キャベジン

野菜食べてますか？ 皆さんが野菜不足なのは、目に見えてわかります！ ちゃんと野菜補充してください！じゃないと、Meルミナスが悲しいです、、、 皆さんの健康が、Meルミナスの幸せなんですから!!! 今日は、キャベツのインフォメーションをお伝えします。キャベツには胃炎や潰瘍の回復に効果があるといわれる「ビタミンU」が含まれています。これはキャベジンとも呼ばれている、水溶性ビタミン様物質です。ビタミンUには水に溶けやすく、熱に弱い（加熱すると減少する）性質があり、生で食べると、ビタミンUを最も効率よく摂取することができます。キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており、大きめの葉を２～３枚ほど食べるだ…

・キャベツとアンチョビのパスタ ・オニオンスープ ・和風サラダ キャベツとアンチョビのパスタは春っぽくてよいですね。 綺麗な色してます。 にんにくや唐辛子も入れて、ペペロンチーノをベースにした味付けにキャベツとアンチョビを入れています。 結構美味しいと思います。 キャベツの使い道ってあまり困ることはないですが、パスタにも使えるのは頼もしいですね。 ホタルイカを入れたりしても良さそうです。 より美味しそうですね。 オニオンスープはあっさり目です。 サラダは豆腐やかいわれ大根を使った和風です。 キャベツは胃腸に良いとして有名ですね。 キャベツにはビタミンU、ビタミンKなどを豊富に含んでおり、それが…

キャベツは生より酢漬け 免疫力アップにオススメの食材《キャベツ》 生でサラダに、煮物や炒め物に、幅広く親しまれている葉物野菜のキャベツ。 ファイトケミカルのスルフォラファンとβカロテンを含み、ビタミンＣが豊富なことでも知られている。 また、胃の粘膜を保護するキャベジンという成分も含まれ、これは有名な胃腸薬の名前にもなっている。 ◆免疫力アップのポイント ・スルフォラファンやβカロテンが豊富 ・ドイツ式酢漬け「ザワークラウト」で乳酸菌発酵 ・単に酢に漬けた酢キャベツもダイエットに効果的 キャベツはそのままでも十分に栄養豊富な食品ですが、ドイツ式の漬物「ザワークラウト」にして食べれば、さらに免疫力…

※この記事は私個人の感想です。 逆流性食道炎の始まりから終わりまで！ 胃がチクチクと痛むのはどんな時？ 濃い目のコーヒーを飲んだ時 脂っこい物をたくさん食べた時 暴飲暴食をした時 ストレスを感じた時 逆流性食道炎の始まり： 元々ストレスには強くなく、ちょっとしたことで胃がチクチクと痛むことが度々ありました。 その都度、薬局で売っている太田漢方胃腸薬を飲めば、だいたい治まっていたのですが、太田漢方胃腸薬を飲んでも痛みが治まらない回数が増えて来たのです。 胃痛があるから酒とタバコを止めたのに、痛くなる頻度が多くなって来たら正直辛いです。 私自身も怖がりなので、毎回毎回おそるおそると消化器内科の病院…

長女はキャベツが好きです。 キャベジンと呼ばれるビタミンUを含むキャベツは胃にとても優しい野菜です。 生よりも火をとおす方がたくさん食べられますね。 肉食女子の長女ですが、ヘルシーな調理方法での食事を意識しています。 今日のホットクック調理は、「鶏肉とキャベツの蒸し物」です。 // リンク 目次 材料 下ごしらえ ホットクック調理 できあがり 材料 鶏もも肉 ２枚 キャベツ ４００ｇ しめじ １パック 塩、こしょう 適量 酒 大さじ３ ポン酢しょうゆ 適量 私はたまたま使い切りたい白ワインがあったので、お酒ではなく、白ワインを使いました。 下ごしらえ 鶏肉は身の厚いところを切り開き、１枚をそれ…

ストレスを溜めやすい季節 キャベツ食べて心が軽くなる?! 《目次》 心と腸のコーティング キャベツ効果 キャベツ1個買いがお得 キャベツの焼き浸し ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 心と腸のコーティング 夏本番まえの梅雨時は カラダがイライラ、悶々とする時期です。 感情が溢れ出しそうになることありませんか。 ストレス発散のために だらだら飲み だらだら喰い などしてしまい、カラダの負担は重くなり 悪循環の季節。 サイヤGの場合ですが・・・ こんな時、お助けマンの野菜が キャベツ! 千切りキャベツもいいけれど キャベツたっぷりいただくことにしましょう。 キャベツ効果 1/4キャベツ キャベツに…

