台湾産まれのシングルモルトウイスキー、 カバラン(噶瑪蘭)について紹介したいと思います。 自然豊かな台湾北東部 宜蘭県にて製造されており、名前の由来は原住民「カバラン族」。 2006年設立とまだまだ日は浅いものの、世界で数々の賞を受賞している注目のウイスキーです。価格は凡そ5,000円前後。 産地の水や土壌で大きく味が変わるといわれるウイスキー。 トロピカルかつスパイシーな味わいは正に台湾そのもの! 伝統的なスコッチの製法と最新のバイオ技術から産まれる自社製酵母が使用されています。 柑橘系のスパイシーさとナッツのような香り。後味はバニラのように甘く深い味わいです。是非ともストレートで飲んでくだ…