カリフォルニアロール

＜エビマヨとエビチリって日本発祥って言われていますけれど ホントですか？＞ マヨネーズが好きです。エビも好き。近所の町中華にあるエビマヨ、ンまいです。大好物。酒のアテ。イイですねえ。 カウンター席から作っているところが見えて、なんか白い液体を入れましたね。 「なに、それ？」「……。コンデンスミルク」 へっへっへ。こりゃ、ンまいわけでございます。身体に良くはないかもですが、ンまいです。エビマヨ。 そのエビマヨも、もうひとつ、エビ繋がりのエビチリも中華料理にカテゴライズされているのが普通だと思いますが、元々中国にあった料理ではないそうですね。意外に多い日本発の中華料理です、という説があります。エビ…

今日は4月8日、東京は雲も多いですが晴れています。気温は14度。 先日間違っていつものドレッシングではないものを買ってしまった。ドレッシングだからなんでも同じだろうと思ったら、違いました。「こぶサラダドレッシング」というのである。これはキャベツには合いませんね。レタスには合う味だと思いました。 それで、このドレッシングに合う「レシビ」を検索してみたら、「アボカド」というう野菜(果物）に出会いました。名前は知っていたのですが、全く買ったことはありません。今回このような出会いで「アボカド」に興味を持ちました。 アボカドは、中央アメリカが原産である。低温に弱く、主に熱帯、亜熱帯で生育する。樹高は10…

アニメ映画「シン・エヴァンゲリオン劇場版」とのコラボキャンペーン！ こんにちは。まゆりんです。 私は日本のソウルフードと言えば、まず寿司を思い浮かべます。 老若男女に親しまれている回転寿司は、ファミリー層を中心に絶大な支持を集め、店舗前の道が渋滞を起こすこともあります。 // ペッパー君がいる「はま寿司」へ行ってみませんか？ 久しぶりに私は、ゼンショーホールディングスの「はま寿司」へ行ってみるとペッパー君が出迎えてくれました。 「はま寿司」では、「はま寿司」のユニフォームをきちんと着たペッパー君が受付をしていました。 「いらっしゃいませ。何名様ですか？」「テーブルとカウンターはどちらにしますか…

Hola！（オラ）こんにちは♪ お寿司には憧れるニャ〜♡ マドリードにある日本食品店『東京屋』です。お寿司もありますよ♪ （一部画像をお借りしています） どーも、ママしゃんです♪ 今や、日本の代名詞と言ってもおかしくないお寿司ですが、マドリードでは日本食品店はもちろんのこと、スーパーでも普通に店頭に並んでいるのを最近特によく見かけます。 またここ最近は、新しい寿司店が続々とオープンしている様な印象も受けます。もしかしてスペインに寿司ブームが来てるの⁈と思ってしまうほどです。 あくまでも私の個人的意見ですが、恐らくこのウィズコロナの時代に家で食事をする人たちが増え、デリバリーフードサービス（寿司…

こんにちは！Eriです＾＾ 今日もワーホリで自分が働いた場所について書いていきます👍 私が次に働き始めたのは、すしのテイクアウトショップです🍣 ここに決めた理由は、 ・マネージャーと面接していた時に気が合いそうだったから。 ・巻きずし作れるようになったら日本に帰っても役に立ちそうだったから。 ・お店が清潔そうだったから。 ・未経験でもOKだったから。 学校にも通い終わっていて、手持ちぶさたの毎日に焦りも感じていたり面接をうけるのも疲弊していたってのものあります😲 そこは、小さなお店だったのでオーナーは日本人男性、マネージャーが女性1人 あとはアルバイトスタッフで回すお店でした。 国籍は全員全員…

The California Roll Was Invented in Vancouver, Canada カリフォルニアロールは、日本人の寿司職人が1971年にカナダで考案 https://youtu.be/3SwX8ANq7Ls www.youtube.com 鹿児島の鮨職人の東條さんは1971年ごろバンクーバーに渡った。片道の飛行機代は当時の給料の三ヶ月分くらいだった。そのころ、カナダでは鮨は受け入れられなかった。 Mr. Tojo, a sushi chef, immigrated to Vancouver from Kagoshima around 1971. The one-way…

