とある日の カワハギのお刺身 子どもの頃、カワハギ釣りをしていました。 餌をちょぼちょぼつまむのであわせるのが難しい魚です。 ですが、釣って帰ると喜ばれる魚です。 調理が楽で、フグ目だけあってお味も美味しい。 似た魚でウマヅラハギという魚がいます。 こちらは良く釣れるのですが味が一回り落ちます。 子どもの頃、魚釣りをしていたので 家族に魚の解説はそれなりにできます。 魚のこと知っていても文化資本にはなりそうにはありませんが 息子君には魚釣りも教えたい!と思います。 Marskoinのツイッターはこちら