カレーはともかく、カブパッチョってなによと思われるかもしれませんが、たぶんイメージできますよね。 薄切りのカブと生ハムなどを和え、オリーブオイルと塩とバルサミコ酢だけでいただくシンプルなカルパッチョっぽいやつです。生ハムがない時は、サラダチキンなんかを使いましたが、カブだけでもおいしいと思います。しらすやイカの塩辛なんかもいいかもしれませんね、試したことないけど(^^; カブ、好きなんですよね~ 子どもの頃は特に何とも思っていませんでしたが、美味しいわ。 和食にはもちろん、洋食にも合う! 昨日は、カブとアサリを和風のスープ仕立てでいただいてみました。 貝はそれだけでいいお出汁になるし、美味しく…