽しんできたのだ。 あえて昭和の喫茶店風にしたカフェ…というか喫茶店だが、飲み物…

木次乳業のプリンです♪ 食べたのは春だったと思いますが、投稿するまでかなり日が空いてしまいました。 シンプルなパッケージ。 柔らかい薄目の黄色です。 ビート糖で作られたカラメルは別添え。 牛乳が一番多いのも納得です。 ミルクプリン感の強いプリンでした。 程よい甘さです。 カラメルかけるとプリンっぽくなるし、カラメルも優しい味でコクが凄い。 カラメル有りのほうが好き！全体的に優しくて美味しかったです。 記事を編集していたら久々に食べたくなってきました。★木次乳業 www.kisuki-milk.co.jp

７月19日はギドラの誕生日でした。何歳になったかって？今年で37歳です。39歳・美人妻のべべちゃんより年下です(笑) でも来年は47歳になります。再来年は57歳に♬ そんなギドラに今年もブロ友さんたちから誕生日プレゼントが届きました。嬉しいですね～。到着順にご紹介しますね。 最初はおよやんさんから恒例のうなぎ屋かわすいのうなぎの蒲焼です。食べやすいようにカットしたものと１尾丸々と。大好きなうなぎの蒲焼ですが、スーパーで安くても1000円以上ですから滅多に食べられないので感激です！およやんさんがいる限り、１年に１度はうなぎを食べられます(笑) 次は猫姫さんから井村屋の水ようかんとフルーツゼリーと…

プリンの素 最近のドラッグストアは何でもある。 薬以外のものを買うことのほうが多いぐらいだ。 先日、コイン型のリチウム電池が切れたので、自宅近くのドラッグストアに買いに行った。 ついでに、食品売り場で夕食の買い物をしていたところ、「プリンの素」を見つけた。 幼いころ、母がよく作ってくれた懐かしいやつ。あの当時は、画期的な食品だった。 娘にも食べさせたくなって、買い物かごに入れた。 スイーツ作りが得意な娘。牛乳と生卵で本格的なカスタードプリンも作る。 ゼラチンや増粘多糖類などで固めた即席プリンが、娘の口に合うかどうか心配だったが、「おいしかったよ。また、作ってほしい」と言ってくれた。 娘にとって…

出典：いらすとや ＼夏のアイスはこれで決まりだあっ！／ 夏はアイスの消費がよく増える。甘くて冷たいスイーツの魅力が最大限味わえるからだ。例に漏れず私もその1人である。しかしだからといって好き放題アイスを買いだめできるほどの経済力はない。というかケチンボな私としては嵩むアイス代こそ出来る限り抑えたくなる。そしてそんな私のワガママをあっという間に叶える商品が我が神業務スーパーに陳列しているコレである。 出典：業務スーパー 神戸物産 ・どんな商品？ 価格は298円（税抜き）で1kg入っている。本格プリンではなくゼラチンなどで固めたタイプであり、あくまでもプリン本体だけでカラメルソースなどは付属してい…