カーブドッチ

カーブドッチのお買い物の続きです。 「薪小屋」でソーセージを調達し、パンを買うために「マルシェ」に向かいます。 店内には、カーブドッチで扱うものが、売っています。 「コテアコテ特製のドレッシング」を買ってきました。 パンのスペースは、時間が遅かったせいもあり、あまりおいていませんでした。 ここのパンは、薪の石窯で焼かれます。 （カーブドッチHPより） 自家製自然酵母を使って焼き上げています。 （カーブドッチHPより） 切ると、酵母の香りがし、噛めば噛むほど、ほのかな甘さを感じることができる パンです。 雑穀のパンを買ってきました。 お酒も買いたいと思い、ワインを見ていると、「ファンピー」という…

時々、花を見に訪れるカーブドッチ。 カーブドッチは、日本海に沿ってのびやかに横たわる角田山の麓、広大なぶどう畑 に囲まれた一帯にあります。 この時期、花はあまり咲いていないので、今回は、食材調達を目的に、訪れました。 少しだけ、お花も咲いていました。 ブドウ畑は、既に収穫が終わっていました。 広大な土地に、ワイナリーや宿泊施設ヴィネスパやお土産屋さん、レストランなど が点在しています。 パンやワイン、ベーコンやソーセージを買いに、時々訪れます。 今日の夕食に、おいしいパンが食べたくて、買いに来ました。 まずは、ソーセージを買うために、「薪小屋」へ向かいます。 やはり花は少ないです。花の時期には…

【白ワイン・みずみずしい果実感系】カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック 2021 日本ワイン／新潟県新潟市／ブドウ品種： ぶどう（日本産）、シャルドネ100%／生産者名： ㈱カーブドッチ／ヴィンテージ：2021 ◆色透明感のある、明るくやや淡めの、イエロー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、黄色い果実の華やかな香り、花梨の爽やかな香り、白い花の穏やかな香り。ミネラルのニュアンス。適度に広がる。 ◆味わいアタックは、柔らかい。穏やかな酸味、バランスのとれた果実味、コク。◆余韻程よい果実味が続く。◆総合バランスの良い、みずみずしい果実感。ノンバリックのシャルドネが味わえる。2000円台後半。

赤ワインを飲めるようになりたい今日この頃。 カーブドッチのような素敵なワイナリーに宿泊して、お宿と料理とワインを楽しみたいのです。 カシスオレンジほどではないけれど、サワーぐらいの甘さは欲しい 飲み会ではレモンサワーかウーロンハイを頼みます。 後半は梅酒のお湯割り。 そう、甘いお酒が好きなのです。 ワインは出されたら飲むけど、自ら頼むことはありません。 甘さが足りず苦く感じます。 ワインに覚醒した友達のはなし 最近、友達が赤ワインにはまったらしい。 今まで全然飲めなかったのに、たまたま美味しい赤ワインに出会って それから飲めるようになったとのこと。羨ましい！ なんでも「北海道ワイン株式会社」の…

新潟市西蒲区。長岡市寄りの地域です。 新潟市と長岡市の間には弥彦村、燕市、三条市など市町村が入っていますが、実は新潟市と長岡市は海沿いで接していて、それが西蒲区だったりします。 だからお隣さん。 今回紹介するのは西蒲区の『カーブドッチワイナリー』。 前回紹介した新潟ラーメンなみ福さんのすぐ近くにあります。 ねまるからは信濃川沿いを走り海へ出て、シーサイドラインを通れば到着します。 県内では珍しい環状交差点（ラウンドアバウト）のすぐ近く。 ラウンドアバウトが出来たての頃、グルグルと何周か廻ってみたりしました。 カーブドッチの入り口には看板が出ています。 敷地に入ると一面ぶどう畑が広がっています。…

ワインで有名な新潟にありますカーブドッチ。 貸切温泉が楽しめる事は知っていましたが、 高額のため、躊躇していました。 が、思い切って利用してみました。 まずは予約してください☺ 入口で、大人1,000円の入館料がかかります。 ここは、現金のみ。 貸切を予約していても、普通のお風呂も入れます。 で、貸し切りは、2時間で5,500円。 １人でも、最大４人でも同料金です。 カウンターで予約した事を伝えます。 ここは、ペイペイの支払いも可でした。 貸切専用。ここまでくると誰もいません。 専用の鍵ではいります。 部屋はこんな感じです。 ガウンもおいてあります。 部屋からすぐ温泉が見えます。 ４人で入って…

目が覚めた。 今日もまた１日が始まる。 今日は仕事。さてどんな１日にしよう。 昨日は前職の人たちとごはんへ！ せっかくなので、世界を感じよう！とギリシャ料理屋さんへ。 みんな少し遅れるとのことで、私は先に行き、一人、オリーブをつまみにギリシャビールを飲む。 はぁ～おいしい～！ギリシャといえばオリーブよね。 オリーブにオリーブオイルがかかってておいしかった…！ すると一人でビールとオリーブを堪能していた私を見て、隣の席のマダムたちが 『ギリシャお好きなの？』と話しかけてきてくれた。 彼女たちは、昨年の１月、ちょうど中国でコロナが騒がれ始めた頃に、ギリシャへ行き、とても良かったので、またギリシャを…

自由な旅人ケイちゃんです。 2019年4月に訪問した迎賓館赤坂離宮。 和風別館をガイドツアー方式で見学しました。 迎賓館 赤坂離宮 和風別館 その時の担当ガイドさんは話がお上手。