太陽が顔を出す時刻が早くなり、「キャベツの花」が咲いています 二十四節気のひとつ、４月１９日は「穀雨」、「百穀春雨」 暖かくやわらかな雨が降り、恵みの雨が新芽を育ててくれます ５月１日は「八十八夜」この日にお茶を飲むと長生きする、ともいわれます 夏の気配を感じはじめる頃の「立夏」は５月５日、端午の節句と同じ日 躍動感がある季節、一年のなかで一番過ごしやすい時候です キャベツの花が咲いた 昨年１０月に植えた、キャベツが大きく成長しています なかなか葉っぱが丸く巻かないので、放置していたら大変身❤ 真ん中の葉が開いて、その部分から茎が伸び、花が咲きました 黄緑色のつぼみがたくさんできて、花びらが４…

慢性胃炎の生徒さんに武田式で何かできないでしょうか？ということでしたので、考えたのですが通常の武田式の「一部分」を試してもらうことでクリアできました。 それは「100gのキャベツの千切り」を食べてもらうことでした。 厚労省が「１日食物繊維350g」を推奨しているので、武田式でもそれを採用して１日350gぐらいの野菜、こんにゃくによって「量をかせいで」います。 単純に野菜を350g食べるのは「けっこう大変」「長続きしない」ので、「持続」「継続できるよう」単純化したのです。 とりあえず庶民で入手しやすくて安くて、その割には栄養価が高いのが「キャベツ」です。なので、私の場合、朝キャベツの千切りを10…

こんばんは。 珍しく7時に目が覚めました。恋人は新しい会社の健康診断、私は読書会でした。いつも読書会に出ると、楽しいけど劣等感を覚えてしまって落ち込んでいたのですが、今日はなぜか人と比べなくてもいいと思えました。だからただ楽しい読書会でした。もし今日だけじゃなくてもう人と比べなくなったのなら、とても生きやすいんだけどなあと思っています。 恋人はあっという間に健康診断が終わって、帰って寝ていました。昼間ベッドで寝ることなんてないのに、よほど疲れていたんでしょう。13時までそっと寝かせておきました。昨日も張り切ったし、8年間前の会社で勤めた疲れもあるのかな。昼が過ぎてから外にカレーを食べに行っても…

なかなか驚くレポートがきました。20代のご家族で半年ぐらい前から武田式をテスト的に始め、１月からは本格的に料理作って食べているスターマインドさんからです。 武田式料理教室3か月のレポートになります。また、体重の記録のグラフは以下のブログにまとめました。https://star-mind.hatenablog.com/entry/20240409/1712661461■母乳の出について 妻は最初は朝食のオートミールに豆乳のみでしたが、途中から牛乳も追加するようにしたところ、母乳の出が良くなりました。胸が張る頻度も増えたみたいです。 ■長男も慣れてきているようです。 最初は基本メニューを粉チーズや…

夫の誕生日を迎えて、来年は多分できないと思う（笑）お誕生日フルコースディナーをつくった！お品書きまで用意したぞ。とても喜んでくれて満足です。栗久の小皿にもおしぼりをのせて、ちょっとしたレストラン風にしてみた。 メニューは↓ トマトとモッツァレラのカプレーゼ 鯛のカルパッチョ かぼちゃのポタージュ お口直しのソルベ 舞茸ステーキ （近所のケーキ屋さんで調達した）ケーキ コーヒー または 紅茶 というラインナップ。焼き物を焼くタイミング、席を立つタイミングが難しいけれど、それも楽しい。 しっかし夫、翌朝食べすぎたのか胃もたれで深夜に起きたまま寝られなかったらしい…連日食べさせすぎたな。すまん。キャ…

3月の最初、友達が遊びにきてくれた！嬉しいー！ ロゼのシャンパン、美味しかった シャンパンだとすぐに酔ってしまう！他のお酒はそんなでもないのになー不思議 地元の友達からプレゼントが届いた♡ 全てが可愛かった。シナモンとこぎみゅんとちいかわのうさぎと、私の好きなものだらけで嬉しかった！ 3/3 ひな祭り 夫がちらし寿司を作ってくれた 友達がくれたお土産たち すべてが美味しかった バレンタインは続く、、、🍫 ウッドウィックのキャンドルを新しく買った！ これで2個目 いい匂いだし焚き火みたいな音に癒されるし 長持ちするし これ以上のキャンドルありますか 大好きすぎる みんな買ってみて欲しい 公園で遊…

