ラテ参照
はじめまして。 倖田來未が毎週連続でCDを出していた頃に青春時代を過ごしていました。 ただの普通の人です。 今日からブログをはじめます。 理由は、今日ふらっと入ったカフェで飲んだカフェラテが美味しかったから。 は？？って感じかもしれないけど まあそんなんでもいいかなって。 好きなもの、こと、日常など 決して派手なものではないけれど、 ゆるっと更新できたらなって思ってます。 カフェインは夜に摂取しちゃダメ 乳製品は身体に良くない かもしれない。 でも、忙しなく過ぎていく日々のなかで少しの安らぎをくれる効果が確かにある。 それがカフェラテです。 ※カフェラテは私の全てではありません たまになら、い…
イタリア旅行中に一目惚れでマキネッタを購入したmoka_latteです。 「自宅で楽しむ贅沢なモカ・ラテ」をテーマに、基本レシピを元に私が試行錯誤していく様子をお楽しみください。 "> 前回（挽き目6.7）、クリーンさを追求した結果、深煎りナチュラルの魅力である贅沢な甘みとコクが失われるという、トレードオフの壁に直面しました。今回はその課題を乗り越えるため、挽き目を6.6に微調整し、クリーンさと濃厚さの両立に挑みます。この検証が、Ethiopia Gersiにおける「究極の贅沢な一杯」への最適解を導き出す最後のステップとなります。 それでは、マキネッタの旅をお楽しみください。 ">＜前回のGe…
イタリア旅行中に一目惚れでマキネッタを購入したmoka_latteです。 「自宅で楽しむ贅沢なモカ・ラテ」をテーマに、基本レシピを元に私が試行錯誤していく様子をお楽しみください。 今回は、以前の抽出で雑味を感じた「無印良品のミディアムテイスト」の改良レシピとなります。先日のカフェ巡りで得た「クリーンな口当たりの重要性」というヒントを活かし、今回は挽き目を粗くしたことでどう変化したかをお伝えします。 それではマキネッタの旅をお楽しみください。 ＜無印良品のミディアムテイストの初回記事はこちら＞ 【レビュー】【無印良品】【モカ・ラテ】定番ブレンド、無印良品のミディアムテイストに挑む - イタリア旅…
イタリア旅行中に一目惚れでマキネッタを購入したmoka_latteです。 「自宅で楽しむ贅沢なモカ・ラテ」をテーマに、基本レシピを元に私が試行錯誤していく様子をお楽しみください。 今回はSCAJ2025で手に入れた深煎りのシングルオリジンです。試飲したときは果実感、甘さ、濃厚さが共存した贅沢なコーヒーでした。こちらを使ってより贅沢なモカ・ラテを追求していきます。それでは、マキネッタの旅へどうぞ。 ＜私の基本レシピはこちら＞ 【基本レシピ】【モカ・ラテ】モカの抽出レシピとモカ・ラテの黄金比 - イタリア旅行から始まるマキネッタの旅 1.豆の基本情報 焙煎所：THE COFFEESHOP 産地：E…
無料でゲットしたジュース。 普段は飲まないので料理に使いました。 ジョージア ジャパン クラフトマン カフェラテ 午後の紅茶 レモンティー ビタミン炭酸MATCH（マッチ） ジョージア ジャパン クラフトマン カフェラテ カフェラテきのこ雑穀ごはん 利尿作用が強めのごはんになりました。 鶏もも肉とブロッコリーのカフェラテ煮 ほっけのカフェラテ煮 魚の臭みを消すにはいいかもしれない。 カフェラテ漬けパスタの小松菜スパゲティ 午後の紅茶 レモンティー レモンティー雑穀ごはん 紅茶独特のクサ味が嫌いですが、料理に使えば少し緩和されます。 レモンティーでブリの煮付 鶏もも肉のレモンティー煮 ビタミン炭…
いかがお過ごしでしょうか。 カフェラテをコーヒースタンドでよくお願いするのですが、顔馴染みの方が淹れてくれる際、写真のようなハートマークを作ってくれることがあります。 こういう心配りが嬉しく、心地良くさせてもらっています。この心地良さのお裾分けをこのハガキでお送りします。
こんにちは、Hobby（ホビー）です。 今日は朝から雨。偏頭痛持ちの私は朝からずっと頭がガンガン。 そんな最悪の体調の中、とりあえず大学の課題を午前中に片付けました。（えらいぞ自分！！） 午後の勉強に入る前にササッと今日の珈琲抽出しちゃいます。 今日はアイスコーヒーにする予定でしたが、姉が「カフェラテ」が飲みたいとのこと。 しょうがなく濃いめに抽出してカフェラテにしてやるか。 ところでこのよく耳にするカフェラテ。カフェオレと何が違うのか説明できますか？ カフェオレ？カフェラテ？ 何が違うの？ と疑問に思っている方もいると思いますので説明していきますね。 まず姉が注文してきた「カフェラテ」から。…
この待ち時間…ホントムダ 早く帰りたい… でもあと4時間以上帰れない ある意味イジメでしょ😢
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