キムチチャーハン

今日の昼ご飯です。 休日ですので、まずはビール、歩き疲れた後のビールは格別です。 つまみは餃子、安定の美味しさです。 メインはキムチチャーハン、たっぷりのキムチで実に良い色してます。 辛いのですが、美味しくて、あっという間に完食しました。 また、食べに行きます。

とても簡単なのに美味しい「ツナキムチチャーハン」の作り方をご紹介します。 キムチチャーハンには豚肉を入れることが一般的ですが、ツナを加えることで魚介のうまみがプラスされ、豚肉とはまた一味違った風味に仕上がります。 ツナ缶を使うので、手間もかからない時短レシピです！ 【材料】（2人分） ・食用油 大さじ1 ・冷たいご飯 2杯分（300gくらい） ・キムチ 80g ・ツナ水煮缶（水気は切っておく） 50g ・しょうゆ 少々 ・ごま油 少々 ・卵 2個 ・塩こしょう 少々 【作り方】 ①キムチはキッチンばさみで細かく切ります。 ②フライパンを中火にかけ、油をひいて熱します。ご飯を加え、油をからめなが…

３月３日に母が亡くなり、２か月たちました。 当たり前ですが、普通に生活しています。 毎週恒例の病院に見舞いに行くこともなく、時にやる気がなく、残された父のこと、中学３年生になった息子の新学期、それなりに月日は流れ、生活をしてます。 昨日は、夫も息子も夜ごはんがいらなかったので、一人の夜。 キムチチャーハンと市販のふかひれスープ。 写真には写っていませんが、なすの煮びたしと小松菜とあげの煮物を副菜に。 そして、また登場したアルコール（笑） www.mini-ylife.com 安定志向なので、前回おいしかったほろよいのもも味。 他の物を試そうというより、同じ味を選ぶ私。 母は、みんなでご飯を食べ…

「スーパーへ買い出しに行くのも面倒…」「仕事帰りで疲れているから、凝った料理はしたくない！」「でも、お腹ペコペコですぐに食べたい！」 そんな時、我が家で大活躍するのが「冷蔵庫の余り物で作るパパっとチャーハン」です。今回は、お気に入りの無添加食材を使った「ウインナーキムチチャーハン」をご紹介します。 こだわり食材：スーパー「ライフ」で見つけた無添加名品 1. 本場の味！「李朝園」の無添加キムチ 2. ライフの無添加ウインナー 【作り方】まな板を汚さない！キッチンバサミが大活躍 まとめ：10分で完成する「罪悪感ゼロ」のご飯 こだわり食材：スーパー「ライフ」で見つけた無添加名品 「パパっと作る」とい…

痩せないんですよ。そこそこ歩いてるんですけど。でも、くじけちゃいけません。考え方です。今は寒いから汗をあまりかかない。温かくなると状況は変わる筈。なので、今は土台作り。元々、汗かきの方なので気温が上がれば痩せる筈。さぁ、行こう。 昨日の息子。13:00くらいに起きてきました。 どうしよう。息子が何をしていたか分からない。昼飯は親父がコンビニで買ってきたキムチチャーハンを食べたはず。美味かったかしら？ 以前にも書いたんですが、息子の辛さの基準が分からないんですよ。カレーの辛いのがダメなのは覚えました。一時期、好んでキムチを食べてたのは記憶にあります。最近、刺身にワサビも食べられるようになってきま…

1月の中旬。 すごく、すーーごく一平のチャーハンが食べたくなったのだ。 で、仕事終わりに2人で一平に行こう！となったのだけど、 運悪く東小金井に着いたのが20時過ぎ。 なら明日でいっか、とその日は家に戻ったのだが... 翌日から熱発からのコロナで外出禁止...と。

人形シリーズ 綾瀬編 今朝も、お湯を沸かして、ストレッチして、お茶をあげました。トイレ一回。ネスカフェ一杯。平熱です。ゴミ出し。ねこはそとに出て、また中へ。夜がしらじらと明けて来ます。 夜中に起きた時、右ひざの痛みがひどかったので、アイシングしました。今朝、一度は引いてたのですが、今また痛いです。びりびりする。 絵本、児童書コーナーで一冊本を探したのですが、まったく見当がつかず、注文しました。あわせて、図書館のリクエスト順番待ちをキャンセル。もう買います。 大規模書店だったので、文具売り場に行って、布バッグ買いました。いつも買ってるものの、ひとまわり縦におおきいものと、横に大きいものがあり、横…