ガイヤーン

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 chocolaさん、今年の後半からベトナム語を始めようと思っています(*´艸`*) さて、私の記事では何度もお伝えしているネタです。 いつもご覧頂いているみなさんには耳にタコなネタになりすみません💦 相変わらずローカルのお弁当＆お惣菜の毎日です。 私がいつも行くお店は３軒あるんですが、その中のひとつのお店ではお弁当もお惣菜も種類が多いです。 お店では、定番のもの新しいものが出ていて、定番の食べ慣れた味を楽しみつつ新しい味にもたった25バーツ（約100円）で試せます(∩´∀｀)∩ この間、セブにいた時の元同僚…

先日に続いてyumyumのインスタント麺ガイヤーン味を食べてみました。 前回は商品自体の味を楽しむために、アレンジはしませんでしたが、あまりに美味しくなかったので自分で味付けしてみることにしました。 使用した具材は卵、人参、長ネギになります。玉葱が人参に変わっただけですね。「ガイヤーン味なら鶏肉など使えばいいじゃん」という意見には目をつむります。 人参は短冊切り、葱は輪切りにして卵と一緒に炒めていきます。ここにキャベツ炒めて入れるだけでも美味しそう。 今回味付けに使用するのはオイスターソース、シーユーカオ、ナンプラーの3種です。キングダムでいう三大天といっても過言ではないですね。 オイスターソ…

もふです。 大学生、ひとり暮らしになってから簡単な自炊はよくするのですが、実家に帰ってからも。旅に行くまで暇だからね。 今日はKALDIで見つけたこちら！ ガイヤーンペースト １２４円 たまには食べたことのない料理を作ってみたいと思い… ガイヤーンはタイの東北地方の代表料理。「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くという意味でタイの焼き鳥のことです。タイならではの様々なハーブでスパイスを効かせた甘辛いペーストは、どのお肉にもよく合います。 とのこと。豚肉とかにも合うのかな？ 外袋を開けると中にはペーストが入った袋が２袋。２人前らしいですが、今回は250gくらいの国産鶏もも肉を２枚使って。 まずは鶏肉にペ…

【シラチャの高級戸建て物件・日本人名義可能】 タイの屋台食文化を代表する料理『ガイヤーン（Gai Yang）』は、シラチャの市場で簡単に見つけることができる人気のストリートフードです。シラチャには『幻のガイヤーン』というものがあり、グーグル検索で『シラチャ ガイヤーン』と検索すると幻のガイヤーンに関するブログ記事（日本人のブログ記事）がいくつか出てきますので、興味ある人はご覧になってください。 さて、香ばしくジューシーなこのグリルチキンは、地元の人々だけでなく、日本人を含む多くの外国人観光客にも愛されています。今回の記事では、ガイヤーンの歴史、タイ国内での人気、ガイヤーンの魅力と、日本人にとっ…

「タイに行くんだけど、会える？」とタイ在住の友人に連絡してから、どこに行きたいか、いつにするか、お土産のお勧めは？など、いろいろとやり取りをしていました。 一緒に食事するお店は、もともとタイ料理好きの彼女のチョイスなら間違いないと、候補に挙げてくれた”チムチュム”という 鍋料理 が食べられるお店に決定。 わたしは”チムチュム”って聞いたこともなかったのですが、 イサーン という地方の ハーブ鍋料理 だそうです。 素焼きで作られた丸い鍋で肉類とハーブを煮て、イサーンスタイルのつけダレ（ジェオ）につけて食べるとのこと。 チム＝（つけダレに）つける、チュム＝スープに浸す っていう意味だそうで、響きも…

美味しいイサーン料理を食べるなら、本場のイサーン地方にある食堂や屋台で食べるのが一番。だとは思うんですが、本場のイサーン料理は辛さも独特な調味料もかなりパンチが効いていたり、衛生面なんかでも慣れていない外国人にとってはハードルが高かったりするのも事実です。今日は、バンコクで私がよく行くイサーンレストランの中から、ラーマ3世通りにあるお店を紹介します。開放感のある店内は明るく清潔感もあり、料理の種類も豊富でそれほど辛すぎず、また癖も強すぎず、何を食べても平均以上に美味しいのです。 都心のガイヤーン（ガイヤーン・クラーン・クルン） 店の雰囲気 メニュー＆食べたもの 都心のガイヤーン（ガイヤーン・ク…

