先日YouTubeで中田敦彦さんの新プロジェクト、アパレルブランド「カールフォンリンネ」の説明の動画を見ました。直前のアパレル業界の闇の動画も一緒に見ると理解が深まりますし、SDGsとも絡んできていて面白いです。 その動画の中で、アパレル業界の闇への解決策の提案として ・原価率の公開 ・製造過程の公開 ・受注生産によるロス削減 が盛り込まれていました。もともと私はフードロスの方が興味を持って調べたこともあったので、この服のロスを削減するための工夫がフードロスを削減する方法にも転用できないかと考えました。 食品に関しても ・原価率の公開 ・製造過程の公開(「いのちの食べ方」という映画に私は衝撃を…