カフェ3原則
1.ほっこりできる空間。 2.おいしい飲み物、食べ物を提供する。 3.心地のよい音楽。
喫茶店とはどこが違う*1んだ!との声をよそに、居心地がよく、まったりできる空間として、2000年頃から20代女性を中心に人気を集める。ブームとしては落ちつきつつあるなかで、和カフェなど変わった切り口の店も増えている。
昭和初期に流行した「カフェー」は、数人の女性が接待する現在の「キャバクラ」に似たようなものだったらしい。
*1:酒がメニューにあるかないかで区別する…らしい。酒があるとカフェ、なければ喫茶店。
和食ランチの後は、秘書マリリンが来たがってた 豊橋市飯村のカフェForwardフォワードさんへ 青いトレーラーハウスが目立ちますね 看板も誰かの素敵な手作りみたいだね 珈琲豆とかも有名な豊川市の豆だし 素材にこだわってるのが良いねぇ 割とオーガニックだし、今日の👩は絶賛 おはぎを名古屋まで習いに行ってたとかで 今月からの新メニューらしく美味しそう 抹茶のおはぎやこだわり豆のホット☕を注文 レディーは、米粉のパウンドケーキや珈琲を☕ おはぎ、西尾抹茶がタップリで滅茶ウマ 抹茶のメニューもコレはそそりますなぁ 米粉のパウンドケーキも凄く上手と いつも家で米粉でケーキ焼いてる👩も どうやって焼くんで…
王子が岳を満喫したはずなのに、あろうことか欲張りジイさんはまだ寄り道(笑)倉敷美観地区さすがに時間がないので、何度も来ている倉敷川沿いはパスここから左へ、阿智神社へ向かう急階段を上る倉敷の町並み宗像三女神を祀る阿智神社は交通安全などの神様実は、目的は裏メニューのおしゃれな交通安全ステッカーを頂くこと~♫前回もらわなかった御朱印も今回は頂戴することにでは旧街道沿いに町屋が連なる本町通りへいよいよ、この度の旅の最後のコーヒータイム~三宅商店さんは江戸時代の町屋をリノベーションしたカフェツアー旅行は時間の余裕がないが個人旅行は珈琲飲みたい放題なのが嬉しい~(笑)ドレミーレド、トレミレドレーにしよっか…
今回は和歌山県岩出市にあります【Cafe 4.lab】さんにお邪魔しました。 お昼前に着いたので今回はランチですがモーニングもやってますよ。 メニューがあったのでとりあえず載せておきます。 モーニングメニュー さて今回はランチタイムなのでランチメニューはこんな感じです。 ランチメニュー どれも美味しそうですしドリンク付きが嬉しいですね。 色々悩んだ挙げ句今回は数量限定のローストビーフ丼とタコライスにしてみました。 ドリンクメニューはこちら。 ドリンクメニュー ドリンクメニューもかなり豊富ですが 今回は+100円のチョコマカダミアラテにしてみました。 少し待っているとタコライスが到着しました。 …
友達と何度か行こうと思っても 予約が取れなくて、 3度めの正直?で、行くことができました♪ 外観は民家なので、 お店自体は、わかりにくいですが、 Pの看板があるので、 助かります。 看板のある駐車場🅿️は、 広かったです。 お店は駐車場から来た道を戻るようにすると すぐのところです。 ランチメニューは、 1つしかないですが、 小鉢にいろんなお料理と 小さいデザートまでついているので お料理を前にしたら、 ワクワクしました😋 どのお料理も、とても美味しかったです。 いちご🍓の農家もされているようで、 自家製のおいしいベリーと言うイチゴ🍓が とても美味しかったです。 生野菜のサラダにはいちごのドレ…
もしあなたのカフェの前のとおりに一定数の人通りがあるなら、看板はとても重要なツールになります。 にも関わらず、重要な看板をあまり重要視していないように見えるお店もあります。 看板は「認知」という役割があります。 その認知から利用するまでの過程を解説します。 続きは以下からあなたのカフェの前の通りが人通りがあるなら
