ガンボスープ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今年の夏にベランダでオクラを育てたところ、1日2～3本のペースでどんどん収穫できました。そのあとアブラムシにやられましたが… 今回は、まとめて冷凍しておいたオクラの大量消費メニューです。せっかくやからエスニック料理で！ オクラいっぱいもらっちゃった！ スパイシーなエスニック料理が食べたい 野菜不足ですが、生サラダ食べるとなんか寒くなる…（←寒い時期のわたしです） 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ガンボとは？ ケイジャンってなんじゃ？ ガンボを作ってみよう 材料の下ごしらえ 野菜を炒め…

フィンランドの首相（女性36歳）がファッション誌でシャツ無しブレザー姿で 登場しちょっとした論争になっているという記事を読んだ。 www.instagram.com スウェーデンを除く北欧各国の首相は女性ということからも、 ジェンダー平等が当然と思われた北欧ですら根底に差別はあるのだと思う(´；ω；`)ｳｩｩ いわんや日本においては事後避妊薬が、ようやく認められる事になったとか 性被害に遭った女性の堕胎に加害者男性の同意が必要とかイスラムだったっけ？ 日本はって感じだ。 神様が人間を創造された時の間違いは、女性だけに妊娠機能をつけたことだろう。 それがなければ、世界中の性被害者は激減していたん…

先週末、乙部の米農家・三上さんが手がけるキッチンカー『R's Kitchen（アールズキッチン）』が厚沢部道の駅で移動販売をすると知り、またまた買ってきました！ 関連記事 ◍ 前回購入した時の記事はこちら umineko-biyori.com 二度目の購入です♬ しかもこの日は江差町の『イタリア風居酒屋パレス』さんとのコラボ出店！ 『パレス』さんは『R's Kitchen』の隣に出店されていました。 関連記事 ◍ パレスさんにお邪魔した時の記事はこちら umineko-biyori.com 『イタリア風居酒屋パレス』さんも大好きなお店です♬ 『パレス』さんで注文したのは、ビアンコ・フンギという…

朝食はピカールのパン・オ・ポム、ヨーグルト、アイスコーヒー。昨日は珍しく深夜までドラマを見てしまいシャワーも浴びずに寝たので、朝食を食べてからシャワーを浴びた。実家の父と姪がやってきた。来る前に連絡があると思っていたので、夫も私も慌てた。昼食は蕎麦。 夕方父と姪が帰って行き、どっと疲れてしまった。が、きょうはどうしてもガンボスープを作りたかった。 夕食はガンボスープ。シズラーの「ガンボ風スープ」しか食べたことがないので正解がわからないのだけれど、スパイシーな具沢山スープで、夏の食欲がないときでも食べやすい。キューバで食べた豆ご飯のイメージで、お赤飯と一緒に食べたらとてもよかった。

ノースショア（ポンチャートレイン湖の北側ニューオリンズは南側）にも美味しいお店は多いのですが日本でいえばファミレスのようなチェーン店でもそれなりに 美味しいお料理が食べられ雰囲気も良いお店が多いのでした。 『DON'S Seafood』というルイジアナ中心に主に南部に展開しているファミレスが 家から一番近いという事で行きました。 車を使う距離ではアルコールを飲めないので近いって大事・・・ ケイジャン料理を提供しているチェーン店です。 ガンボスープって思っていたほど、どこのお店でもパンチがない あっさりしたスープにしか出会わなかった💦 なので、ファミレスでも、あまり違いが分からなかった。 で、結…

皆さま、おはようございます。 紫陽花の季節ですね。 ウォーキング途中で、ピンクのアナベルを見つけました。 そして、この可愛い紫陽花は、月島に行った時に 見かけました。 苔玉に紫陽花、惹かれます。 おかげさまで師匠元気にしています。 時差ボケはないようですが、 1ヵ月休みなく、忙しい毎日だったので 少し疲れが溜まっているようです。 ここ数日は、のんびりと過ごしています。 今日は、師匠が買ってきたお土産を紹介します。 ガンボスープの素 事前にリクエストしてありました。 色が違いますが、味は同じです。 ガンボスープは南部料理で、海老、あさり、イカ、オクラ、お米を使って作ります。 師匠のお気に入りのバ…

梅雨入りしましたな。 昨日たまたま見つけたリュウジのバスレシピの脂肪燃焼スープが美味しそうだだから早速作って食べてみた！ https://youtu.be/4qEspAxgEYg エー、なにこれ超うまい。 今までいろんなレシピで脂肪燃焼スープにトライしてきたけどこれが暫定1番美味い！！ オクラとかケイジャンスパイス入れたらガンボスープになりそうだな。 あとは生まれて初めて整体に行ってきた。 予想通り、自分は巻き肩&反り腰だったんだけど、少し施術してもらうだけで超スッキリするのね、すごい。

