カルボナーラ

今日のお昼ごはん 料理硏究家リュウジさんのYouTubeを参考にしました。 🧑🏻のリクエストでカルボナーラ チーズの味で味が決まるとの事、たっぷり一人 30g入ってます。 うちは粉チーズが足りなかったのでピザ用チーズも混ぜて作りました！ ベーコンがなかったのでウインナーを使いました。 たっぷりチーズ味が美味しかったです。 www.youtube.com ランキング参加中料理 amzn.to

お昼はカルボナーラを作りました。 今日は全卵と粉チーズで作るレシピです。 午後は子ども氏の矯正歯科。 かみ合わせは大分いいそうで、噛み合わせの中心を合わせる微調整で 真正面の歯に上下斜めに輪ゴムを掛けることになりました！ わたしも奥歯の上下で掛けたことがあったけど、真正面を斜めとは～。 これはマスク必須のこの時代なら、見た目を気にせずできますね。 歯医者のあとに、実家に寄り、おやつを食べた後に掛けようとしたら 早速輪ゴムを飛ばしたり、袋から撒き散らしたりしていた…。 函館に住むあられちゃんから、北海道新聞の函館版が届きました！ GLAYちゃんからの卒業メッセージが載っていると聞き、お願いして送…

青山・外苑前のイタリアンレストラン「セントベーネ 」（Sento Bene） 名物カルボナーラ 「セントベーネ」は 「セントベーネ」のアクセス・外観・店内の様子・混雑具合 「セントベーネ」のランチメニュー いただいたもの 店舗情報・食べログの情報 「セントベーネ」は 2011年のオープン イタリアンの巨匠・落合務シェフから唯一暖簾分けを許された加藤政行シェフのお店です。看板料理はラザニアと生クリーム不使用のカルボナーラ。 「セントベーネ」のアクセス・外観・店内の様子・混雑具合 最寄り駅は外苑前駅で徒歩５分 表参道駅からは徒歩９分外苑西通りに面した赤いレンガのビルの２階。立て看が目印ですね。 (…

こんにちは！ よーこーです。 今日はチーズなしカルボナーラを作ってみた話を書きます。 少し前からYouTubeでイタリアンシェフのファビオさんの動画を見漁っているのですが、最近チーズなしのカルボナーラというのを作っている動画を出してらっしゃいました。 カルボナーラでも作ろうかと思っていたのですが、ちょうど冷蔵庫にチーズがなかったので、チーズなしカルボナーラを作ってみることにしました。 出来上がったのがこちら。 チーズがない分カルボナーラよりあっさりですが、その分素材の味が感じられました。ファビオさんも動画の中で材料が少ない分味わいが単調になるとおっしゃっていましたが、その通りでしたね。 手持ち…

・カルボナーラ ・タラのミネストローネ ・サラダ 牛乳があったので、生クリームはないけど頑張って作りました。 カルボナーラの作り方は詳しくないですが、ちゃんと美味しいカルボナーラになりました。 温泉卵失敗してますけどね。 ミネストローネはタラ、玉ねぎ、セロリを入れてます。 あとは白ワインやコンソメやローリエやらでどうにかなってます。 タラの風味を殺してしまってますが、微かに漂います。感じます。 美味しいです。 ミネストローネならぬラタトゥイユならぬタラトゥィユでしょうか。 美味しかったです。 スポンサーリンク

姫路駅からまっすぐ北へ徒歩10分。 ほぼ姫路城のすぐ近くにあるイタリアンのお店です。 フルーティな味のドレッシングにサーモンがよく合うサラダ カニグラタン チーズもソースもたっぷり。しっかりカニも入ってます。 カルボナーラ狂も私も唸るほど美味しいカルボナーラ 2階なので、窓際席から見える景色が綺麗でした♪

