みなさん、「ロマネスコ」という野菜をご存知でしょうか? ゴルフやスノボーで遠出をしたときに、道の駅や物産展に寄ったりすると、売っているのをよくみかけます。 いつも気になっていたのですが、なかなか購入することなく、、 本日姉がいただいた物をおすそわけしてもらい、久しぶりにいただきました。 ブロッコリーとカリフラワーの間の子のような姿から、カリッコリーと呼んでいましたが、本当に別名は「カリッコリー」のようです。 せっかくなので調べてみると、名前の素敵さから、やはりイタリア、ドイツで16世紀頃から作られるようになったアブラナ科・アブラナ属の野菜とのことです。 見た目ばかり注目されてしまいますが、実は…