ナッシュビルに戻ってきて、昼食をさっぱりととりたくなり、 Marsh House で寄り道を。 美味しいオイスターとガンボスープが自分の定番です。 本日のお気に入りのオイスターは、プリンスエドワード島の Raspberry Point リストの上４つをそれぞれ２個ずつ食べてみました。 （一番下のOpulent Oysterは少し手が加えられているもので、いわゆる生牡蠣とは異なります） ナッシュビルはオイスターの美味しいお店が一杯あるので嬉しいです。 そしてガンボスープ。 これも深い味が楽しめてとってもいけるんです。 最後はお肉を分け合って、大満足の昼食でした。

今回は臨月に入ったママさんにおすすめをまとめてみました。 臨月にはいると、そわそわ・・・ なんだか落ち着かない日々になるかと思います。 いまは出産にむけての熟かの時期です。 ママのお腹のなかで育った赤ちゃんが 自分で時期をみて出てくる時期 熟した果物が自然と放たれる時期と同じように お産も赤ちゃんが自分で外に出ようとしてきます。 臨月の時期は、ママのからだは心もからだも じっくり満たして、熟かの準備期間。 自然と赤ちゃんが放たれてくる時期を ゆっくり待ちましょう。 ママのからだの準備と赤ちゃんの準備ができた時に 陣痛が起こりますよ( ◠‿◠ ) ははこぐさの治療室では臨月に入りましたら 毎週の…

《第42回》2015年2月今回も代理主催です。⒈ ハッシュドビーフ風カレーライス ⒉ クレープシュゼット ⒊ おからシフォンケーキ、バナナチョコ ⒋ 他一品………………………………………《第43回》2015年4月 お弁当&お花見 今回も代理主催です。………………………………………《第44回》2015年5月今回も代理主催です。⒈ チキンマリネ ⒉ もつ煮込み ⒊ 牛肉のピーマン丼 ⒋ 豆腐肉巻き ⒌ サラダ ⒍ パイ…………………………………………《第45回》2015年8月⒈ 肉じゃがコロッケ、カニクリームコロッケ ⒉ ジャージャー麺 ⒊ 五目寿司、そーめん ⒋ かんぴょうのサンラータン ⒌ は…

いーなあ私もブリスケット食べたいな上司のおごりが肉になりみんな物も言わずに食べたが食べ足りないわー冷凍オクラが出てからガンボスープもどきは四六時中食べてるがブリスケットいーなあロパビエハとかなすげーどーでもいいけど謎のHHKBってそんなに良いのかと不思議だったが昔親父が持ってたなこれ…………。そんな高いもんだったのかと。捨てずに売ればよかった……。ていうかすごい昔のNECのキーボードってコレじゃ無かった？？昔のパソコンだから高かったの？

どうも、こんにちは。 サラリーマンゲーマーのmifuiです。 アメリカのレトロな雰囲気というのは独特な味がありますよね？私はまだ作中の60年代には産まれてもいませんが、なんとなく走っている車などからおおよその年代がわかってしまうのはその時代が現す雰囲気のせいかと思います。 レトロな雰囲気を存分に味わいながら【マフィアⅢ】続きをプレイしていきます。 ～戦士の帰還～ アメリカの黒人ギャングである主人公リンカーンの銀行強盗は見事成功？をしたようです。戦争から帰って来たギャングはあまり元の組織に戻ることはないようですが、リンカーンはしっかりとサミーの黒人ギャングへと帰ってきました。 カッコいいアメ車で…

www.keio-up.co.jp Keio University 1858 CALAMVS GLADIO FORTIOR Mundus Schientiae 装丁ー斎田啓子 時の所長サンの「刊行にあたって」によると、〈Mundas Schientiae〉は「知の世界」「学の世界」を意味するラテン語だそうです。表紙と裏表紙のそのところをここに置くのは、やわらかな権威主義ではないです。學の獨立。表紙に三回も書かれる"The Liberal Arts"は、「ぱんきょう」と訳してよいか否か。 今月中に紀伊国屋で一万エソ以上買い物すると、ステージがゴールドにあがるというので、買った本の中の一冊。一万エ…

軽井沢で買って来たセロリと信州軽井沢ソーセージ三重奏に入っていた辛口ソーセージを使ってガンボスープを作りました。 ★★★レシピ★★★ 辛口ソーセージ1本、セロリ1本、玉葱1/2個、ニンジン1/2本、オクラ1袋、カットトマト水煮2/3缶、水300ml、マギーブイヨン1個、塩小さじ2、ケイジャンスパイス小さじ2 鍋に切った辛口ソーセージを入れて炒めます。 玉葱、セロリ、ニンジンを加えて炒め、油が回ったら水、カットトマト水煮缶を入れます。 沸騰したらマギーブイヨン、ケイジャンスパイスを入れて煮ます。 ニンジンが柔らかくなったらオクラを加え、塩で味を調えます。