クロップ(Crop)という英語を辞書で調べると、基本的には、作物、農産物などを意味しているようです。 ですから、コーヒーに関係してクロップ(Crop)という言葉が使われていれば、農作物としてのコーヒー生豆、あるいは、コーヒー生豆の収穫年を意味する言葉として使われているに違いないと、エカワ珈琲店の店主である年老いた珈琲豆焙煎屋は解釈しています。 コーヒー年度は、１０月１日から、翌年の９月末日までとされていて、収穫された時期によって呼び方が違って行きます。 例えば、収穫した時期が早い順番に、あるいは日にちの経過とともに、ニュークロップ、カレントクロップ、パーストクロップ、オールドクロップと呼び名が…
