懐かしきフレシネ コルドン ネグロを飲んだので、フレシネ続きで飲んでみる。今度はセミセコ ロゼ。セミセコなのでやや甘いだろう。 ワイン情報 項目 説明 ワイン名 フレシネ セミセコ ロゼ 飲んだ日 2023/11/20 参考価格 1000円くらい 購入元 カクヤス タイプ 泡 度数 11% インポーター サントリー 生産者 フレシネ 生産地 スペイン 製法 瓶内二次発酵12か月 感想 香りははなやか系。コルドンネグロはかんきつ系だったけどロゼは赤ベリー系のニュアンス。 コルドンネグロで感じたローストしたような香りは、ロゼではそれほど感じない。若干感じなくもないけど。 一口。やや甘い。セミセコな…

フレシネ コルドン ネグロ。ワインについて右も左もわからない時に、amazonでぽちったワイン。 「世界NO.1カヴァ(スペイン産スパークリング)」というキャッチコピーと、999円という手ごろさにひかれたんだと思う。結果飲みやすくて香りも華やかで、ワインっていいなあと思わせてくれた。 その後ウクライナ戦争による物価高騰と円安のダブルパンチで、amazon販売価格は上昇。なんと今でも1700円くらいで販売されている。1.7倍は上がりすぎ。 amazonは意味わからないくらい上がっているけど、カクヤスやドンキでは1000円以下で売っていることがあるので、その後はamazonではなくリアルショップで…

ハウメ セラ ベガ クリスティーナ カヴァ ブリュット ロゼ 生産国：スペイン/カタルーニャ 生産者：ハウメ セラ 輸入元：ユーラス saito0701.hatenablog.comこちらのロゼ。当然ロピアで購入。 盛り付けがかなり汚い物になりましたが豚肉とキャベツの炒め物です。気合の入らないワインなので、料理もグラスも気合が入ってません。と言うか毎日夕食に気合なんて入れられません。 白から想像していた通り「まぁ価格を考えればこんなものか、、、」っていう味です。文句はありませんが泡も荒く、ロゼのスパークリングワインにわずかに期待している辛口ながら華やかなベリーの香り、ってのもほぼありません。 …

本日はカヴァを飲む。 カヴァ（cava)はスペインでつくられるスパークリングワイン。 シャンパンと同じ製法ではあるけど、使われる葡萄品種は違う。 名前の由来は洞窟（cave)からきていて、カタルーニャ語でセラーを意味するみたい。 カヴァ、カバについて詳しくは https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%90_(%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3) 飲むのはこちら。 ボトルのデザインがラグジュアリーでよい。 味もすっきりしていて飲みやすい。 クロ・モンブラン クワトロ・カヴァ [ スパークリング 辛口 スペイン 750ml ] …

今回飲んだワインもはや年末の恒例番組となった芸能人格付けチェックでおそらく初期の頃でしょうが、あのドンペリに勝ったという触れ込みで一時期盛大に販売されていたワインです。今でもその宣伝文句は続いているようですが、どうにもその言い方が好きになれず飲んだことありませんでした。またCAVAにしては高めですしね。ただ、やはりどんなもんなのか一度は飲んでみないとわからないだろうと言う事で今回購入。品名：ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット(Roger Goulart CAVA ROSE Brut) 造手：ロジャーグラート 格付：D.O 国：スペイン 地域： 品種：ガルナッチャ60％、モナストレル35％…

今日のワイン。品名：フレシネ・コルドン・ネグロ CAVA(Freixenet Cordon Negro CAVA) 造手：フレシネ社 格付：D.O 国：スペイン 地域： 品種：パレリャーダ40％、マカベオ35％、チャレロ25％ ヴィンテージ：N.V. 価格：1,000円(税込)普段は買わない大手のCAVA、ただ安売りしていたのを見かけ心がぐらっと。 その昔CAVAといえば、このフレシネ。そしてこの真っ黒のボディ。ワインを飲み始めた時にスパークリングワインというのは基本的に高いイメージがあって、そして安いのは品質もそれなり。そんな中で常に安定したクオリティを維持しながらシャンパンの3分の１ぐらい…

