日本沿岸に生息する大型魚。大きいモノで５０キロにもなる。 近似種にヒレナガカンパチ。 最近は養殖も盛んになり手軽に手にはいるが、天然物は高価である。 非常に美味♪
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釣り師の友人からカンパチの刺身を頂きました！(/・ω・)/ 新鮮なカンパチを食べる贅沢は釣り人や、その関係者にしかない特権ですね！！ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日と水曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。
こんにちは！モノとメシのデコケンです。 今回は釣りに行ったお話です。 「秋の魚」と聞いてみなさんは何を思い浮かべますか？やっぱりサンマですか？ 私は「秋といえばカンパチ狙うぞ！」です。 とはいえ、大物ではなく堤防から狙えるサイズのものです。 （関東：ショゴ、関西：シオ、九州：ネリゴと呼ばれるサイズです） 夏〜秋にかけて堤防からも狙え、引きも強く、食べても美味しい魚です。 ということで、福岡県糸島市の某漁港に出撃しました。 【当日の状況】 【釣行の様子】 メタルジグで1本目＋α ついに待望のトップでヒット！ まとめ 《当日使ったルアー・タックル》 【当日の状況】 釣行日：2025年10月某日 天…
9月21日（日） お天気は良かったけど 風が強かったので、 ラストダイビングは湾内をゆっくり巡ることにしました 鮮やかなイエローのキサンゴ イシサンゴの仲間で イソギンチャクに近い刺胞動物です キンギョハナダイ アカオビハナダイ チョウチョウウオ 美味しいお魚たちにも会いましたよ ボラ 卵巣を加工した「からすみ」は有名ですが、 先日 切り身を初めていただきました 味付けされたものを焼いたのですが、美味しくてビックリしました カンパチ どう食べても美味しいですよね～ ビッグサイズのクエがいました！ 超高級魚のクエ（アラとも言います） 今度お目にかかれるのは、宝くじが当たった時かしらね～ 前日は曇…
本当は昨日の車検整備でトラブった時用に今日は予備日としてたんですが、問題無く終えましたので 代わりに今日は海上釣り堀の準備をします。 もう青物有りのコースは年2回と決めていて、今回は秋の回になります。 この時期は主にオリーブワラサ、カンパチが狙いですね。 僕はカンパチが好きなんですが、ここのとこ釣れて無いので今回は是非釣りたい。。。 で、仕掛けを作り始めるんですが もう、老眼鏡無しでは無理ですね＾＾； 見えないもん。 なんとか赤用（鯛・シマアジ用）と青用（青物用）を作りました。 はい、準備完了。 あとはエサの準備をしないと。 10月は海上釣り堀と太刀魚を予定しています。 太刀魚は10月下旬に年…
写真展の会場はすぐ近く。 富士フィルムイメージプラザ大阪。 最寄りの駐車場は民間駐車場。 いわゆるタイムパーキングであるが、どことも高いわけではなく、小まめに探してみればお安い駐車場が見つかる。 とはいっても、車を動かしながら探すのは、とても難しい。 そのことはともかく、写真展会場を離れて駐車場に向かうときだ。 行きしなに見ていた専業店。 まさかの鮮魚店なんだ。 大阪・難波が商売地だとわかるが、大きな看板もなく、店舗名がわからないからなのか、通りを歩く人には気づいてもらえないようだ。 実は、行きしなに見ていた鮮魚店堀内（うお作）。 ガラスショーケースにあった美味しい造り。 尤も造りばかりでなく…
今週のお題「体力」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。9月の役魚はカンパチです。 カンパチカンパチの旬は6月から9月頃ですが、世界中で水揚げされているので年間を通じて楽しむことができます。 カンパチ（間八、勘八、学名 Seriola dumerili ） スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。全世界の暖海域に分布する大型肉食魚で、日本では食用高級魚として扱われる。 カンパチ - Wikipedi…
ども。 待ちに待った休日の過ごし方は釣りです。 5時にサーフに到着。 メタルジグで探りますかね。 1時間経過。マズメでも何の反応もないのでちょっと残念。 徐々に釣り人が増えてきて最終10人くらいになりました。 今度はデュエル モンスターショット95Sで幅広い層を探る作戦。 しかし全くアタリないのよ。 海もイマイチ生命感が無いのでここはこのジグに賭けよう！ そして表層あたりで 「ガツンッ」 メッキか？ 結構引くぞ？ ランディング寸前で思い切り走られてラインブレイクしそうだったけど運良くキャッチ！ 30cmくらいのシオ(カンパチの幼魚) 速攻で〆！ 2匹目を狙いキャストしていると 「ガツンッ」 よ…
ども。 この時期からは釣りが熱いね！ 太刀魚・青物・アオリイカとターゲットが多くて楽しいです。 今回は青物をターゲットにして、5時に目的地に到着。先行者2人。 ジグパラ ライブベイト ショート 30g で辺りを探りましょう。 そして1時間経過。 全く反応なし！ 先行者は既に帰りました。 こんなところまで来てたった1時間の釣行で帰ってたまるかい。 今度はハヤブサ ジャックアイ マキマキ 40ｇ を使い早巻きで誘う作戦。 ・・・全然反応無いんだけど。 7時が来て気温が高くなってきて熱中症のリスクも高まってきます。 もうちょい頑張るぞ。 丁度、運良く潮の流れが変わったところを発見。その流れの変化があ…
今日は軽く走って鹿屋へ！ カンパチの漬け丼！ 会いたい人が多すぎて時間が足りない！（笑） せっかくの休息期間なので疲れても本末転倒！ 無理ぜずまたゆっくり来たいと思います。👋 お し ま い ٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و 《宣伝》 地元岡山県で応援して下さっている『ひので珈琲』さん☕️↓ hinodecoffee.base.shop 歯の矯正でお世話になっている『木村歯科医院』さん🦷↓ www.kimura-shika-ujina.com
本日はあまりの暑さにとうとう半ズボンで繁華街まで出向いてしまった。半ズボンとはいえ足の長は到底長いとは言えない状態なので、実際は七分丈である。 しかし誰も私に注目しているわけではないし、すぐに恥ずかしさも無くなった。それだけ暑さがひどかったといえる。 横浜市内の最高気温は３４.３℃と猛暑日一歩手前。昨日よりも３.２℃も上昇した。ただし昨日までのような高湿度でなかったのがせめてもの救い。 「果物のビワは皮ごと食べる」と知人に教えてもらった。私もかなりの果物は皮ごと食べる。魚もほとんどが皮ごと、骨の周りも髄も、そして小骨も食べてしまうし、果物では、桃も蜜柑も皮ごと食べることが多い。しかしビワの皮は…
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