コーヒー/歴史 エチオピアは、 アラビカコーヒー発祥の地と言われています。 「カリオモン」とは、 1000年以上前からコーヒーが飲まれている アフリカのエチオピアで行われている コーヒーセレモニーのことです。 「カリオモン」の 「カリ」はコーヒーを、 「オモン」は「一緒に」という意味を表し、 エチオピアの大切な儀式として、 女性が中心になって行われます。 エチオピアの人達にとっては、 日本で例えると茶道のような習慣のことで、 お客様をおもてなしする時に、女性が執り行うセレモニーです。 「カリオモン」で使うポットやカップなどの茶器は、 代々受け継がれることもあるようです。 カリオモンの手順 お客…