こんばんは( *ˊᗜˋ)ﾉ​あおです ​​【本日の独り言】 ​​最近switchのソフトでピクミン３を購入しました！ゲオでブラックフライデーのセールで中古品が安く売っていたので思わず・・・フーと遊んでいるのですが攻略がなかなかに難しいです( 'o' )でもピクミン可愛い(˶¯ᵕ¯˶)引っこ抜かれてぇー戦ぁって～食べーられて～回収してあげられずに残されたピクミンが食べられる映像は、思わず『あぁぁぁぁーーー』って言っちゃうほど切なくなりますボス戦頑張るゾ【本日の晩ご飯】 では、本日のフー晩ご飯は！！！『ふわとろオムライス』です✨✨卵をオムレツみたいにしてくれ、真ん中を割ったらキレイに広がりましたす…

カヴァ ピュピトレ ブリュット セレス・デ・ラルボック ※リンク先は、リゼルヴァではなく、それよりちょっと格下の無印ブリュットです。 このワインは、スペイン産の安カヴァ。カヴァはスパークリングワインとしては安価で、そのなかでも安いこれは安いカヴァの味がするだろう。 まず見た目。あまり濃くない、ちょっと緑色がかっているかもしれない白ワイン色で、細かな泡がゆっくりと立ち上る。ただし、泡の量はあまり多くない。香りは意外にもショートケーキみたいな洋菓子の香りがぷんとして、そこにもう少しフローラル感が伴うような。意外に良い感じだ。 口に運んでみると、見た目とは裏腹に強烈な炭酸風味の酸味がやってくる。口当…

この古い重ね椀を見ると、隠れ家サロンに来たなぁ〜 と思います。 茶道の世界では四つ椀と言って、4つのお椀をそれぞれ組み合わせて、2つのお椀と蓋のセットにして、それぞれに、ご飯と味噌汁を入れるのですが、これは全部で6つある… 愛媛の長者の家の蔵から運ばれた物のようですが、いつも手触りが素敵…と思いつつ使わせてもらっています… こうして見ると、下の2つは煮物椀かもね？ この日のシャンパンは、エドシック・モノポール このサロンでは、自分から言い出さない限りは、シャンパンかカヴァが出てきます。 もちろん白ワインも赤ワインもありますが、日本酒はありません… 飲みたい人は持ち込むしかないでしょう… では、…

ランキング参加中ワインが好き♪ 2022年9月シルバーウイークに、美食の街 スペインのサンセバスチャンと世界的なワインの産地 フランス ボルドーのワイナリーを訪ねました。この記事「サンセバスチャンからボルドー ワインの旅 (13)」では、ボルドーから日本までの帰国の様子と旅行でかかった費用などについて紹介します。 サンセバスチャンとボルドーの位置 サンセバスチャンからボルドー ワインの旅 目次 計画段階 いざ出発 マドリードにて サンセバスチャン 1日目 サンセバスチャン 2日目 サンセバスチャン 3日目 サンセバスチャン バル巡り ピラ砂丘と牡蠣の養殖場 サンテミリオンワイナリー ボルドー左…

THE MODS<<1979>> Apr/22/1979-福岡アビーロード_1CD(Aud) Oct/23/1979-須崎公園_1CD(Aud) Nov/25/1979-福岡徒楽夢_1CD(Aud) Dec/24/1979-福岡徒楽夢_1CD(Aud) <<1980>> Apr/15/1980-80's Factory_1CD(Aud) Jul/01/1980-少年文化会館_1CD(Aud)１トラックごとに空白ありNov/02/1980-80's Factory_1CD(SBD?) Nov/23/1980-九州大学箱崎祭_1CD(SBD?) Dec/15/1980-80's Factory_2…

皇紀弐阡八百六拾参年壱拾壱月弐拾七日 六時起床。ヨガ。 本日はかのジミ・ヘンドリクスの生誕の日であり、つまり偶ゝ、同日生まれの此方のン十回眼の誕生日―驚くべき噺である―弐拾代、参拾代にそんな年齢のことを想像しても、何も具体的なものは泛ばなかった―果たして、物書きを続けているのか―元気なのか―生きているのか― 有難ひ事に、其の当時と同じように執筆を行い、元気に息をしている―此れ自体、驚くべきことではないか― 有難ひ事に、祝ってくれる者が身近にいる―此れも驚くべきことだ、少なくとも参拾代までは想像もつかない事だった― 手作りソーセージにザワークラウト、某人気店のパン、朝から仕込んだ南瓜スープ等ゝ、…