東新宿のアジアスーパーストアーで買い物したついでに、 夜メシ用の惣菜を買って帰ってきた俺らご一行様。 すごく迷ったのよ。 ガパオにカオマンガイ。パッタイにソムタム。カレーもあったかな。 迷うよ。非常に悩む。 で購入したのが、ガイヤーンとラープガイにデザートのカノムモーゲン。 （ガイヤーン） rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0a6f21f5.4f8de4ad.0acc033a.a04bf7cc";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="468x160";rakut…

（写真は公式HPより） 富山市桜木町のタイ料理専門店「タイ料理 喃楽」 以前から気になっていたタイ料理のお店に行ってきました。テーブル席2か所とカウンターのきれいなお店でした。 ドリンクはタイのビールがチャーンビール、シンハービール、レオビールと揃っています。ほかにワイン、日本酒、カクテルもありました。 5,500円のおまかせです。基本、コースのお店のようです。 チャーンビール・天使の海老のスパイシーカルパッチョ ビールは瓶のままでカバーを付けて供されます。海老のカルパッチョはナンプラーが効いておりおいしいです。 空心菜炒め・茹で鶏 空心菜はシャキシャキ、味濃いめでおいしいです。茹で鶏はカオマ…

バンコク メガバンナー NITTAYA KAI YANGでガッツリランチ！ こんにちは、ターちゃんです！ 今日もバンコクは爽やかな陽気で過ごしやすいですね。 昨日はメガバンナーへ行ってきました！お昼ご飯を食べて、ゆっくりショッピングを楽しみました。 BTSウドムスック駅近くのセブンイレブンの前から出ているメガバンナー行きのシャトルバスに乗車するので、シャトルバスに乗る人がなんとなく並んでいる列になんとなく加わります。スムーズに席に座れてラッキーでした。スクンビット通りの渋滞も少なくて、20分ほどでメガバンナーに到着です。 さて、何のお店でランチにしようか迷いましたが、今回はガイヤーンの人気店「…

アクセス元サイト 51% Google 28% はてなブログ 14% Yahoo!検索 4% はてなブログ トップページ Google からよくアクセスされているページ 29% シリアルにプロテインを混ぜる。 4% 毎日の朝ごはん 3% マルちゃん。カレーうどん！ 2% 大戸屋。鶏の黒酢あんとほっけの直火焼き定食／とろろとねばねば野菜のばくだん蕎麦 + 生姜もろみチキン丼 2% チャルメラ バリカタ麺 豚骨。おからと野菜スープ 2% 納豆たまごかけごはん。野菜味噌汁 1% カレーライス。ジューシー絹厚揚げ 1% 玄米納豆卵かけごはん。野菜味噌汁。 1% 鳥〇食堂×タニタカフェ。とり天定食と初め…

大阪の人気タイ料理レストラン 『Modern Thai CIEL』が東京に進出。 こちらでは伝統的なタイ料理と 日本の季節の食材を融合させた〝モダンタイ料理〟がいただけます。 わたしは女子会ランチで利用しました。 ♥お料理が美味しい&おしゃれ ♥店内もステキで、みんなからかなり好評でした🥰 ということで本記事では『Modern Thai CIEL 北参道』についてご紹介。 店内の様子 ランチメニューの内容 など、写真を交えながらレポートしていますので、ぜひ訪問の前にチェックしてみて下さいね。 Modern Thai CIEL北参道 の口コミ・評価 ▶︎ Google ★4.6 /5▶︎ 食べロ…

今回は、バンコクのエカマイ通りにあるイサーン料理店についてです。 イサーン料理は、タイの東北地方の料理で、多くの人がイメージする「タイ料理」はイサーン料理のことが多いです。 パパイヤサラダのソムタムや、焼き鳥のガイヤーンなど、タイ料理を代表する料理が美味しくいただけます。 今回、ご紹介するのは ガイヤーンやコームーヤーンが美味しいイサーン料理店 - タムナックイサーン・エカマイ（Tamnak Isan） - （バンコク・タイ） です。 場所は下記になります。 場所は、バンコク都心、エカマイ通り沿いにあります。 BTSのエカマイ駅から約1kmほどあり、歩くと約10分といったところです。暑いバンコ…