みなさん、こんにちは！ みっかーです。 現在、2月26日(日)にある、 簿記2級の試験に向けて勉強中！！！ 気分転換にブログを書いたり、 みなさんのブログを読ませてもらったりしています😊 みっかーブログは、試験が終わるまで、 【本日のおやつ】や【本日の夕飯】とともに、 【簿記２級進捗状況】について書こうと思っています😌 気楽に見ていってくださると嬉しいです♪ 目次 本日の夕飯 簿記2級の進捗状況 模試の結果 本日の夕飯 【本日の夕飯】は、また夫が作ってくれました👏 おかげで簿記の勉強時間を増やすことが出来ています。 前回作ってくれた夕飯😊 ↓↓↓ mikka-blog.hatenablog.c…

こんにちは。 今日は太陽が透けて見えるくらいの薄曇りでした。 穏やかな気候で過ごしやすかったです。 WBC準決勝、凄い試合でしたね！！！ メキシコ、強かったなぁ。 序盤は投手戦で、メキシコ先発サンドバル投手の球がなかなか打てない・・・。 佐々木投手も序盤から160km越えでしたね！（激凄） こうなってくると、どちらの打撃陣が先に感覚を掴めるか！？ 残念ながらメキシコが先に３ランホームラン・・・。 相手バッターのウリアス選手を褒めるしかないですね。 その後日本も2死2、3塁までは行くのですが、 なかなか得点まで辿り着けません。 相手レフトのアロザレーナ選手の好守備が凄かったですね。 そんな嫌な空…

白ナポ（メガ） ¥920 ボリュームのあるスパゲッティーナポリタンで知られるチェーン店。 期間限定メニューにしようとしたら売り切れだったので、こちらのメニューに。量は増しても価格は変わらないので、メガ（600g）でお願いした。 名称は白いナポリタンの略らしく、カルボナーラ風に玉子とニンニクで仕上げられている。 ニンニクはそれほど強烈でないが、パンチのある味なのは確かで、玉子のこってりした感じもあっておいしい。 いっしょについてくるラー油をかけると、またおいしい。卓上のタバスコよりは調和のとれた辛さになるというか。 なんとか完食。もちろんお腹いっぱい。

ちょっと前に結婚記念日で久しぶりに家族で外食、しかも平日に！選んだのは「俺の母ちゃん」というイタリア料理店です（笑）このお店、コンセプトが面白くて、イタリア各地からマンマを呼び寄せ、その地域のマンマの味を食べさせてくれる、というもの。ロンドンに3店舗ほどあるんですが、それぞれのお店で3か月ごとに地域が変わります。私達はチェルシーの支店に行きましたが、メニューはラツィオ州のマンマの味がメイン。他の支店はシシリアとかエミリアロッマーナとか。お得なセットメニューは、食前酒、前菜、パスタ、デザートとエスプレッソで一人39£。日本円に換算してはいけない（今してみてビックリした）、でもロンドンの最近の外食…

11時ごろ、妻からお昼を食べに出かけようと提案される。 妻の準備待ちの間、WBCを見る。ちょうど洗濯物を干している間に村上選手がサヨナラを打った。 五右衛門のジェノベーゼを食べた。大盛りは180gらしい。 妻曰く、家で作るのは1人100g単位らしい。普通盛り（120g）のカルボナーラを20g残して私にくれた。 その後コムサカフェ？に行きケーキを食べた。美味しかったけど高いのでもう行かない。

3月19日（日） 妻から、レンズ豆を買ってくれというプレッシャーを受け続けていた。スーパーでも売っているが、小さい。たくさん入っているやつを買ってくれ、とのこと。 Amazonで買ったやつなので買えばよいだけだが面倒になって、なんでそもそも外国から輸入した豆を使うんだ、スーパーで売っている日本の豆を使えばよいのではないか。 確かにそうだ、食料自給率に貢献したほうがよい。日本の豆を買おう。それでカレーをつくろう。 子供たちは10時からお友達と遊ぶ予定であるという。朝食に適当なおにぎりを食わせ、出ていった。 日曜は子供の世話で面倒じゃのう、といつもいつも思っているが、こうやって外で過ごす時間が増え…

