私は人参サラダはいつもスライサーで細かく切り、フレンチドレッシングかコールスロードレッシングで和えて作ります。 昔、料理上手の友人に教わったのです。 でもキューピーのレシピページに掲載されていた人参サラダは、生ではなくレンチンでした。 「キャロットラペ」というお洒落なネーミングでした。 ピーラーで人参をリボン状に長く薄く切ります。 で、軽くラップをして(私はゆる~く蓋をしました)レンジで1分。 レモンドレッシングで和えてできあがりです。 キューピーのレモンドレッシングで作ると1人分のカロリーは46kcal。 私はリケンのノンオイル塩レモンドレッシングを使いました。(たまたま家にあったから) ノ…