Keitaです。 先月のSCAJ2023の記事でも軽く書いたのですが、 カリタブースが出している「ロボットアームによるコーヒーのハンドドリップ」 があまりにも衝撃的だったのでこの記事で深堀しようと思います。 ブログリンク用です ブログリンク用です pic.twitter.com/D2VXa3DWDJ — Keitacoffeelog (@keitacoffelog) 2023年11月21日 ロボットドリップのここがすごい ・ピッタシの時間計測 ・寸分違わぬ量の計算 ・新しい付加価値 ・高いクオリティ ・高い味の再現性 ロボットドリップの懸念点 ・バリスタはお役御免? ・メンテナンスは大丈夫? …