カボチャのサラダ

1番目のキュウリ撤去 最近、精神的な腰痛である。 そんな腰痛があるのかというと、私がたぶんそうだ。 スイミングや、ヨガでは、腰が痛いなんて事は無いのに、草取りをすると痛くなるのだ。 だから、これは、草取りをやりたくなくて、起きる症状なのだろう。 立ったまま出来る仕事はないかな。 これ、キュウリ苗①A もう、終わりですね。 これ、ハウスの中の、キュウリ苗①B ハウスの中で、暑さで、息も絶え絶えだったけど、毎日、水遣りをしていたら、最近、復活して、 わりと真っ直ぐなのが、採れるんですよ。 キュウリ苗①Aと①Bは、同じ時にタネを蒔きました。 もう一カ所、後から種蒔きした、キュウリ苗②があります。 若…

こんにちは すっかり涼しくなりました、お鍋の季節到来です。 野菜たっぷりの豚しゃぶです。 ブワ～ッと出てきた悪（灰汁）は取りましょう～ 大根、人参、長ネギの千切りと残っていたキノコとモヤシ。 タレはゴマと味ぽんを半々にしました。肉でやさいを包んでタレを付けてガッツリと。 ：：：： 【９月３日晩ごはん】 野菜たっぷりの豚しゃぶ 枝豆 カボチャのサラダ（ゆで卵、赤玉ねぎ） ツルムラサキのお浸し ：：：： カボチャが続きます、 カボチャの煮物～カボチャのひき肉あんかけ~カボチャのサラダと。 カボチャのひき肉あんかけ、 ひき肉餡は前日のナス炒めに使ったひき肉を取っておいた物です、 ひき肉は一度に炒めて…

こんにちは ズッキーニもカボチャも、ウリ科カボチャ属です。 ウリが被って 瓜・瓜です。 ズッキーニの春巻き ひき肉を炒めます、葱を冷凍庫から出して(まだ凍っているけど大丈夫） 生姜も入れましょ、酒、砂糖、味噌と醤油を少々、甘めの肉みそ風。 春巻きの皮に大葉を広げてひき肉とズッキーニをのせて巻いて揚げるだけ。 ひき肉の味付けだけで十分、カラシ醤油などは必要なし。 ：：：： 【７月９日晩ごはん】 ズッキーニの春巻き モヤシとピーマンのツナ和え(無限ピーマンとか世間では言うらしい） サラダ（コールスローサラダ、トマト、セロリ、南瓜のサラダ） ※カボチャのサラダには、ラム酒浸けレーズンとクリームチーズ…

こんにちは カボチャを食べなくては・・・残り１/４個。 サラダにしました、なにを入れようかな？と悩んで行きついたのが、 ラム酒漬けのドライフルーツとクリームチーズ。。 あら～大人味だわ。 これはホームランだなと一人勝手にご満悦。。 タネを取ったらくぼみに砂糖をパラリ～その半分の塩をパラッ。 レンジ６００Wで５分ほどかけて様子を見て、ちょっと追加。 ザクザクと切って、ラム酒漬けのレーズン(ラズベリーやレモンピールも入ってます） クリームチーズと、マヨをピロピロ～～、胡椒をたっぷり振ったら出来上がり。 ラム酒漬けレーズン、時々パンにも入れてます(これは先月作ったパン） ：：：： チキンナゲット ＊…