久しぶり二回目のペッテゴラさん。 夜パフェを楽しめるお店です。 長いカウンターと、奥にはテーブル席があります。 パフェとお酒とのペアリングにすることにしました。 私の選んだパフェは、ラムが合いますよ。と。ラム。香り良くて好き。 選んだのは秋色な素敵なパフェ。 柿のジュレやお芋や栗。 真横からも美しい。 色々入っているので飽きることもなく、甘すぎない大人パフェでおいしかった。 お友達は葡萄のパフェ。 こちらも美味しそう！ 水曜日の夜だったので、待つことなく入る事ができました。 お酒と合わせると1人4000円位でした。 PETTEGOLA052-684-9302愛知県名古屋市中区栄2-15-16 …

焼肉あさひに行ってきました。 大衆焼肉屋さん。 看板古そうですが新しいお店です。 元ビストロゴリラのあった場所です。 ボッティゴン系列？！ スーパードライで乾杯♩ タレはレモン、醤油、味噌と三種類。 ナムルとカクテキも注文。 ユッケは、焼くタイプ。 軽焼で、美味しい。 タンは北海道のもの。 肩ロース？？ どれお肉が美しい。 お肉は全て滋賀の草津の有名なお肉屋さん、サカエヤさんが選んだ物だそうです。そりゃ美味しいはずです。 途中たべかけ、ジビーフ。 ジビーフって？？と思って尋ねると、牧場を走り回ってる、草しか食べ無い野生的な育て方をしている牛で、脂肪がない、100%赤身な牛。 ジビエっぽいからと…

昼間はお天気が今ひとつという感じでしたが、夜も分厚い雲はあれど。。。 綺麗なお月様が顔を覗かせてくれましたー。 プール・バーも素敵な雰囲気でしたが、クリスマスの夜とあってゲストは皆ビュッフェに向かう支度で忙しいのか、バーテンダー1人ぼっちでした。 雲の切れ間から沢山の星が輝いています。 ソウル・キッチンの入り口ではいつも通り、GMがレセプションらと一緒に笑顔でお出迎え。 オープンしたばかりの19時過ぎとあって他には欧州からのゲスト5組くらいで、お気に入りのテーブルも空いていました。 綺麗にライトアップされた水上レストランのミズが見えます。 今夜はちょっと風が強めも、ガラス・ドアを閉めるほどでは…

稽古集中日。 午前中はヴァイオリンのレッスン。引き続き「愛の挨拶」。引き続きフラジオレットで悩んでいる。ずっと練習をしているわけなのだが、1番ユビの方は比較的うまく音が出るようになったのだが、4番ユビが難しい。1番ユビをおさえてから4番ユビを振れるだけにしておく、というのがなかなか難しいのだ。しかも弓を強めに抑え早く動かすというところもそれなりに難所になっているわけで、それに加えて曲の中で適切なタイミングでその音をだすということの難しさよ笑い それからすっと3番ユビを伸ばしてフラジオレットするところがあるのだが、そこについても3番ではなくて4番でもよいと先生がおっしゃるので、3番をすぱっと勢い…

PATRICK McGOOHAN - An Appreciation by Jeffrey Cava 1928 年 3 月 19 日－ 2009 年 1 月 13 日 (享年 80 歳) パトリック・マクグーハンの最後の監督作品は、2001 年 3 月に放映された COLUMBO のエピソード「Murder With Too Many Notes」です。私は原作者で、この脚本の販売はハリウッドの脚本家という奇妙な仕事での最初の仕事でした。 パトリックと彼の長年の友人であるピーター・フォークは、私にとても親切で、制作期間中ずっとセットに残るよう、オープンに招待してくれました。これはかなり珍しいこ…

北区から納屋橋に移転した451ヨコイさんに行ってきました。 オシャレな店内。 カウンターとテーブル席も。スタッフさんも増えていました。 暑い、ビールで乾杯♪ ビールの後はワイン。 こちらのお店はナチュールワインも豊富です。 面白いワインを色々提案してくれます。 こちらは、藤が丘のスールライユのよごさんが、長野で醸造しているワイン。いい色。 美味しい。 ワインで改めて乾杯。 前菜の盛り合わせを、二つ注文。 4人で分けます。 ピータンと鶏肉、ザーサイ、ピクルス、干豆腐などなど、美味しい。 春巻き。パリッと美味しいなぁ。 白子入り麻婆豆腐。写真撮り忘れ、美味しかった。唐揚げ！美味しいな。 2本目はス…