キタアカリ

3月に入って気温が暖かくなってきたので、今年も家庭菜園を開始していきます。菜園のスタートは、いつもどおりジャガイモの植え付けからです。今年は量を増やして、キタアカリの種芋10kgを用意しました。家庭菜園で10kg植える人はあまりいないと思いますが、庭作りや犬の世話などが忙しいので、今年は比較的手間がかからない野菜に種類を絞ることにしました。ジャガイモは長期保存もできるし、知り合いに配っても喜ばれるので、たくさん作っても消費には困らないです。ご近所の農家さんの話では、種芋はなるべく細かくカットしたほうが、芽かきがラクで収穫量も多いとのことなので、重さは無視して芽の数が多いイモは半分にカットしてみ…

新しいアイデアをゲット！最近読んでいた３つの記事 【じゃかいも〜ポテサラ】北海道産のじゃがいもキタアカリより 【ポテサラサンド】カフェのお写真からアイディアが広がるその１ 【ホットサンド】カフェのお写真からアイディアが広がるその２ そこで大きめのコッペパンの登場❗️ 【1週間チャレンジ】DAY5 新しいアイデアをゲット！最近読んでいた３つの記事 私が、読者登録している方の記事を読んで今回のパン作りのヒントを得たお話です。 パン作りで何となく行き詰まっていましたので、じゃがいもの話から、ポテサラ→ポテサラサンド→ホットサンドという流れが思い浮かびました。 【じゃかいも〜ポテサラ】北海道産のじゃが…

北海道の叔母（義父の妹）が作ったじゃがいもが送られてきました。 男爵とキタアカリです。 目次 じゃがいもの品種が明記されていないことへの不満 男爵いもとキタアカリ インカのめざめ じゃがいものガレット じゃがいものポタージュ 今日の体重 じゃがいもの品種が明記されていないことへの不満 ちょうどスーパーで男爵が売られていました。 POPには「北海道産じゃがいも」となっていましたが、箱を見ると「ようてい（羊蹄）の男しゃく」と明記されています。 こちらのスーパーではいつも「じゃがいも」として売られていますが、できればじゃがいもの品種もしっかり明記してほしいです。 「北海道産」ではなく、「美瑛（びえい…

鍋一つで、茶碗蒸しからのじゃがバターをつくりました。 まず卵液をつくります。 卵が1個が50ccとして、その3倍の150ccのだし汁を加える計算です。 混ぜたらザルで濾してから、容器に具と卵液を入れます。 下のお湯が沸騰したら容器の段をセットして、強火で3分、弱火で10分を目安に加熱します。 できたら容器を取り出して、切っておいたじゃがいもをセットします。 こちらも蒸しまして、できたら下の鍋のお湯を捨てます。 そしてその鍋にいもをザーッと入れ、醤油を回しかけてからバターも入れます。 鍋を揺すってバターを絡めるようにすれば、じゃがバターの完成でーす＼(^o^)／ 今回、煮崩れしやすい「きたあかり…

Guoぱんだです。 とうもろこし🌽の季節です！！ 今年も今は亡きコロちゃんと病院に行く際に見つけたゴールドラッシュを求め、車を走らせました。 恒例になっていたおじいちゃんのお店を目指しましたが、その手前におばあちゃんが家の前で店番をしているところを見つけました。 気になりながらおじいちゃんのお店に… おじいちゃんの店が意外に人がいて品の残りが少なかったので、帰りにおばあちゃんのお店にも寄ってみました。 そして北海道産の種芋で作ったという一袋100円の赤いじゃがいもとやらも購入し、おばあちゃんに気に入られて、朝から獲ったという大根をオマケにいただいてきました。ラッキー！！(￣∇￣) この季節、朝…

