カヌレ　レシピ

先日、富澤商店に行ってきました。 tomiz.com はい、お菓子作りやパン作り好きな方にはお馴染みというか、もはや聖地！！な、あのお店です！！ カヌレの型とバニラビーンズを見に行ったのですが・・・ え！！バニラビーンズ、１本４５０円ですと・・・Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ ちょっと予算オーバーですわ・・・。 なので、こちらでお買い物＾＾ 【 Aグレード】パプアニューギニア産バニラビーンズ 3本 製菓用価格: 1080 円楽天で詳細を見る 富澤商店で取り扱っているのは、高級品のマダガスカル産ですが、こちらはパプアニューギニア産の為、割とリーズナブルに入手する事が出来ました♪ ３本入り１０８０円で…

お題「大好きなおやつ」 marimicco.com 前回、まさかのミスをしてしまった癖に、どういう訳か美味しく出来上がってしまったカヌレ笑 子供達から大絶賛された、大好きなカヌレ！！ すっかり調子に乗りまくった私は、再び生地を仕込みました。 ハマるといつもこんな感じで続きます笑 強力粉と薄力粉を混ぜた粉類が８５ｇなのに対して、お砂糖は１４０ｇの私が使っているカヌレのレシピ、お菓子作りあるあるですが、お菓子って意外にお砂糖入ってるんですよね・・・すき焼きの砂糖の量も半端ないですよね・・・←脱線 なので、お砂糖を１０ｇ減らして、代わりにはちみつを入れてみる事に。 他の工程はほぼ前と一緒で、また美味…

今週のお題「手づくり」 marimicco.com はい、DAISOで２２０円で売られていたカヌレ型で、綺麗にカヌレを焼けるか試してみました！！ と、早速ここでタイトルの「まさかのミス」を告白（早っ！） 型にバターを塗るのをすっかり忘れてしまっていたのです・・・＾＾； ちなみに、私はバターの他にグラニュー糖も少しまぶすのですが（カリカリが増すので！）、もう本当にバターを塗る工程がスコーンと抜けてしまい、カヌレ型にそのまま生地を流し込んでしまいました・・・。 焼く時は２２０℃で予熱して３５分焼き、途中で焼け過ぎ防止の為にアルミ箔をかぶせて更に２５分焼きました。 焼いている最中に、型にバター塗るの…