アメリカ南部の定番家庭料理。オクラと野菜、魚介類などを煮込んだコクのあるスープ。
私が学生最後に行ったアメリカ旅行で、 どうしても忘れられなかった町があります。 その町の名は、ルイジアナ州ニューオーリンズ。 当時大学の研究室の先生が、「アメリカの中でも文化が色濃い町」 ということで教えてくれました。 ジャズ発祥の地ともいわれ、曲がりなりにもバンドマンは私は、 ウキウキしながら向かいました。 ※アメリカ旅行の記事↓ L.A.にて 初アメリカ旅行で、同室の女の子のテンションが異常だった話 - 狩猟採集新時代 そのニューオーリンズで食べた、とあるスープがあります。 究極の旨味。複雑なフレーバー、パンチ力最大。がっつり。 その名は「ガンボスープ（Gumbo Soup）」 その奥深い…
最近では、ニューオリンズの街中のお店で基本のキングケーキ以外にも、店舗オリジナルのキングケーキが販売されるようになり、生地の中にクリームチーズやストロベリージャムなどのフィリングが入っているものも多く販売されるようになりました ... ニューオリンズお勧め「ガンボスープ」はこのお店！ | 地球の歩き方 ニュース＆レポート ビジネス街高層ビルに囲まれたの一角. 初めてのニューオリンズ。地元のバス会社で働くティーシャさんが仕事中に何度も勧めてくれた場所、彼女いわく「ニューオリンズNo.1ガンボスープ」のお店がここ「マザーズ（Mother's）」です。 ニューオリンズ（藤沢市/イタリアン）の電話番号…
皆さま、こんにちは。 寒いですね。 今朝の気温2度、着ぶくれしてウォーキングしています。 今回は休暇旅行だったので 持ち帰り荷物には 自分たち用のお土産がいろいろ入っています。 一番右の赤いバックは現地で購入しました。 このバック、バンカーズボックスが ちょうど2個入る大きさで 片側にキャスターがついていて、重いものも キャリーバッグのように持ち運びが楽です。 ダラスのバック屋さんで$30。 黒色を買い付けの時に愛用していますが 今回赤色を買ってきました。 自分みやげのうち 師匠のTシャツは、すでに紹介しましたが 他にもBuc-ee's グッズをいろいろ 買ってきました。 師匠愛用のBBQ ソ…
皆さま、おはようございます。 いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 Motel にチェックインし 車から荷物を降ろし、整理をしていると 師匠が嬉しそうにTシャツを並べていました。今回GetしたBuc-ee's 柄です。 私は、最初に寄ったヒューストンのBuc-ee'sで バケツを買いました。 後から買い足したいと思ったのですが 他店では売っておらず、ちょっと残念でした。 テキサス州に着いてから、合間に寄った スリフトショップやアンティークモールで いくつか買い物をしています。特に珍しいものはないのですが 気になっているのは、こちら 写真ではわかりづらいのですが ハッピーミールトイ…
Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『ナシュビルの大人の街散策』のお話です! ナシュビルで酒粕を手に入れた後、街を歩いて散策しました。 gacham.hatenablog.com ナシュビルの街は、日が暮れても女の人がひとりで犬の散歩をしていたり、大学生たちが楽しく飲み歩いていたり、比較的安全な街のように感じました。 日本酒でほろ酔いの中、晩御飯の食べれるお店を探します。 GoogleMapで検索し、口コミの多いレストランを見つけ、 あるチキンショップへ足を運びました。 ナシュビルスタイル Party Fowl ナシュビルのご当地チキンショップです。 予想以上に人気店だ…
ランチにケイジャ料理を食べてきました。 ジャンバラヤ、ガンボスープとレッドビーンズ&ライスの3種類です。辛さの強さも程よくておいしかったです。
Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『ニューオーリンズ旅行』のお話です! 旅の最終目的地はニューオーリンズなんですが、私たちの住むメンフィスからの距離はなんと650キロ！ これは、日本でいうなら、東京～岡山間の距離に匹敵します。 私たち夫婦にとって、今までで一番遠出のドライブ旅行になりました。 旅のしおり 【1日目】 テネシー州 メンフィス⇒ミシシッピ州 ジャクソン ディナー Half Shell Oyster House 宿泊 Hilton Garden Inn Jackson 【2日目】 ミシシッピ州 ジャクソン⇒ルイジアナ州 ニューオーリンズ ニューオーリンズ到着…
2019年GWに家族でハワイに来ています。 オーシャンビューのシェラトンをチェックアウトして、次のホテルに移動！ gino10.hatenablog.com その前に遅めのランチです。 遅めにしたのはチェックアウト時間までゆっくりしたかったのと、もう一つ理由が… 遅めのお昼はここ！ どんなお店？ 場所は？ 到着！ 遅めの理由は… 注文の仕方は… エプロンつけて… まずはこちらから いよいよ登場！ 遅めのお昼はここ！ お肉よりもお魚が大好きな次男。 二日目のお昼にお肉を食べた時に「もうお肉は嫌！」というほど。 gino10.hatenablog.com そんな次男も喜ぶかと事前に予約していた”ク…
中島雄士さんのでるライブ、 下北沢 basement bar であったライブ gotta-ni に行ってきたよ！ まずはこみゅにけいしょんさんのライブ めっちゃいい・・・・！！ youtubeできいたときはん〜？って思ったけど ボワーンとしたボーカルだったからだけで、ライブでみたらめっちゃ良かった。 イラミナさんのヘンテコかわいい踊りも最高だったし。 （ちなみにこみゅにけいしょんは一人バンドでドラムの人はゲスト（？）らしい） セットリストはこちら baby time BOYS キッズアーオールライト ポメランク TEEN LOVE(too much) でぃすこみゅにけいしょん 次は、ハリリズム…