キャベツの旬は以下の通りです。 春キャベツ3～5月。 夏キャベツ7～8月。 冬キャベツ1～3月。 主な生産地は愛知、群馬、千葉など。 キャベツの薬膳的効果。 キャベツは胃の働きを助け、消化不良や胃もたれの改善に効果があります。 胃腸薬で有名な「キャベジン」はビタミンUの別名で、胃粘膜を整える作用があり胃潰瘍・十二指腸潰瘍の予防や改善に有効とされています。 胃もたれ、胃痛があるときこそ積極的に食べると良いです。 また、五臓の「腎」を補うので疲労回復やスタミナアップに向いています。 キャベツ×鶏肉 スープにします。 キャベツも鶏肉も胃腸の働きを高めます。 胃を整えることによって消化吸収が良くなり、…

ラジオネームをメモして集めるのが趣味なのですが、今回は特に好きなラジオネーム1300選を紹介します ※2024/3/24更新 1 新年早々死にそう2 なんでもない僕にババアが3億くれた3 父が中学生ラッパーに論破されました4 僕の年収は芦田愛菜ちゃんの15分5 母親の手料理がまずくて死にそう6 世界を征服した上で責任もって平和にしたい7 石田純一のサマーセーター8 成人式に行く娘が小梅太夫そっくりでした9 浅田魔王10 ファック石松11 スーパースケベタイム12 赤面のどちんこ13 右足が沼にはまって動けません14 イナバの白うなぎ15 小栗旬筋太郎16 右手にコーラ17 嘘ついたら針千本トー…

山形はひところ、雪の下キャベツが旬になり お値段もお安くなったので、ちぎって冷凍しておいた。 何にでも使えて重宝だ。 そんな旬も過ぎたのか 関東方面からの春キャベツがスーパーに並ぶ。 そう言えば、以前年末にサイクリングで訪れた時 三浦半島も、銚子もキャベツ畑が広がり うまそうだったな。 懐かしい、あの頃は自転車が楽しくて仕方がなかった。 🥬NHKでみた、「キャベツサンド」が忘れられない。 キャベツを買いに行ったが 4分の1カットで100円もするので 、、、、農家様ごめんなさい、、、、、 袋入りカット千切りキャベツで代用することに。 甘さは違うだろうが、ま、とりあえずこれで実験。 千切りキャベツ…

今回の宿は、源泉かけ流しは当たり前の日本秘湯を守る会 上湯温泉 神湯荘 です。 ここの宿は貸切露天風呂が充実してるので、めちゃくちゃよかったですよ♪ お部屋の様子はYouTubeを見ていただくとして、早速温泉に入りたいと思います。 ここは４つの貸切露天風呂と内湯、少し離れた場所に大露天風呂があります。 この札を持って行って各露天風呂の入口に掛けます。 裏には入浴中と書いてあり、これを入口に掛けます。 早速温泉にいきます。 写真は朝風呂の明るい時間帯のも一緒に載せておきますね。 まずは水の神という露天風呂です。 岩風呂でお湯の温度もいい感じです。 これを貸切とは贅沢ですね♪ 朝の明るい時はこんな…

散歩 55分 娘はデート。まだピンと来ていないようだが、合わないことには相手がわからない。今日はどんな感想を持っただろうか。 お昼にラーメンを作って食べたが、それだけでは足りずチャーハンを作って食べた。嫁の誕生日で寿司か焼肉に行くのに満腹状態はまずい。運動はする気がないからキャベジンを飲んだ。笑 13皿食べた。

何年ぶりなんだろ？？という千亀さんへ行ってきました。 ワインショップのもぐもぐの会という、ワインと料理を楽しむ会です。 久々の千亀。これこれ、この看板。 亀の絵です。 今日は特別コース？！ キャベツ！キャベツはキャベジンだから、胃の消化を助けるから沢山食べないとね。 ワインはワインショップの店主厳選ワイン。 10人で10本です。写真とってないですが、、 シャンパーニュスタート。 焼鳥スタートです。 久々の千亀さんの焼鳥は、焼きがしっかりしてて、見た目も美しく美味しい！ 牡蠣の串も。 牡蠣の時にはシャブリ。 牡蠣だからシャブリ？！と聞いたら、偶然だったそう笑。 どれもよい焼き具合で、お肉も柔らか…