カツ

どうも、ぼくです。 今夜はモリモリ食べたいな～と思う日に作る「揚げ物」。王道の唐揚げやエビフライ、コロッケなども美味しいけれど、えびカツも捨てがたい～～っ！ えびカツは美味しい。 だけど、意外と工程が多くて面倒。 自分の中では「食べたい気持ち」VS「作る手間」になる料理だったりします。 手軽に作るために、はんぺんを使うレシピも多いけれど、入れすぎるとどうしても「はんぺん感」が前に出てしまう！！！ふわふわなんだけど、後味がめっちゃはんぺん！！！…みたいな、あの感じ。 そこで、はんぺんの風味をできるだけ弱めつつ、しっかりふわふわをキープできるよう、配合を調整してみたら、美味しいレシピができました🦐…

カツ＋卵のサンドイッチ ■とある日、スーパーで昼食を買いました。 カツサンド２枚が入って４５０円位だったでしょうか。 卵サンドが２枚入って３５０円位だったでしょうか。 そして、その日は新発売だったのか、上記の１つずつが入ったものが４００円位で売ってありました。 これはお買い得と思って、即買いでした。 一挙両得とはこのことでしょうか、いいとこ取り、美味しくいただけたことでした。 こんなセットに感謝

平日にお休みを頂いて。。 いっぺこっぺ(北千住)にGO！！!(^^)! 土日は凄く混んでて食べれず。。(^^;) 色んな方がブログで美味しい！と書いてたので、美味しいお店なのかなっと ずっと気になってました！(*'ω'*) お店のホームページはこちら ippe-coppe-shinjuku.com お店は、JR・千代田線・日比谷線・東武線の北千住駅徒歩1分と駅チカ！!(^^)! 電機大学の前のお店に到着！ 並んでない！！やった！！突入～！！(^_^)/ 入って左の券売機で購入！ 見たブログではかつカレーが美味しいって書いてあったので、ロースかつカレー(1,300円)を選択！!(^^)! 注文し…

10月29日（水） この日は南区のＡＲＡＮＩＳＨＩで昼呑み。 河原町通沿い、九条通と札ノ辻通の間くらいの東側にあるホルモンのお店で、1階が精肉店の荒西商店、その2階にある。 movielovers7.hatenablog.com 前回はちょうど1年前。 メニュは変りないようで、相変わらず安くて嬉しいねぇ。 瓶ビール中瓶520円でスタート。 煮こごり300円。比較的あっさりした味で、ボリュームあり。 ホルモンカツ レバーとミノ450円。こちらもしっかり量でお腹いっぱい。 やっぱり安くていいよねぇ。もっと頻繫に行かないといけないお店だ。

今朝は、目覚めた時から体がだる重くて きっと、1日だらだらして過ごしてしまいそう。。。 なんて思っていたのだけど 栄養ドリンクを飲んで 気合を入れて、洗濯したり掃除をしたりしてたら なんとか調子が良くなってきて お昼はサンドイッチを作って食べ 午後には 今年初めて、近所のショッピングセンターで 本日限り「期日前投票」ができるということで 主人と出かけたのですが・・・ 会場の入り口には、まさかの長蛇の列？！ えーーーー？！ 主人は、並んで待つのは「体力的に無理！」というので 少し買い物をして投票せずに帰ってきました(^^;) 日曜日のショッピングセンターということで混雑しちゃったのかなぁ・・・ …

2025年も後半へ・・・・間もなく梅雨明け、今年も暑い夏になりそうですね では、＜材料＞ ・油揚げ 2枚・こんにゃく（できれば生芋タイプ） 1/2枚＜作り方＞ ・こんにゃくを半分の厚さに切って、1/2の大きさに切る・斜めに、5㎜の間隔で裏表切り込みを入れる ・大さじ1/2杯程度の砂糖を揉みこみ、５分放置 ・３分、湯がく ・キッチンペーパーで水気を取る ・めんつゆ大さじ１杯、砂糖大さじ1/2杯、ショウガ（チューブ）を小さじ1/2杯の漬けダレを作り、密閉袋に入れて冷蔵庫で半日位漬け込む 半分に切った油揚げを裏返す ・漬けダレをキッチンペーパーでふき取り ・油揚げの中にコンニャクを入れて、スパゲッテ…

こんにちは。 胃が悪くなってから、カツカレーって食べてない 一切れ二切れ位なら平気かなあ… それに引き換え、シャチョーさんはかつ丼とかカツカレーって カツものが好き とんかつも、「勝烈庵」のとんかつよりその近所の「丸和」だったかなあ そちらのとんかつの方が ガツンとしていて旨い！って ※ 横浜の関内はとんかつ激戦区って言われてます！ そんなシャチョーさんが食べていたカツカレー 何となくおいしそうだな って思うのですが きっと食べると しばらく胸焼けがして 嫌な気持ちになるんだろうなって いや～～～ね～～ も～～～～ で 茶わん蒸し！ これは良い！！ 栄養もあるし、消化にもいい 先日 高島屋の地…