カツレツ

混み具合は？ 定番のカツレツ、逸品のタンシチュー 2025年9月20日土曜日に２回目の訪問です。上野にあるカツレツ発祥のお店ぽん多本家、白いとんかつとも称されるお店です。 混み具合は？ 最寄り駅は御徒町駅です。前回は５年前、昨今のインバウンドを考えて、しかも今回は４人で確実に入店したかったので開店１１時の３０分前に並びました。さすがに一番乗り、ちょっと気合が入りすぎたかなぁ。我々の次に並んだのは開店１５分前、一人で名古屋からいらした方です。その方がおっしゃるには、食べ比べた結果この辺りでは一番美味しいとんかつだということです。 予約もできるようですが、空いている時間に一組ぐらいしか取らないよう…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 蒸し暑い日が続いています。（午後７時過ぎ、自宅より撮影） 今日は豚肉おかず。 ロースとんカツ用肉を筋切りし、 ラップをかぶせて肉たたきや包丁の背でたたき、うすくのばします。 とんカツと同じように塩、こしょうを両面にふったら、小麦粉をまぶし、 溶き卵、混ぜ合わせたパン粉＋粉チーズ＋パセリを順にまぶして衣をつけます。 フライパンに多めのオリーブ油を中火弱で熱し、 肉の表側が下になるように入れ、こんがりと焼きます。 裏返し、さらに焼いて火を通します。 肉をたたきのばして焼き、火の通りも早く、やわらかな焼き上がりに＾＾ ７月８日…

Atrax Morgue – Basic Autopsy Procedure [2002,Italy ] June.25 ( Wed ) rainy 本日は埼玉県某学園に出張し、ランチにサラダとミラノ・カツレツを食べてきて、午後半休とした。 でアイスコーヒーとお菓子を持ってオーディオルームへと。 では、Atrax Morgueの実践の場所を聴きましょう、イェイ 1. Sektion 1 先ずは、インダストリアルがかったハーシュ・ノイズから始まりますね(*'▽') 陰湿なコンストラクタですね。陰険でもあります。 2. Sektion 2 此処ではハーシュなるインダストリアル・ノイズが展開されてい…

今週も始まりました。 雨上がりだからか湿度が高い状態です。 朝から汗だく状態。 この日のランチは前日に購入していたカツの丼。 マヨネーズが決め手となりました。 ランチ後から徐々に晴れ間も出てきまして、帰宅する頃にはすっかり夏の空。 もう夏じゃん。 いきなりの夏日に身体はついていけてません。 やべ、ちょっと頭が痛いかも・・・。 熱中症に気をつけないとなぁ。 この日、熱中症警戒アラートが発令されたようです。 www.youtube.com ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグループ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング…

家で揚げ物(揚げ焼き)をすると、、、油が勿体無いから連チャンで揚げ物が食卓に並んでしまいますよね！ そうです！ 今回も揚げ物です！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ ３日連チャンで揚げ物食べても大丈夫です！ コレステロールは熱に弱いので、油で揚げればカロリーゼロなので！(※諸説あります。笑) さて！ 今回は牛肉を頂いたので、、、 『コトレッタ〜サルサソースがけ〜』 を作っていきたいと思います！ コトレッタとは、、、 簡単にいうと"カツレツ"の事。 コチラも諸説があるかもですが、、、 イタリア発祥で、牛肉を薄く叩いて少ない油で揚げ焼きにするミラノの名物料理との事ですねー。 初挑戦なので、どう…

鶏むね肉でチキンカツレツを作りました。 やわらかく保水して美味しくできました。 元々鶏むね肉はパサパサで苦手でしたが、しっとり柔らかく調理できる方法を知って美味しく食べられるようになりました。 献立 チキンカツレツ ミネストローネの残りにスパゲッティを入れてスープパスタ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってください:) にほんブログ村

当ブログ記事にはプロモーションが含まれております。 ※写真はイメージです🥘 Hello,みなさんこんばんは！ ウマシライフスタイルです🐰 本日は『簡単レシピ』カツレツ🇫🇷の作り方🍳✨ ✨カツレツの材料✨ ①豚肉ロース 生姜焼用 ②塩胡椒 ③マヨネーズ ④パン粉 1、豚ロースに塩胡椒を満遍なく ふりかけて味付けします。塩胡椒は少々です、※片面だけでもOK👍 2、豚ロース 両面にマヨネーズを塗ります。※バターナイフorヘラが塗りやすいですよ❣️ 3、マヨネーズを塗った豚ロースにパン粉をつけてください。※もし、手を汚したくない方はポリ袋や手袋で調理する方法もあります💕 ④あらかじめ予熱したエアーフラ…