お久しぶりです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。 ここ最近ブログをサボりにサボってまた始めようと思い書いたのですが多分面白くないのでリハビリだと思って読んでくれると嬉しい。 突然ですがお寿司は好きですか？ 僕の中の桜木花道は即答する。 大好きです、日本人ですから。 寿司が好きじゃないやつはカリフォルニアロールでも食っておととい来やがれって感じですが。 おととい来やがれで思い出したが嵐にしやがれって昔よく見てたような気がする。 個人的にはひみつの嵐ちゃんの方が好きだったなぁ…。 その中でもマネキン5って企画があって、ゲストを入れて嵐のメンバーがテーマに沿った服を着て女審査員にボロクソ…

パンに辛子クリームチーズ とカニカマ。相性正に、ヨシ☆ クリームチーズはもっとたっぷりの方が、美味しい☆ディルを入たらと本格ロシア派？ザワークラウトと共に。(ロシアだと寿司ネタ、カリフォルニアロール的に食べるみたいですね〜。レタスといっしょに寿司サンド、☆これから暖かくなるので保冷剤忘れずに☆) (食の余談:エビ蟹魚介は大人になって食べられるようになりました。牡蠣は当たりましたのでいまだに食べられません。練物位で安心して食べる事可能に(^◇^;)好き嫌いってアレルギーなんでは？と思っています。) ↓ディル栽培しようかな〜？雑草の様に、ワサワサ大きくなるです。 サカタのタネ 実咲ハーブ8079 …

ボン・ディーア！ 年が明けてから、アメリカの確定申告（連邦＆州の2種類）の準備に励んでおりました。俗にいうタックスリターンってやつです。これまでは、CPA（公認会計士）に丸投げでしたが、時間はあるし、自分たちの状況・税制を知っておくことが節税につながると思ったからです。 最終的には無料のオンラインシステムを駆使し、無事、連邦の方（e-file）は完了しました。カリフォルニア州へは書類を郵送しなければならず、来週中には発送します。 アメリカの確定申告について興味のある方は、別ブログで記事にしましたのでこちらをどうぞ（↓） www.realtabimosotabi.com やっと確定申告が終わった…

今日は午前中夫の総合病院受診でその後我が家の車のリコール対策にディーラーへ車を持ち込んだ。その作業中に近くのはま寿司で食事をした。今日は平日だから１皿90円だと思って入店したのだが違っていた。ネットで調べたら現在はほとんどの店で実施していないようだった。そしてコロナ禍だからなのか回転寿司ではなく全て注文制の寿司になっていた。待たされ時間はさほど長くはなかったが私達夫婦は回っている寿司が好きなので面白味に欠けた。本日の美味しかった順記録；鯖の押し寿司・鰤・あん肝軍艦・カリフォルニアロール・鯵・エンガワ・生シラス軍艦・鰯・〆鯖・煮穴子・蟹味噌軍艦以上でした。

こんにちは！現役大学生ゆっこです。 みなさん、ココイチが半年前にインドに初上陸したのはご存じでしょうか。 カレーの本場インドで、日本のカレーはインド人に受け入れられているのか？ 疑問に思ったので調べてみました。 ココイチ、インド逆進出 気になるインド版メニュー こだわりポイント①あえて現地化しすぎない こだわりポイント②食習慣への配慮 こだわりポイント③インド限定トッピング インド人の反応 価格帯は？ 業績動向から見るココイチ まとめ ココイチ、インド逆進出 ココイチは2020年8月3日にインド（ハリヤナ州グルグラム）で1号店をオープン。 これで、海外ココイチ店は12ヶ国目、186店舗目となり…

今回選んだのはグルメ漫画――。 野原ひろし 昼メシの流儀 ： 7 (アクションコミックス) 作者:臼井儀人,塚原洋一 発売日: 2020/08/20 メディア: Kindle版 このシリーズは好きで読んでいたのだが、ようやく最新刊を読むことができた。 前にも書いたけど、これって有名作品のスピンオフだし、そもそものクレしんの作者はお亡くなりになっているし、なんだか色物じゃないかという偏見があったけれど、読んでみると意外とやるじゃんという感じなのだ。 第7巻でも自分の知らなかったランチスタイルが次々と出てくる。 ハリウッド映画や海外ドラマでよく刑事が食ってるような紙の箱に入ったアメリカ風中華料理…