＊母のケイタイ＆LINEより＊ 5月28日にじゃがいもを掘りました。 ちょっと体調が復活してきたのと、ここを逃すと雨が続くので、がんばって５畝分を収穫しました。 緑のシートと隣の四角い箱にあるのがキタアカリ。 緑のシートの手前がメークイン。 左下の段ボールがインカのめざめ。 メークインはまあまあの大きさですが、ほかは小さいですね。 これだけの数を一人で掘り出して家に持ち帰るのは大変でした。 娘にまた送る予定です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチ…

本当は一カ月後の収穫なんですが… よく見てください モザイク病…って事は 実も、そうか病にかかってるはず… やっぱり『かさぶた』のような模様がついてます(泣) ってことで、これ以上ひどくならない内に収穫です モザイク病もそうか病も人体に害はなく 普通のジャガイモとして食べられます‼️ 味、食感ともに綺麗なものと変わりません ただ見た目の問題になるだけです💦 小さなジャガイモはバケツにいれて🪣退けておきました。 その小さなイモが、あと1カ月で大きくなるはずだったのに(泣)上手くいかないのが自然ですね… ほとんどアブラムシが原因なんですが、こんなになったのは初めて…これからアブラムシの対策もちゃん…

こんにちは、バナナさんです。 今回から 『森バナ農園2024年度』スタート٩(ˊᗜˋ*)و♪ 既に、『ジャガイモの植付け』や『土づくり』は始まってたんだけど、前年度のまとめが終わってなかったり、他にも書かないといけないの有ったりで、、、やっと(^_^;)… 今回は、3/20(水)に行った『ジャガイモの植付け』の記録をメインに(^^)♪︎ さかのぼる事… 2/23(金)、DCMにて種芋(キタアカリ)１kgを購入してきました。(¥404(税込)) 買いに行ったのが遅くて、いつも行くケイヨーD2では沢山入ったのしか売ってなかったから、2軒目に行ったDCMでこの１kg入を見つけました。 それも残りわず…

ジャガイモ 定植 男爵 キタアカリ 半分にカットして切り口に殺菌用に灰をつける マルチ135センチ

こんにちは いきなり春というより夏☀ 日差しが☀ジリジリ☀ 勘弁してほしいわ～ なんでも”急”はやめて～ ですね 身体に堪えますわ～(笑) とは言いながらも 今年も凝りもせず 2024年4月13日（土） 家庭菜園をスタート！ しました👍 毎年最初に植え付ける作物は ジャガイモ 実はいろんな種類がありますね～ 料理に欠かせない便利な野菜で 一定期間保存がきく優れもの ですが 一口にジャガイモといっても けっこう種類が豊富なんですよね～ 男爵、メークイン、キタアカリ、 トヨシロ、インカのめざめ、 はるか、ホッカイコガネ… 詳しくは以下の有名企業のHP参照 www.calbee.co.jp ポテチの…

今年の春は雨のたんびに嵐だったりと、お天気がなかなか安定しないですね。 気温も上がってこない中ですが、我が家の菜園は少しずつ夏野菜に移行しています。 本日は、「庭先で始めた家庭菜園が気付けば野菜自給率９５％以上となった」我が家の菜園の今の様子をお伝えします。 最後に、昨シーズン我が家が購入した野菜もお伝えします！ よろしければお付き合いませ。 玉ねぎ ジャガイモ 無肥料栽培のジャガイモ 肥料を使って栽培中のジャガイモ 春菊 のらぼう菜 スナップエンドウ トマト キュウリ ニラ ごぼう 三つ葉 ショウガ さいごに（昨シーズン購入した野菜も紹介します！） 昨シーズン購入した野菜は？ 玉ねぎ １１月…

【2024年4月11日 追記・更新】 大阪市にあるブーランジュリー：パリアッシュ。大阪に行く際は必ず寄るようにしており、全国でもベスト3に入るくらい好きなパン屋さんです。そのおすすめを紹介していきます。

