第1章:ビタミンとは?基礎知識を理解しよう 1-1. ビタミンの定義と必要性 1-2. 脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンの違い 1-3. アメリカと日本におけるビタミン摂取の現状とトレンド 第2章:ビタミンA:目と免疫力を守る重要なビタミン 2-1. ビタミンAの主な役割と効果 2-2. ビタミンAが多く含まれる食品とその摂取方法 2-3. ビタミンA不足による影響と過剰摂取のリスク 第3章:ビタミンB群:エネルギー代謝をサポートする栄養素 3-1. ビタミンB群の役割と効果(B1, B2, B6, B12など) 3-2. ビタミンB群を多く含む食品と効率的な摂取法 3-3. ビタミンB群不足が…