國田家の芝桜へ向かう道中に見かけた「SOGO CAFE」 郡上市明宝のリフォーム会社「相互」の倉庫の一角に作られたカフェ。 2022年4月にオープン。 この看板のメニュー以外にもいろいろありました。 一般的なカフェメニュー、アップルパイなど。 最初に注文会計するスタイル。 リフォームはお家芸。 木のぬくもりを感じる綺麗な店内。 客席も多かったです。 窓からは明宝の自然を眺められます。 今回は、たまごかけご飯定食(800円) おかずとお味噌汁とコーヒーゼリー付き。 写真右下の器具が気になります。 まず卵黄を分離。 卵白は器具を上下にシェイクすることによりメレンゲ状になります。 メレンゲを作るのは…
船岡山にある「建勲神社」を参拝した後、ひと休みしようと「さらさ西陣」というカフェに行きました。 さらさ西陣は京都市北区紫野東藤ノ森町にあるカフェで、元々銭湯だった場所をリノベーションでカフェにしたレトロでオシャレなカフェです。 元銭湯ということもあり、見た目が歴史ある感じがしてレトロな雰囲気が好きです。 入り口には湯のマークがあり、銭湯の名残が見られます。 壁のタイルも銭湯っぽいですね。 女優の綾瀬はるかのさらさ西陣で撮影されたポスターがありました。 綾瀬はるかは「本能寺ホテル」という映画でロケで京都に訪れたりしています。 本能寺の変で有名な本能寺は京都市にあります。 matsumotoyus…
所用で新静岡駅の近辺まで行ったので、休憩がてら笠井珈琲店へ立ち寄ってみた。平日の昼間ということで、珍しくカウンター席が空いていた。 この店、最近久しく行っていない。休日と定休日と混雑具合のミスマッチが続いているのだ。だから今日のようなチャンスを逃すわけにはいかない。 知能侵蝕 1 (ハヤカワ文庫JA) 作者:林 譲治 早川書房 Amazon 色々と迷ったが、今日は「果物ゼリー」を選んでみた。初夏っぽい雰囲気なのでいささか気が早い気もしたけれど、今日だって20℃は超えている。ゼリーを食べてもかまわないだろう。 ウィンズテイル・テイルズ 時不知の魔女と刻印の子 (集英社文庫) 作者:門田 充宏 集…
姫路城をあとにして岡山県玉野市を経由して帰ることに~やって来たのは、ず~っと来たかった王子が岳~♫瀬戸内海と遠くに瀬戸大橋を望む絶景ポイント丁度ランチタイムとなったのでとりあえずパークセンターのカフェ、belkさんへチーズケーキとトーストをランチにした~(笑)それでもコクのある珈琲はとても美味しく大満足~♫標高234メートルの王子が岳山頂からは癒しの光景が広がっている倉敷市児島方向ねずみが団子を狙っているとか~、ねずみ岩とおだんご岩こちらも奇岩のニコニコ岩(左)気になるニコニコ岩へ行ってみることに~整備された遊歩道を下って上って~ニコニコ岩とうちゃこ~おなかが空いておむすび岩にもみえる~(笑)…
(67/100)「ちょっとカフェで休憩しよう」という時、どんな基準でお店を選びますか? コーヒーが美味しいところ、おしゃれな雰囲気のお店、近くて便利、とにかく安い、などいろんな選び方があるかと思います。 私はできるだけ「緑や空を眺められそうか」という基準で決めています。理由は「その方が心地よく過ごせそうだから」です。 玄関開けたら森!みたいな生活に憧れもありますが、なかなか叶えるのは難しく、毎週森林浴に出かけるのも難しかったりします。 都会の生活のほんのひと時だけでも、自然に近づいて、ほっと息抜きができたらな、と思っています。 ただ、本当にこれは見つけるのが難しいですね。ネットの情報だとなかな…
幕末の京都。 産寧坂には、当時の志士たちに親しまれ・密議の場でもあったといわれる料亭があります。 それが明保野亭です。 写真右側にある建物です。 (厳密には現在の建物は当時のものではなく、場所も現在地より北東にあったそうですのでご注意ください) なんと昨日の4/23。 明保野亭の枝垂れ桜が倒木してしまいました。 上の写真にも写っている緑の木です。 怪我をされた方もいらっしゃるとのことで、一日でも早いご回復を祈るばかりです。 この明保野亭は、幕末の志士ゆかりの地というだけでなく、池田屋事件の残党狩りに際して新選組の一部もこの料亭に乗り込んだことがあるため(世にいう明保野亭事件)、新選組ゆかりの地…
