カフェオレパン

昨日、父が退院しました。 といっても今回はポリープを取っただけなので心配することはないとのことですが、それにしてもよく入退院を繰り返すものだなぁ。 今回のような一日入院も含めると、これまでの父の入院回数は何回目だろう？死ぬか生きるかの大手術が2回。ポリープ切除のような比較的簡単なものや、若い頃の大怪我なんかも含めると、とっくに10回は超えているのですが、数えていないのでよくわかりません。 でも、いかに簡単とはいえ精神的、肉体的苦痛があるし、医療ミスだってあるので(それぐらい)という軽い気持ちにはなれず、小さなものも、大きなものも、ひとつひとつが、はらはらドキドキ。当たり前だけど。。。。。。。。…

なかなかとれない目の疲れが気になったので近所の眼科に行きました。 …が、特に悪いところはありませんでした。 自分ではドライアイ気味だと思っていたのですが「よく潤ってます」とのこと。 え？？おかしいな？？…でも思い当たることがありました私は涙を自由自在に出せるのです。泣くのではなくてあくびだけど。 …ということは、脳に酸素が足りてないってこと？深呼吸しなさいってこと？ と思い、窓を開けて思い切り深呼吸したらご近所さんの焼き肉の匂いが♪ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。◎本日のパン・カフェオーレパン （ペーパードリップで作った）アイスコーヒーが余ったので 牛乳を足してパンに入れてみ…

以前、カフェオレパンを作ろうとしたのですが、ドライイーストを入れ忘れて、悲惨な結果に終わってしまいました。 その時の記事です。 misarinco.hatenablog.com どうしても食べたかったので、リベンジしました。 ホームベーカリーにドライイーストを入れたことをしっかり確認して、セットオン！ 今朝、恐る恐る開けてみました。 きれいに出来上がりました☺️ バター多めで、卵も入れたため、しっとりしてとてもおいしかったです。リベンジして良かったぁ。 参考にした本です。 ホームベーカリーでお店の人気パンが焼けた! (別冊エッセ) 作者:荻山 和也 扶桑社 Amazon この本は、1斤用、1.…