いや～さすがにうどんカルボナーラは無理だろう… ごめんね。

こんにちは、えすみんです。 週の間の休みって、嬉しいですよねー。長男が野球をやってる頃は、休みは全て野球に取られ、疲弊してましたが、三男が土曜スイミング以外に何もやってないので、気楽です。 それでは1週間の献立です。 【我が家のデータ】 息子→長男 高3（通信制高校、週2回通学、時々バイト） →次男 中2(私立中高一貫校、週6通学、時々バレー部） →三男 小1(公立小学校、土曜日にスイミング） 旦那→48歳（会社員、週2回まで在宅可能、土日祝日は休み） 私 →46歳（会社員、在宅不可、月一土曜出勤あり） 週に一度土曜日のみ買い物。予算10,000円。 平日は基本的に私が担当。三男以外（長男はた…

2021年9月24日 例年5月に立川市の昭和記念公園で開催されていた「まんパク」が今年は9月に開催(昨年は中止だった)するとの事で奥様と毎月1,000円ずつ「まんパク貯金」をして楽しみにしていましたが、新型コロナの影響で今年も残念ながら中止となってしまったので、代わりに同じ立川市にあるチーズのお店「 goodspoon pizzeria＆cheese 立川店」に行ってきました。

北海道の道の駅「サーモンパーク千歳」 基本情報 道の駅「サーモンパーク千歳」のおすすめ商品 ファクトリーマーケットKANTO 旬菜の館 ローソン 道の駅「サーモンパーク千歳」の飲食情報 まき窯ピザ工房 ピザドゥ まき窯ピザ工房 ピザドゥ スパドゥ 奥芝商店 蝦夷麺 四の五の言わず ミルキーベル Go coo 道の駅「サーモンパーク千歳」のおすすめポイント メイン施設内 敷地内 サケのふるさと 千歳水族館 インディアン水車橋 北海道の道の駅「サーモンパーク千歳」 サーモンパーク千歳 コンビニもある道の駅で、コンビニには24時間押印可能なスタンプも置いています。 令和５年４月１日（土）から指定管理…

今日は通院日でした。 ここのところ毎回「調子いいです」って繰り返しているけれど、なかなか減薬してもらえていないのが現状です。 リセット期間中でもあるので、気怠いし、ほんとはすこぶる調子良いわけではないのですが、減薬のために布石を打っていかないといけませんね🤔 この4月から職場に完全復帰する予定なのですが、職場からはなんの連絡もなくて心配半分気が楽なのも半分って感じです。 ここで吐き出して、見ていただける方がいるというのが今の唯一の救いです。 今日のお昼はきのこのカルボナーラにしました。 麺は蒟蒻麺というのを使ってみました。味濃くすればそんなに普通のパスタと変わらないかな？？って感じの食感でお気…

こんにちは、りんです🍎🍯 今日は3月19日、イタリア3日目。フィレンツェに来ました 6:30 起床 7:00 ホテル出発 7:35 電車発車 9:10 フィレンツェ到着 9:45 カフェ「shake cafe」 10:45 ホテルにチェックイン 11:30くらい？ フィレンツェの街を探索 12:50 パニーニ「All' antico Vinaio」 13:45 ウフィッツィ美術館 到着 14:00 ウフィッツィ美術館 入場 16:45 パン屋さん 17:00 ホテルに戻る 19:00 晩ご飯を食べに行く 19:10 レストラン「Trattoria Za Za 」到着 20:15 入店 20:3…

イタリア旅行記 その③（ミラノⅡ） 平成14年（2002年）8月9日～16日 （記録）令和5年（2023年）3月 takachan 今日のランチはレストランSA CARDGAで。イタリアワインの白で、ミラノ風リゾット（サフラン）とブタのカツレツをいただく。美味しい！（ちなみに近年の狂牛病の影響が残っており、いまだ牛肉は敬遠されているのだとか）アコーディオンとラッパの流しが登場、なかなかのノリだ、ブラボー！ コインがなくてチップわたせず、ごめんなさい。 レストラン SA CARDGAで 午後からはフリータイム。ホテルにいったん戻り、デジカメ充電後（この時のデジカメは、撮る枚数も多いためかすぐに電…