こんにちは、阿生です。春節終わりかけの週末に同僚たちと広西チワン族自治区・桂林に行ってきました。留学中に訪れて以来、実に7年ぶりの桂林、まずは桂林米粉からスタート! 田源米粉 香港から桂林までは高速鉄道で約3時間半。同じくらいの時間で行けるところだと福建省・厦門も候補地に上がったが、せっかくなら中国の大自然に行きたいということで桂林に決まった。前回は雨が降ったあとで、桂林まで行ったものの川下りの船が出なく消化不良で終わっていたので良いリベンジの機会! ホテルに荷物を置いて向かうは地元にある桂林米粉(ビーフン)のお店!中国版食べログの大众点评でなかなか高評価かつ、ホテルからわりと近い距離にあった…