パリ8区にあるカジュアルなフレンチレストラン。サン=ラザール駅から徒歩圏です。 平日のお昼に行きました。 ジャケットを着て、ビジネス利用かな?という人たちもいれば、女子会を開催しているような人たちもいました。 みんなたっぷり時間をかけておしゃべりを楽しんでいるかんじ。 もちろんお昼から飲んでいる人もいます。 店内の窓側の席に通してもらいました。 以下、いただいたもの↓ ○ビーフタルタル(約29ユーロ) ○カフェグルマン(約14ユーロ) 小さなデザート盛り合わせとコーヒーのセット。これ、パリで食べてみたかったやつ!カフェグルマンというメニューは、パリのカフェやレストランにはだいたいあるそう。 オ…
また楽しからずや。 そして朋と飲むビア。 また美味しからずや。 アテは鉄板焼。 よく食べ、よく飲み、よく話す。 お腹いっぱいで満足。 この後はオープンカフェで酔いを冷まし。 分かれて帰宅に着く。 その前にデパ地下で食料品を調達。 ピロシキ。 朋の努める会社の商品を購入させてもらった。 ご興味のある方は一度HPを覗いて見て下さい。 ec.blueeqshop.com
住民の高齢化や空き家の増加が目立つ住宅団地の再生を促す規制緩和策を盛り込んだ「改正地域再生法」が12日、参院本会議で可決、成立した。市町村が地域住宅団地再生事業計画を作成した場合、住宅から用途変更しても、住宅に適用されていた容積率の緩和を引き続き適用できるようにする。用途変更はコンビニエンスストアやカフェを想定。公布後6カ月以内施行。 (提供:日刊不動産経済通信)
映画館ひとつひとつに驚くようなドラマがあって、本当に心からこの映画を観て良かったと思った。全映画好きにおすすめしたい一作。【ディス・マジック・モーメント】 2023年 - 日本 - 90分監督: リム・カーワイ自身の思い入れのあるミニシアター"梅田テアトル"の閉館を知り、ショックを受けたリム・カーワイ監督は、日本全国22館のミニシアターを巡る映画を制作する。映画好きとしてめちゃくちゃ興味深い題材だったこと。 そして、本作に登場しているミニシアター「シネマテークたかさき」が私のホームベースのうちの一館だったこともあって、絶対に観たいと思っていた作品。今まさに映画を観ているこのシアターがスクリーン…
書店の経営者と車座対話を行う斎藤経産相(右から4人目)=4月17日午後、東京都港区 書店は新しい世界への入り口である。かつては、どこの街にも1軒や2軒はあった。 ところが今、そんな街の書店が危機にひんしている。出版科学研究所の調べでは、日本の書店数はこの10年で約3割も減った。 減少に歯止めがかからぬ中、経済産業省が振興支援に乗り出す。書店を文化の創造基盤、コンテンツ産業の一部と捉え、対策を検討するプロジェクトチームを発足させた。有効な対策を講じてもらいたい。 背景に活字離れもあるが、出版業界も様変わりしている。出版物の推定販売金額は、新型コロナ禍の需要増で近年少し持ち直したものの、平成8年を…
イタリアの赤ワイン「ゾーニン・クラシチ・カベルネ・フリウリDOC(ZONIN CLASSICI CABERNET FRIULI DOC)2022」 ゾーニンは1821年創業でイタリア最大規模の家族経営のワイナリーという。北はピエモンテ州から南はシチリア州までの7州にわたりワインづくりを行っていて、アメリカ (ヴァージニア州)とチリ(マイポ・ヴァレー)にもブドウ畑とワイナリーを所有している。 フリウリ(フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州)はイタリア北東部に位置し、東はスロヴェニア、北はオーストリアと国境を接し、アドリア海にも面しているところ。白ワインで有名だがもちろん赤ワインもつくっている。 …
Gross National Happiness (GNH) | Domains and Indicators of GNH 動画 YouTube https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=E-gP7AkzWtM 世界幸福度ランキング2020-2022 2023年世界幸福度ランキング 1位は6年連続フィンランド、日本は47位。信頼の重要性増す 2023.03.30 やまとごころ.jpグラフの各色は以下を表している。 青=国民一人当たりのGDP 緑=社会支援(「困った時に助けてくれるものや信頼できる人がいるか」という問いへの回答) 黄緑=健康寿命 黄…