皆さん、こんばんは！！ ヤングば～ばです。 皆さん、みそ汁の具はなにがお好きですか？？ 私は 1位 なす＆みょうが 2位 豆腐＆わかめ 3位 じゃがいも＆玉ねぎ 4位 油あげ＆キャベツ 5位 油揚げ＆ほうれん草 その他は同率6位ですね。たいこん、かぶ、白菜、 ネギ、小松菜・・・・。 あさり、しじみ、なめこ、などなど・・・・。 なぜこんな事書いているかと言いますと、 2－3日前のテレビのCMで味噌汁にウインナーが 入った画像が映ったのです。 何？？？と2度見したのですが、 もう映らず気になって、ググってみました。 日本ハムのCMでもう2年位前から流しているらしいです。 まあ豚汁は肉を入れて美味し…

2週間前ですが、小型耕運機のこまめを使ってジャガイモの植付をしました。こまめは購入してからちょうど20年が経過、一昨年農機具屋さんにキャブレターを分解掃除をしてもらいエンジン快調。 落花生の後作にジャガイモを植えると根に付いた根粒菌が窒素を取り込んでくれた効果でイモが大きく育つので、今年も落花生収穫後の区画に植えました。種イモはメークイン、キタアカリ、シャドークイーンの3種類で4キロほど。すべて昨年収穫した自家製を使いました。 肥料は鶏糞と牛糞の混合肥料といっしょにベランダのコンポストで作った堆肥を使いました。 ベランダに置いてあるコンポスト「自然にカエルS」。単身赴任中は生ごみはすべてカエル…

モデルのソフィア・スタインバーグさん。キリッとした雰囲気がカッコイイ。 София Штейнберг ランキング参加中イラスト ロシア出身のモデル、ソフィア・スタインバーグさん。素敵すぎて何回かイラストを描いています。 yasoba-juyo.hatenablog.com yasoba-juyo.hatenablog.com 昨年末くらいからInstagramでのイラスト投稿を始めました。(右のサイドバーにリンクあります。) インスタの良いところは、気軽且つ手軽に、世界中の様々なジャンルのアーティストの作品が見られる事。メイキング動画も豊富なので、つい見入ってしまいます。 今回はメイキング動…

今日は、旦那が午後休を取ったので午後から一緒にじゃがいも植えをしました。 今年も自宅から300メートル離れた畑に植えました。品種は、キタアカリと男爵です。 キタアカリは、草むらを開拓して植えました。上手く育つのか！？ 男爵は、里芋の後地に植えました。 順調に育ってくれると良いな。 ↑切った面が黄色いのがキタアカリで、 白っぽいのが男爵（半分から手前側） ↑今年のじゃがいも植えは、3月下旬が雨続きで4月になってしまいました。

🌱ポテトバックからちゃんと芽が出た🌱 袋の下側に幾つか小さい穴を開けただけだったから、水捌けが悪く種いもが腐れたりしていないか心配でしたが、要らない心配でした❣️ （ 雑草の芽かと思って一瞬引っこ抜きそうになっちゃった😵 危ない、危ない💦 ） キタアカリの種いもから小さな芽が2つ出て来ました╰(*´︶`*)╯♡ ２個種いもを植えたので、最低でも２個収穫したいですね。ちょうど2つ目が出ましたが、出来れば２個以上芽が出て欲しいなぁ😊 今後も期待したいと思います♪ chocoblog218.com (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a…

今日も、明日は「暴風雨」ということで、全力で農家してました。野菜嫌いな孫が、唯一好んで食べる「スナップエンドウ」を定植しました。また、村民１号も手伝いに来て、「キタアカリ」の種芋を植えました。この作業で体は、いっぱいいっぱい。晩酌が楽しみです。（笑） スナップエンドウ。美味しく、美味しく、美味しくなーれ。 村民１号も大活躍。 ところで、私の手は、一昨日やっと「抜糸」となり、全治２週間のケガでした。「心は言葉に現れ、言葉は体の表現となる」という格言がありますが、今回の私の場合の「体の表現」は、「手を切る」ということになりますので、反対から「どんな心だったのか」を考えてみました。 ①体の表現 ⇒ …