6時頃に目を覚まして、紅茶を淹れた。パートナーのお母さまから合格祝いに、といただいたティーポットがあるので、それを使う。丸みのあるデザインで、イギリスの、ある土地のある土でしかつくれないティーポットなのだそうである。かわいくて撫でる。この人のことを好きになりそうである。 紅茶を淹れた後、ノートに何事か書きつけ、ふと思い立って英語の勉強をした。TOEICの参考書を取り出し、SVOCの文型の話を読む。例文に書いてある文章で、あやふやだった単語を、辞書で調べてノートにまとめる。英語の辞書を書き写している間、こんな風にゆったり勉強をすることで、英語ってできるようになるのだろうか」と焦るけれども、パート…

アクセス元サイト 49% Google 32% はてなブログ 13% Yahoo!検索 3% はてなブログ トップページ Google からよくアクセスされているページ 31% シリアルにプロテインを混ぜる。 4% 毎日の朝ごはん 3% 玄米納豆卵かけごはん。野菜味噌汁。 3% チャルメラ バリカタ麺 豚骨。おからと野菜スープ 2% マルちゃん。カレーうどん！ 1% カレーライス。ジューシー絹厚揚げ 1% エースコック、ワンタンメン 1% 鳥〇食堂×タニタカフェ。とり天定食と初めて食べるデミグラスハンバーグ定食 1% 一汁五穀。鶏のあんかけ定食。 1% 本日の夕食は、うまかっちゃん。 1% 大…

こんにちは😃「タイ好き」です。 私の奥さんはタイ人。 私と結婚して20年近くになった。 よく友人やご近所の人に「家ではタイ料理を食べることが多いの？」と聞かれます。 奥さんは、タイ東北地方の出身。 そちらでよく食べられているのが ・もち米（カーオニャオ） ・鶏の丸焼き（ガイヤーン） ・青パパイヤのサラダ（ソムタム） （）内はタイ語での言い方 普通のご飯も食べないわけではないが、主食は蒸したもち米を食べることが多い。それも器用に手に取って食べる。 私の奥さんも日本に来て最初の頃は、自分でタイ料理を作って食べることが多かったが、今では日本料理を食べることが多い。 今では納豆も食べるし、山葵や芥子も…

事故から第26日目にして2度目の手術を受けることになった。手術の目的は、Debridement with Adjust External Fixation Left Femur、即ち炎症を起こしている骨折部分のお掃除である。 事故発生からの記録が長くなったので、この手術を機に「2」として項を改めることにした。遅々として治療は進まず、時間だけが過ぎてゆき、それとともに入院費はかさんでいく...。 Day 26 10月30日（水） 04:50 目が覚めた。体内時計が入院時間にセットされたようだ。空腹感も喉の乾きも感じない。 05:05 起床。歯磨き、洗面、洗髪、洗浄。05:30完了。 06:30 …

結婚記念日の金曜日。 どこかで晩ごはんでも、と思ったのだけど、 7担当の人の仕事のケツが何時になるか見えなかったので、 得意の行き当たりばったり作戦。 吉祥寺は混んでいそうだったので、ヒガコに戻りひと思案。 目に入ったのは、宝華、アダルサ、アロイ... よく考えたら、中華料理、インド料理、タイ料理とすごい箱だよね。 という事で、タイ料理のアロイに向かう。

待望のアジアンフェア、やっと来ることができました！やっぱりテイクアウトじゃなくて、思いっきり食べ放題を楽しみたいですよね。 土日ランチは税込1870円、こだわりの一番札です(笑)。店員さんに写真撮影のオーケーをいただきました＼(^-^)／ ミーゴレン 前回のテイクアウトでいただいた時のMVPです！Fromシンガポール🇸🇬です。 このアジアンテイストの焼きそば、かなり好きです。特にスパイシーというわけではなく、甘味もほぼ感じませんでした。かなり抽象的なのですが、日本のとは違う、アジアを感じる味付けの焼きそばです。具はチキン、キャベツ、パプリカで、味のクセもほとんど無いのに、なぜかアジアンなんです…