カボチャの種、別名「パンプキンシード」は、意外にも非常に栄養価が高い部分です。多くの人はカボチャを料理に使う際に種を捨ててしまいますが、この小さな種には健康に良い成分がぎっしり詰まっています。特に、亜鉛やマグネシウムが豊富に含まれており、アンチエイジングや免疫力の向上に寄与することで知られています。カボチャの種は、手軽にスナックや料理のトッピングとしても利用でき、栄養を効率よく摂取するのに最適です。 カボチャの種に含まれる栄養素 亜鉛カボチャの種は亜鉛の優れた供給源です。亜鉛は、細胞の成長や分裂、免疫機能の維持に重要なミネラルです。亜鉛が不足すると、免疫力の低下や肌の調子が悪くなる可能性があり…