カルボナーラうどん

本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります おはようございますー 本日のランチは第3弾【水戸を喰う】です(^^) 本日訪れたお店はこちら 【うどん家 ふ和ら】 私としては珍しくうどんです^^; 店内の様子が外から分からないような様相は、北海道のアバンギャルドならーめん店のそれに似てますね(^^) こういうオサレなお店は大御所世代の店主ではなく、お若いジェネレーションのマスターがやってらっしゃるパターンですよね ちわ～っ いらっしゃいませ～！ と迎えてくだった店員さんはやはりお若い方で、私達の父ちゃん母ちゃん世代の団塊世代の方ではありませんでした^…

ぶにを愛する人は 心強き人 「盛たに」 酷暑でも 「ぶに」という石鍋うどんを啜る強者で満員御礼 釜玉できる？ 「確認しますので少々お待ちくださいね」 「大丈夫です！」 「釜玉」 釜揚げ直後でなければ提供できないので タイミングによっては 20分近く待つことになる一品 今日も 前回同様 無事味わうことができる ラッキー！ 釜揚げたて 熱々のうどんに 生卵を絡めて出される そこに 醤油をひと回し よく混ぜたら 完成 2本を摘み手繰り上げる 卵が絡んで とってもなめらかに唇を滑る モチモチとした弾力 うどん本来の旨さが ダイレクトに伝わってくる 嘉味！ 半分くらい食べたところで ブラックペッパー投入…

東京から出張でやって来た同僚のランチリクエストは 「讃岐うどん」 「盛たに」 ここならグルメな彼を招待しても間違いなし オススメは タイミングが合わなければ食べることができない 僕にとってある種 幻のメニュー 「釜玉」 今日は運よくありつくことができたが 彼は「釜玉」を知らなかった それでは教えてあげよう 「釜」はうどんを茹でた「釜」のこと 「玉」は「卵（玉子）」 つまり 釜揚げたて（茹でたて）の熱々うどんに生卵を絡めて食べる シンプルなうどん 釜揚げたてでなけでば出せないので 注文のタイミングによっては 何十分も待たなければならない だから ランチタイムが限られている僕にとっては 幻のメニュ…

こちらのお店は今池のドンキホーテの東側にあります。夜は天ぷら・海鮮を中心に居酒屋的なメニューのようですが、昼はランチを食べることができます。 ↑店舗の外観 ランチメニューはこちら↓ どのページにも書いてありますが、ランチは天ぷらが２個つきます。野菜６種、魚介６種から１つずつ選びます。 私が注文したのはこちら↓↑「珍しい釜玉バター」（990円）「玉子、バター、黒胡椒、だし醤油をかけて、カルボナーラ風のきしめんです。」とメニューで説明されています。 ↑きしめんは幅広です。 だし醤油をかけて玉子とバターをかき混ぜましたが、バターはなかなか溶けてくれませんでした。麺が冷めているからか、だし醤油がぬるい…

こんにちは、愛花です♪ 小さな子供がいると頻繁に観るようになるEテレの子ども番組。 その中でキッズ向け料理番組「キッチン戦隊クックルン」があります。 子供でも簡単に作れる料理を紹介していて、大人でもとても参考になっています。 キッチン戦隊クックルンのレシピ 我が家は3代目クックルンシリーズから見始めました。 2023年4月から6代目クックルンがスタート！ 5代目までは3人体制でしたが、6代目はルーナとソレイユの2人体制ですね。 今後、新しいキャラクターが登場するのかな？ 個人的には、3代目クックルンのアズキ・マロン・茶太郎と5代目クックルンタイゾウ・マイカ・クラムが好きでした。 今回は、5代目…

おじやうどん なんだそれ。 初めて聞いた時、そう思いました。 うどんにご飯を重ねることがあまり好きじゃないのもあります。 だけど、食わず嫌いはイカンのじゃないかな。 行ってみた。 太閤うどん中町店、通りに面してガラス張りで、中の様子を伺えます。 13時過ぎの訪問だけど、店内はほぼ満席です。女子率が高い。 カウンター席に案内されました。 メニューが目の前に。まずは「季節のうどん」が目に留まる。 メヌーがオサレなんだな。 ランチは大盛りも無料みたいです。 イオリちゃんは「カルボナーラうどん」880円（税抜）を注文しました。 カルボナーラって、パスタかっ💢と思いましたが、まさかのパスタプレートで。 …

丸亀から販売されているシェイクうどん。新商品が販売されました。そのうちの１つを日進店でテイクアウトしました。モバイルオーダーで並ばずに、直ぐに商品を受取ることができました。 ↑こくうま玉子のカルボナーラうどん（590円）↑シェイクする前↑シェイク後 HPでは「打ち立てうどんに合うように、だしの旨みを加えた和風仕立ての濃厚カルボナーラだし、玉子サラダ、パルメザンがもちもちの麺と絡み合う、濃厚でクリーミーな一杯。 香ばしく揚げたベーコンの食感やブラックペッパーがアクセントとなり、打ち立てうどんと相性抜群の新しい味わいです。」と説明されています。 食べてみた感想ですが、カルボナーラとしては玉子とチー…