カルーア

カルーア

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かるーあ

リキュールの一種。メキシコ産のコーヒーリキュール。カルアという表記もある。
カラメルのように濃厚な甘味と、チョコレートに似たコーヒーの香りの影に、微かに喉を焼く蒸留酒の味がする。
いつ誕生したか定かではないが、歴史は長い。
古文書には、数世紀前からメキシコ人が愛飲していたという記述がある。
少なくとも50年前から、カルーアのラベルデザインはほとんど変わっていない。
カルーアミルク(カルアミルク)で有名。

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