以上、『隣人X 疑惑の彼女』(2023:熊澤尚人)より 以上、『陰陽師0』(2024:佐藤嗣麻子)より きょう4月24日は、嶋田久作さんの誕生日です。1955年生まれの69歳になりました。おめでとうございます。神奈川県横浜市瀬谷区出身。東洋大学文学部哲学科卒業。ザズウ所属。 嶋田久作さんの映画最近作は、 2022.01.28『Pure Japanese』(2022:松永大司)、 2022.02.04『大怪獣のあとしまつ』(2022:三木聡)、 2022.04.08『とんび』(2022:瀬々敬久)、 2022.05.13『シン・ウルトラマン』(2021:監督・樋口真嗣、脚本・庵野秀明)、 202…
こんばんは🌆 朝からパッとしないお天気🌧️ 昼からは雨も上がり晴れ間も見えて過ごしやすくなりました♪ 本日もご来店頂きありがとうございます🙇♂️ 終日焙煎できました🔥 ゴールデンウィーク前なので沢山のご注文頂いております☕️ 明日はドリップパックとパック詰め。 明後日はまた終日焙煎とフル回転でコーヒーを作り上げていきたいと思います♪ コーヒー豆は鮮度が一番大切です。 ドリップした時に膨らんでくる状態になれば新鮮な証拠。 コーヒー豆の中にガスが溜まっていてそれが放出されるためドームのように膨らんでいく現象です。 インスタントコーヒーや鮮度が落ちた豆ではなかなか見ることが出来ません。 「コーヒー…
電源が必要なノマドワーカーには御用達な感のある先進的ホテルチェーン。 バーガーチェーンやカフェチェーンでの代用が可能とはいえ、コワーキングスペースでの利用料金を浮かせられるのは大きな魅力です。 (JR静岡駅から、静岡県静岡市に滞在)
入口からは内部が想像しづらい喫茶店「つるや」。都立家政駅前徒歩数分の立地の良さ。 ドアを抜け、半地下にあるのだが張り込みの庭と全面窓のおかげで店内は明るく開放感がある。半地下の光であるため、直射日光があたることもなく、雨粒がかかることもなく、常に安定した柔らかな明るさに包まれているところが美術館に併設されたカフェを想起させるのかもしれない。 池原義郎という建築家の手によるものらしい。なるほど、私では汲み取れないほどの様々な工夫が施されてこの素敵な空間が出来上がっているのだろうな。 天井が高いのも素晴らしい。 レトロな長いこと使われているであろう革張りの椅子はミッドセンチュリーの趣。誰か不埒な客…
妻が勤務休みだったので古いお付き合いの親友と都内の代々木上原にある【東京ジャーミー】に行ってきたみたいです。 外観のデザインも美しいですがモスクの中もデザインが細かくて本当に凄いの一言です。 妻は自分の家をモスクみたいにしたいとずっと言っています。 幾何学模様に目を奪われてしまいますね。 中庭もお洒落です。 こちらの東京ジャーミーでは女性はストールが必須の様子です。(因みに入場は無料。) カフェも併設されていてお茶しながらケーキも楽しんだみたいで羨ましい!! ランチにはガパオライスを食べた様子で美味しかったってテンション高めでした(笑) 東京ジャーミーのお土産に金ピカのスプーンと私は慣れない読…
ささやカフェの天丼セットに、本日のカレーの味見の小皿(150円)をつけていただき。 今回の日本滞在で食べにいった店色々 吉祥寺、クレヨンハウス 川越、ネギ屋(名前は若干違ってるかも。こんな感じの名前の居酒屋、ヴィーガンでも食べられるものがあれこれあった、というだけですが、有難い。) 池袋、線條手打餃子専門店 墨田区、ささやカフェ 恵比寿、The Foot Niks 新橋、名前失念、インド料理屋 他にも入った店はありますが、上記は今も記憶に残ってる店。 新橋のインド料理屋は、本当は別の店を目指してこの界隈に来たのに、お目当ての店が閉まっていて、急遽別の店を検索してそっち方面に向かっていた途中で看…