2013年から使っている三徳包丁。 友人の結婚式でいただいた引き出物のカタログギフトから選んだお品でした。 付属のシャープナーでお手入れしつつ、日々の調理をこれ一本でこなしてきましたが… 刃こぼれしてる。写真だと分かりづらいですが、目視だとギザギザしている箇所が目立ちます。 そりゃ鶏皮切りづらいし、かぼちゃも力いるし、ネギの小口切りなんかも繋がっちゃうかー ペアのペティナイフと比べてもこの通り。 ここ1年くらい、欲しいものランキングの上位3位に必ず入っていたはずなのに、なぜか4位以下に抜かされ続ける始末。 まだ使える、まだ使えると思うと、ついつい後回しになってしまいます。だって壊れてないし、捨…