遡ること数ヶ月、いつもブログを読んでいるカリスマ塾講師とまと (id:tmt_krk)さんから「東京に行くんですけど、会いませんかー？」とのお誘いが！ tmt-krk.hatenablog.com 乗るしかない、このビッグウェーブに・・ 更に午前中はカリスマパパブロガーぴっきーさん (id:Pikky)もいらっしゃることに！ www.papapatto.com 東京人として丁重にお迎えせねば。。せっかく来るんだから観光っぽいところがいいかなとこちらへ。 が！こんな都心はめったに来ないので、駅を出て迷う。賢明なとまとさんは地図あかんヤツやなと悟り、一緒に探してくれました。。（その後も度々、、） …

S.H.S 鳥屋野 広大な倉庫に広がる、数々の理想空間。 雑貨・カトラリー類も豊富 居心地の良い居住空間には、着心地の良い衣類を。 誰もが一度は憧れる、暖炉のある家。 家を建てる時の相談もできる 焼き立てパン、カフェ、レストランも CAVE D’OCCI Toyano French Toast Bakery 焼き立てパンと、カーブドッチのワイン、新潟のブランド食品なども販売。 駐車場 家具が必要な時。だけでなくていい。日常的に通える、暮らしの総合施設。 S.H.S 鳥屋野 S.H.S 鳥屋野は、家、家具、インテリアなど、暮らし全体を提案する商業施設。リノベーションした倉庫の中には、家具店、洋服…

2024-01-25Noism×鼓童『鬼』熊本公演市民会館シアーズホーム夢ホール（大ホール） 全席指定 S席 6,000円 Noism Web Site 太鼓芸能集団 鼓童 – 佐渡を拠点に太鼓を中心とした伝統的な音楽芸能に無限の可能性を見いだし、現代への再創造を試みる太鼓芸能集団。 (kodo.or.jp) 博物館でチラシを見つけたので前売り券を買って、つれあいと出かけてきた つれあい 初めて見たけどNoizmがめちゃくちゃレベル高かったわわたし 情報入れんと見たし余計なつ 鼓童のサウンドと混然一体やったわ ライブであっこまで複雑な音とダンスが合わせられるんやつ 映像とかで編集してるレベルや…

おはようございます。小松じゃないほうのななでーす。 昨日は毎月ワインカレンダーでお世話になってるMikiさんにお呼ばれしまして日本ワインの会に参加させていただきました。会場はなんとMikiさんのお家のパーティルーム！！そして参加者は安心安全のまさ兄さん、はじめましてのざぎんさん、つぐみんさんです。 いやー、迷いに迷って着いたそのパーティ会場の広いこと広いこと。えっとー、あとから追加で20人くらいパーリィピーポー来ますよね？っていう広さ。こんなスペースに5人ですよ。空気吸い放題。お得感しかない。側転したくなった。 で、その集まったメンツを見てほっとする私。今日は私に向かって「私のこと産めますか？…

カンブリア宮殿激変に勝つ！曲げない経営 第1弾 2011年12月1日放送 テレビ東京村上龍 小池栄子 落希一郎ワイン楽園のカーブドッチは、多くの人々に感動を与えているようです。ヴィジュというワインを試飲し、その複雑な味わいに驚かされた様子が伝わってきます。また、他のワイナリーとの相違点も紹介されているようですね。カーブドッチが子供禁止のルールを設けているということは、その場所で静かな大人の時間を楽しむことが重視されているのかもしれません。そして、客にはルールを守ってもらい、問題があれば注意がされるとのことです。安全や環境への配慮が大切にされているのでしょう。ワインは地産地消型の農産物加工品であ…

石川・富山・福井の北陸三県がすっぽりとおさまる広大な面積を有する新潟県は東京に近い順に上越、中越、下越とエリア分けがされており、私の生まれ故郷であり県庁所在地でもある新潟市は下越地方にあるのだが、一口に下越といっても新潟市を含め8の市町があるほどまあ広い。私の実家は平成19年の政令指定都市への移行以前も新潟市にあったが、万代島と呼ばれる新潟市中心部や新潟駅へ行くにも車で20、30分はかかる。どこへ行くにも移動、移動、移動。あくまで私の感覚だが、新潟県民は移動に慣れている。帰省をするたびに新潟市のはずれにあるワイナリー・カーブドッチへ遊びに行くのだが、カーブドッチまで車でだいたい1時間はかかる。…

９月も中旬になったというのにまだ３５℃を超える日が。 棲息地はやっと熱帯夜にならなくなってきたけど日付が変る時間帯にやっとだ。 もうすぐ彼岸なので気温も下がるだろう。。。暑さ寒さも彼岸まで というけど。 出掛けたがり症候群の家人だがこう暑いと身の危険を感じるし、冷房機能付き移動体（クルマのことやけど）だとＧＡＳ代がー ハイオクだと１９０円台のＧＡＳスタンドも。。。 ３連休の中日 先行の空模様で気温も高くない。 よっしゃ出掛けよう ＶＥＲＳＹＳだと燃費もクルマよりはマシやし。 海鮮系が食べたいな それも夏の白いかとかー で香住を調べたが、もう白いかシーズンは終ってて蟹解禁になってる。 うーん 松…

新潟旅の２日目にはこの旅行の中では唯一、事前予約が必要な準備をしていた『新潟ワインコースト』へのショートトリップを入れていました。新潟でお酒といえば日本酒なのに？」と思われる方も多いかと思いますが、新潟駅から送迎バスで１時間分ほどの距離に、複数のワイナリーや関連施設が集った場所があるんです！ 私がその存在を知ったのは、新潟での過ごし方についてネットで検索していた時。実はつい最近、TBSの『ララLIFE』という番組の「ワインが語れる大人になろう」とい うテーマの回でゲストの秋元真夏さんも訪れていました。 趣味として語れるほどの熱意があるわけではありませんが、これまでにも国内外のワイナリー/シャン…