みなさん お疲れさまです。仕事で東アフリカの国 ウガンダ に来ています。こちらは、養鶏場を経営している地元の同僚が下さった新鮮な玉子。皆さんで分けました。生で食す習慣がないこの国では、常温で賞味期限１か月なんてことも「ざら」スーパーで見かけても、怖くてなかなか手が出せません。これらは生まれたてだそうです。ありがたいですね。さっそく茹でてドレッシングに漬けてみました。 先日は、皆さんとのお祝い会ビールも並べてみると壮観ですね。 さてさて、本題です。ウガンダの皆さんは母国語であるガンダ語の他、英語が堪能。私たちとは普段は英語でお話をしています。ちなみに私の英語力は、日常会話がやっとのド素人。日本か…
